உங்கள் கடையின் நிதிகளைத் தேடும் முன்பு, உங்கள் சமூகத்தில் உள்ள நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பற்றி சிந்தித்துப் பார்ப்பது நல்லது. நீங்கள் உள்ளூர் நுகர்வோர் தேவைகளை ஆராய்ச்சி செய்கிறீர்கள் மற்றும் நகரின் குறைந்த வருவாய் சுற்றுப்புறங்களில் இல்லாத சில மலிவு பல்பொருள் அங்காடிகள் உள்ளன என்று கண்டுபிடிக்க என்றால், இந்த வகை கடை திறக்க கருதுகின்றனர். முதல் சில ஆண்டுகளுக்கு புதிய வணிக உரிமையாளர்களுக்கு கடினமாக இருக்கலாம், ஏனெனில் நீங்கள் வணிக தொடங்க மற்றும் பராமரிக்க தேவையான நேரம், அர்ப்பணிப்பு மற்றும் ஆதரவு இருந்தால் ஆய்வு.
உங்கள் கடையில் தனித்துவமான யோசனைகளை உருவாக்கவும். உதாரணமாக, உங்கள் அருகில் உள்ள நிறைய கடைகள் உள்ளன என்று உங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால், வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் குழந்தைகளுக்கு விண்டேஜ் பொம்மைகளையும் விளையாட்டுகளையும் வாங்குவதற்கு வெவ்வேறு விதமான கடைகளை திறந்து கொள்ளுங்கள். உறவினர்களுடனும், நண்பர்களுடனும், அண்டை நாடுகளுடனும் பேசவும் கருத்துக்களைப் பெறவும் பேசுங்கள். நுகர்வோர் தற்போது என்ன தேடுகிறார்கள் என்பது பற்றி ஒரு யோசனை பெற உள்ளூர் வணிக பத்திரிகைகளைப் படிக்கவும்.
உங்கள் தயாரிப்பு மற்றும் இலக்கு சந்தை ஆய்வு. உணவுத் தொழிற்துறைத் தொழிலில் சமீபத்திய தகவலைப் பெற, உணவுத் தயாரிப்புச் செய்திகள், உணவு உற்பத்தி மற்றும் உணவு சேவை இயக்குநர் போன்ற உணவு வகை வர்த்தக பத்திரிகைகளை நீங்கள் படிக்க வேண்டும். உள்ளூர் உணவக உரிமையாளர்களுடனோ அல்லது தலைமை சமையல்களுடனோ பேசவும், அவர்கள் ஒரு உணவகத்தின் விநியோக அங்காடியில் பார்க்கவும்.
நன்கு ஆராயப்பட்ட வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்குங்கள். உங்கள் இலக்கு பார்வையாளர்களையும், கடையின் உங்கள் பணியையும், உங்கள் வணிக பிரதிநிதித்துவப்படுத்தும் தொழில் குறித்த உங்கள் ஆராய்ச்சி, உங்களுக்குத் தேவையான நிதியுதவி, உங்கள் எதிர்கால குறிக்கோள்கள் மற்றும் ஒரு அங்காடியை சொந்தமாக தயாரிப்பதற்கான எந்த அனுபவத்தையும் பற்றி விவாதிக்கவும். நீங்கள் ஒரு கல்லூரி பேராசிரியராக பணியாற்றியிருந்தால், அந்த வேலை எப்படி ஒரு கல்லூரி பாடநூல் அங்காடியைத் திறக்க உங்களை தயார் செய்தது என்பதைக் குறிப்பிடுங்கள்.
உங்கள் அங்காடியை ஊக்குவிக்கவும். நீங்கள் பிளஸ்-அளவிலான ஆண்கள் துணி கடை ஒன்றைத் திறந்துவிட்டால், உங்கள் வியாபாரத்தை விவரிக்கும் ஃபிளையர்கள் உருவாக்கவும், உங்கள் தொடர்பு தகவலையும், கடையின் முகவரிகளையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். உள்ளூர் வானொலி நிலையங்கள், பல்பொருள் அங்காடிகள், வன்பொருள் கடைகள், தேவாலயங்கள், உள்ளூர் சில்லறை வர்த்தக நிகழ்ச்சிகள், வளாக நிகழ்வுகள் மற்றும் உள்ளூர் பேஷன் ஷோக்களுக்கு ஃபிளையர்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் பொது அணுகல் தொலைக்காட்சி நிலையம் தொடர்பு மற்றும் ஒரு திட்டத்தில் ஒரு பேட்டியில் செய்ய வழங்குகின்றன. நிகழ்ச்சியில் சில ஆடைகளை வடிவமைக்க ஆண் உறவினர்களை அல்லது நண்பர்களிடம் கேளுங்கள்.
