நீங்கள் தேநீர் கடை ஒன்றைத் தொடங்க முடிவு செய்துள்ளீர்கள், ஆனால் நீங்கள் முயற்சி செய்ய வேண்டியது உங்களுக்குத் தெரியவில்லை. நீங்கள் செய்யும் திட்டத்தை எவ்வளவு தீர்மானிப்பது என்பது உங்கள் முதல் வேலை ஆகும். நீங்கள் ஒரு டீ கடை அல்லது ஒரு கண்ணீர்தான் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் தேயிலை விற்பனை செய்வதில் மட்டுமே திட்டமிட்டிருந்தாலும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் டீஸின் சுவைகளை வழங்குவதற்கான நல்ல யோசனை இது.
சமையலறை பொருட்கள்
நீங்கள் ஒரு tearoom கொண்ட திட்டம் என்றால், நீங்கள் தேநீர் ரொட்டி, ஸ்கோன்ஸ் மற்றும் பிற விருந்தளித்து தயார் உதவ விஷயங்கள் வேண்டும். இந்த அடுப்பு, குளிர்சாதன பெட்டி / உறைவிப்பான், மூழ்கி, பாத்திரங்கழுவி, நுண்ணலை, ரொட்டி சுடுவான், கலவை, கலப்பான், உணவு செயலி மற்றும் சூடான நீர் விநியோகத்தை உள்ளடக்கியது. நீங்கள் காபி வைத்திருந்தால், தொழில்முறை காபி தயாரிப்பாளர் மற்றும் எஸ்பிரெசோ இயந்திரம் தேவைப்படலாம். கத்திகள், தொட்டிகள், பேன்கள், பேக்கிங் தாள்கள், கலவை கிண்ணங்கள் மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள் போன்ற வழக்கமான சமையலறையை நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும்.
அடுப்பு நீ தண்ணீர் குடிக்க முடியும் அல்லது நீங்கள் ஒரு தூண்டல் பர்னர் பதிலாக முடியும், இது ஒரு நிமிடம் குறைவாக கொதிக்கும் தண்ணீர் சுட வேண்டும். பேக்கிங் குக்கீகள், ஸ்கோன்கள் மற்றும் பலவற்றில் அடுப்புகளில் அவசியம் தேவை; அவர்கள் அடுக்கப்பட்ட பல தொகுப்புகளை சுத்தமாக வைத்திருப்பதால், உமிழ்நீர் அடுப்புகளில் சிறந்தது.
பெரிய குழுக்களுக்கு சேவை செய்வதில் நீங்கள் திட்டமிட்டிருந்தால், வழக்கமாக உங்கள் வீட்டுக்கு வாங்குவதற்குத் தேவையான உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக உணவகங்களில் பயன்படுத்தப்படும் தொழில்முறை உபகரணங்களைத் தேர்வு செய்யவும். தொழிற்சாலை-வலிமை உபகரணங்கள் அதிக பயன்பாடும், நீண்ட காலத்திற்கு நீடிக்கும். கூடுதலாக, அவை பெரிய அளவில் கையாளக்கூடியது. உதாரணமாக, ஒரு உணவகம் பாத்திரங்கழுவி கொண்டுவருதல், மேலும் உணவை சுத்தம் செய்து சுத்தப்படுத்த உதவும்.
உண்ணும் உணவுகள், தொட்டிகள் மற்றும் பான் தயாரிப்புகளை சேமித்து வைப்பதற்கு தேவையான இடைவெளிகளும் பெட்டிகளும் தேவை.
சேவை செய்யும் பொருட்கள்
நீங்கள் தேநீர் சேவை செய்கிறீர்கள் என்றால், தட்டுகள், கோப்பைகள், உண்ணும் சாக்குகள், சர்க்கரை மற்றும் கிரீம் டிஸ்பென்சர்ஸ், தேயிலை கூடைகளை தேயிலை, தேன் விநியோகங்கள், தேனீக்கள், சாஸ்கள், ஸ்ட்ரெய்னர்ஸ், கண்ணாடி மற்றும் பச்சையர் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். அட்டவணைகள், நாற்காலிகள், மேஜை நாற்காலிகள் மற்றும் நாப்கின்கள் அவசியம்.
நீங்கள் காகிதம் கப், பைகள், காகித சூடான கப் மற்றும் இமைகளுக்கு தேவைப்படும் பெட்டிகள், பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள், காகித துடைப்பான்கள், காகிதம் துண்டுகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவைப்படும் மற்ற செலவழிப்பு பொருட்கள் ஆகியவற்றையும் உங்களுக்கு தேவைப்படும்.
தேயிலை மற்றும் கொள்கலன்கள்
தேயிலை உற்பத்திகள் கறுப்பர்கள், கீரைகள், ஓலோங்ஸ், சுவைகள், கலவைகள், சாய் மற்றும் திசான்கள் மற்றும் கொள்கலன்களின் வகைப்படுத்தல்கள் ஆகியவை அடங்கும். தேயிலைப் பெட்டிகள் போன்ற தேயிலைப் பைகள் மற்றும் கொள்கலன்களை வாங்குவதற்கு அவை தேவைப்படும்.
தேவைகள்
நீங்கள் ஒரு எதிர் மற்றும் பண பதிவு அல்லது விற்பனை நிலையத்தின் (பிஓஎஸ்) இயந்திரம் தேவை. தேயிலை மற்றும் கொள்கலன்களை அல்லது அலமாரிகள் ஒன்றை வைத்திருப்பதற்காக நீங்கள் அடுக்குகளை வாங்க வேண்டும். மற்ற பொருட்கள், துப்புரவு பொருட்கள், மாப்ஸ், விளக்குகள், வாளிகள், குப்பைத் தொட்டிகள், குடிசைகள், கடற்பாசிகள், கழிப்பறை காகிதம் மற்றும் பிற அடிப்படை பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
