வீட்டு உணவு மற்றும் குடிநீர் ஆகியவற்றால் வீட்டு உணவு உற்பத்தியைப் பற்றிய ஒழுங்குவிதிகள் மாறுபட்டுள்ளன, ஆனால் அனைத்து உணவு வகைகளாலும் பகிர்ந்து கொள்ளப்பட்ட சில பொதுவான விதிமுறைகள் உள்ளன. இந்த விதிமுறைகளில் பெரும்பாலானவை உணவு உட்கொள்ளும் பொருட்டல்ல, ஆனால் வீட்டிலுள்ள உணவை தயாரித்து, ஆன்லைனில் உள்ள பிற இடங்களில் விற்கிறவர்களுக்கும் பொருந்தாது.
பிரிப்பு
உணவு தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் பகுதி வாழ்க்கை பகுதிகளில் இருந்து பிரிக்கப்பட வேண்டும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், இது அறைக்கு மற்றும் சாப்பாட்டு அறையில் இருந்து சமையலறையை தடுக்க ஒரு கதவு இருக்க வேண்டும் என்பதாகும். சில மாநிலங்களில் உணவு தயாரிக்க பயன்படும் சமையலறை மற்றும் கருவிகளை வீட்டில் உள்ளவர்களுக்கு உணவை தயாரிக்க பயன்படும் சமையலறை மற்றும் கருவிகளில் இருந்து தனித்து இருக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்றன.
ஆய்வு
வீட்டிலுள்ள வர்த்தக உணவு தயாரிப்பிற்காக பயன்படுத்தப்படும் பகுதி ஒரு ஆய்வுக்குத் தேவைப்பட வேண்டும். ஆய்வாளர் வணிக உணவு தயாரிப்பு பகுதி வாழ்க்கை பகுதிகளில் இருந்து பிரிக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், அனைத்து உபகரணங்கள் மற்றும் கருவிகள் முற்றிலும் சுத்தமான என்று, மாடிகள் மற்றும் வேலை மேற்பரப்பில் முற்றிலும் சுத்தமான மற்றும் நன்கு பராமரிக்கப்படும் என்று, எந்த பூச்சி அல்லது கொறி தொற்று இல்லை என்று. வீட்டு உணவு வியாபாரம் ஆய்வு முடிந்தவுடன், நீங்கள் ஒரு சான்றிதழை வழங்குவீர்கள், இது வணிக வேலை பகுதியில் காட்டப்பட வேண்டும்.
மறுவிற்பனை உரிமம்
மொத்த விலையில் உணவு மற்றும் பொருட்கள் வாங்குவதற்கு மறுவிற்பனை உரிமம் தேவை, அத்துடன் வணிக சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கு தேவை. நீங்கள் இந்த பொருட்களை ஒரு முழு சில்லறை விலை வாங்க முடியும் போது, ஒரு மறுவிற்பனை உரிமம் பெற்ற சேமிப்பு நீங்கள் ஒரு பெற எடுக்கும் நேரம் மற்றும் பணம் நன்றாக இருக்கும். பெரும்பாலான நகரங்களில் மறுவிற்பனை உரிமம் $ 50 க்கும் அதிகமாக இல்லை.
உணவு கையாளும் பயிற்சி
வீட்டு உணவு வணிக உரிமையாளர் மற்றும் எந்தவொரு ஊழியரும் உணவு கையாளும் படிப்புகளை எடுக்க வேண்டும். சமையல் பாத்திரங்கள், உபகரணங்கள் மற்றும் வேலைப் பகுதிகள் சுத்தம் செய்வதற்கான சரியான வழியை இந்த படிப்புகள் மறுபரிசீலனை செய்கின்றன; முறையான சுகாதாரம்; சரியான உணவு சேமிப்பு; உணவு பேக்கேஜிங் தேவைகள்; மற்றும் எப்படி பாதுகாப்பாக உணவுக்கு அனுப்புவது. வழக்கமாக, ஒரே ஒரு படிப்பு தேவைப்படுகிறது, இது இரண்டு முதல் எட்டு மணி நேரத்திற்கு நீடிக்கும் (இது மாநிலத்தின் மாறுபடும்). சில மாநிலங்களில், உணவு கவுண்டர்கள் ஆன்லைனில் தேவையான படிப்பை எடுக்கலாம்.
உணவு கையாளுதல் அனுமதி
வணிக ரீதியான சில்லறை விற்பனைக்கான உணவு தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதை விற்கவும் ஒரு உணவு-கையாளுதல் அனுமதி அவசியம். உணவு கடைகளில், பேக்கரிகளில் அல்லது பிற தொடர்புடைய வியாபாரங்களுடன் மொத்த கணக்குகளை நீங்கள் நிறுவ விரும்பினால், இந்த அனுமதி உங்களிடம் இருக்க வேண்டும். உணவு கையாளுதல் அனுமதி பெற, நீங்கள் வெற்றிகரமாக ஒரு மாநில ஒப்புதல் உணவு கையாளும் நிச்சயமாக நிறைவு மற்றும் அனுமதி ஒரு கட்டணம் செலுத்த வேண்டும். பொதுவாக, இந்த அனுமதி உணவு தயாரித்தல் பகுதியில் காட்டப்பட வேண்டும், மற்றும் வணிக ரீதியாக (அதாவது ஒரு விழாவில் அல்லது நியாயமான முறையில்) உணவு விற்பனை செய்யும் போது அதை உங்களுடன் கொண்டு செல்ல வேண்டும்.
