சாறு தயாரித்தல் என்பது ஒரு பிரபலமான வியாபார துணிகரமாக மாறிவருகிறது, குறிப்பாக அதிகமான உணவு வகைகள் மற்றும் கரிம உணவை உட்கொள்வதில் அதிக எண்ணிக்கையிலான மக்கள். சரியான திட்டமிடல் மற்றும் முதலீட்டில் மிகவும் லாபகரமாக இருக்கும் ஒரு வேடிக்கையான உணவு வணிகமாகும். ஒரு சாறு தயாரித்தல் வணிக தொடங்கி பல விருப்பங்கள் உள்ளன, மற்றும் பல விஷயங்களை இந்த வகை தொடங்கும் முன் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்
நீங்கள் வெற்றிகரமாக சாறு தயாரித்தல் வணிக வேண்டும் புதிய, தனிப்பட்ட பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். பிரீமியம் பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல் இல்லாமல், உங்கள் சாறு நல்ல சுவைக்காது - ஒரு சாறு வணிக வெற்றி அதன் தயாரிப்பு தரத்தை கட்டப்பட்டுள்ளது. உற்பத்திகள் உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து சிறந்தவை. மட்டும் அவர்கள் உங்களுக்கு சிறந்த விலை கொடுக்க வேண்டும், ஆனால் உங்கள் தயாரிப்பு இதுவரை பயணம் செய்ய முடியாது என்பதால், நீங்கள் ஒரு உயர் தரமான தயாரிப்பு விற்பனை என்று உறுதி. மேலும், நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் பொருளாதாரம் வளர உதவுவீர்கள்.
புரதச்சத்து மற்றும் வைட்டமின்கள், தேனீ மகரந்தம், தேன் மற்றும் கடற்பாசி பொடிகள் போன்ற தரமான சேர்க்கைகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள். இந்த உருப்படிகளில் சிலவற்றை உள்நாட்டில் மொத்தமாக வாங்கலாம், மற்றொன்று சிறப்பு விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்கி கொள்ளலாம்.
சமையல்
உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு விசுவாசமாக இருப்பதற்கும் புதிய வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கும் பிரத்தியேக, தனிப்பட்ட சாறு சமையல் உருவாக்க நீங்கள் உழைக்க வேண்டும். சாதாரண ஆப்பிள், ஆரஞ்சு அல்லது கலப்பு பழச்சாறு போன்ற ஸ்டேபிள்ஸ் வழங்குவது நல்லது என்றாலும், வாடிக்கையாளர்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் அதைப் பெறலாம், பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் உங்கள் ஜூஸ் ஸ்டோரில் விடவும் மலிவானது - வாடிக்கையாளர்களுக்கு உங்கள் வியாபாரத்தைத் தேர்வு செய்ய ஒரு காரணம் கொடுக்க வேண்டும். சராசரியாக வாடிக்கையாளர் வீட்டுக்கு வீடு வாங்கவோ அல்லது மளிகை கடைக்கு வாங்கவோ முடியாது என்று சாறு சமையல் கொண்டு வர முயற்சி செய்யுங்கள்.
இங்கே சில சாறு சேர்க்கைகள் முயற்சி; நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் அவர்களுக்கு தனித்துவமான, கவர்ச்சியான பெயரை கொடுக்கும்: ஸ்ட்ராபெரி-கிவி; மாதுளை-ப்ளாக்பெர்ரி; பச்சை ஆப்பிள், கேரட், திராட்சை; செலரி, பச்சை ஆப்பிள், செர்ரி; பேரி-வெள்ளை திராட்சை; பீச்-அன்னாசி; கிவி-சுண்ணாம்பு; புளுபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, மாதுளை; பாதாமி-பீச்; ப்ளாக்பெர்ரி-ஸ்ட்ராபெரி; ப்ளாக்பெர்ரி-வாழை; திராட்சை-ஸ்ட்ராபெரி-டேன்ஜெரின்; சிவப்பு திராட்சை மற்றும் குருதிநெல்லி.
உபகரணங்கள்
ஒரு சாறு ஸ்டோர் தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் அடிப்படை உபகரணங்கள் தேவை: blenders, ஒரு சாறு பத்திரிகை, கையில் நடத்திய juicers, mesh strainers, கப், கப் LIDS, வைக்கோல், நாப்கின்கள், நீண்ட கையில் கரண்டியால் மற்றும் ஒரு ஐஸ் இயந்திரம். இவை அத்தியாவசியமானவை, ஆனால் உங்கள் சாறு வியாபாரமானது இன்னும் நிறுவப்பட்டவுடன், நீங்கள் விருப்பமான கருவிகளில் சேர்க்கலாம்.
தொடங்கி போது நீங்கள் சிறந்த தரமான, நீடித்த நீடித்த உபகரணங்கள் வாங்க முயற்சி. மலிவானது என்பதால் நீங்கள் குறைவான தரமான உபகரணங்களைத் தேர்வுசெய்தால், நீண்ட காலத்திற்கு நீங்கள் அதிக பணம் செலுத்தலாம். உங்கள் சாதனத்தின் உயர்ந்த தரம், குறைவாக அடிக்கடி நீங்கள் அதை சரிசெய்ய அல்லது மாற்ற வேண்டும்.
நீங்கள் அதை வாங்க முடிந்தால், உங்கள் நிறுவனத்தின் லோகோவுடன் முத்திரையிடப்பட்ட கப் மற்றும் துடைக்கும் பொருட்களை வாங்குங்கள், இதனால் உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் வணிகத்தை ஆதரிக்க முடியும், அதே நேரத்தில் விளம்பரப்படுத்தலாம்.
வேடங்கள்
நீங்கள் ஒரு சாறு வியாபாரமாக விரும்பினால், சந்தையில் ஒரு புதிய பிராண்டை அறிமுகப்படுத்துவதில் கவனமாக இருங்கள், நீங்கள் ஒரு உரிமையாளரை சொந்தமாகக் கருத்தில் கொள்ளலாம். பல சாறு வணிக உரிமையாளர்கள் உள்ளன. ஒரு உரிமையாளர் சொந்தமாக, நீங்கள் புதிய கடையில், ஒரு சில நிகர மதிப்பு, ஒரு நல்ல கடன் மதிப்பீடு முதலீடு செய்ய பணம் மற்றும் மூலதன வேண்டும், மற்றும் நீங்கள் புதிய உரிமையாளர் உரிமையாளர்கள் பல கருத்தரங்குகள் மற்றும் பட்டறைகள் கலந்து கொள்ள வேண்டும். நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு தனியுரிமை உரிமையும் அதன் சொந்த குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களை கொண்டுள்ளது. ஜம்பா ஜூஸ், பால் குள்ள ஆரஞ்சு ஜூலியஸ், சர்ப் சிட்டி சுழற்சியை, பூஸ்டர் ஜூஸ் மற்றும் பழங்காலத்தன்மைகள் ஆகியவற்றை இங்கே வழங்குகின்றன.
