உயிரி தொழில்நுட்பம் கொண்ட பொருட்களை செயலாக்க அறிவியல் மற்றும் பொறியியல் பயோடெக்னாலஜி பயன்படுத்துகிறது. நொதிகள், தாவர செல்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர்கள் போன்ற உயிரியல் முகவர்கள், போருக்குப் பயன்படுத்தப்படும் மருந்துகள், உணவுகள் மற்றும் உயிர் வேதியியல் ஆகியவற்றை தயாரிக்க பயன்படுகிறது. லூயி பாஸ்டர் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் தடுப்பூசிகளை உருவாக்க உயிரித் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தினார். வயலில் விரைவான வளர்ச்சி மற்றும் முன்னேற்றத்துடன் இரண்டாம் அலைகளை பயோடெக்னாலஜி எதிர்கொள்கிறது; ஆயினும், உயிர்தொழில்நுட்ப உற்பத்திகளின் எதிர்மறை விளைவைப் பற்றி சில கவலையும் இல்லாமல் இது வரவில்லை.
சாத்தியமான சுகாதார அபாயங்கள்
தேவையற்ற உயிரியல் முகவர்கள் உணவு வழங்கலில் அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் சுகாதார அபாயங்கள் குறித்து கவலைப்படுவதே உயிரி தொழில்நுட்பங்களின் மிகப்பெரிய குறைபாடுகளில் ஒன்றாகும். பயோடெக்னாலஜி ரிசர்ச் அண்ட் எக்சிகியூஷன் இன்ஷியேட்டிவ் படி, யு.எஸ் பால் பாலில் சுமார் மூன்றில் ஒரு பகுதியானது செயற்கை போவின் வளர்ச்சி ஹார்மோனைப் பயன்படுத்தி உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. வளர்ந்த ஹார்மோன் மனித நுகர்வு பாதுகாப்பானதா என அறிவியல் ஆய்வுகள் தீர்மானிக்கவில்லை. உற்பத்தியாளர்கள் சாத்தியமான உணவு ஒவ்வாமைகளை அறிமுகப்படுத்தாவிட்டால் அல்லது ஊட்டச்சத்து கலவை கடுமையாக மாற்றப்பட்டால், மரபணு மாற்றப்பட்ட உயிரினங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்களா என்பதைத் தெரிவிக்க உற்பத்தியாளர்கள் தேவையில்லை.
சுற்றுச்சூழல் விளைவுகள்
மரபணு மாற்றப்பட்ட தாவரங்கள் மரபணு மாற்றப்படாத தாவரங்களுக்கு மரபணுக்கள் பரவுதல் - உயிரியக்க உணவு தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்வதில் பெரும் தீமை என்று கருதப்படுகிறது. பயிர் பன்முகத்தன்மை நிலைத்தன்மை பற்றிய புதிய கவலைகள் மரபணு மாற்றப்பட்ட மக்காச்சோளிலிருந்து மரபணு மாற்றப்பட்ட மரபணுக்களிலிருந்து மரபணு மாற்றங்கள் விளைந்தன.
செலவு
புற்றுநோய் மற்றும் எய்ட்ஸ் வைரஸ் போன்ற நோய்களையும் நோய்களையும் எதிர்த்து பயோடெக் மருந்து பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இருப்பினும், பயோடெக் மருந்துகளின் செலவு தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, பல மருந்துகள் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை செலவழிக்கின்றன. அதிக விலைகள் ஏகபோகமயமாக்கத்தை பிரதிபலிக்கின்றன என்று விமர்சகர்கள் வாதிடுகின்றனர், இது ஷேர்மன் ஆன்டிரெஸ்ட் சட்டத்தின் பிரிவு 2 சட்டத்தால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், அசாதாரண இலாபங்கள் சட்டவிரோதமானவை அல்ல, மேலும் போட்டியாளர்கள் சந்தையில் நுழைவதற்கு முன்பே விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
பொருளாதார உறுதியற்ற தன்மை
பயோடெக் உணவு பயிர்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவித்ததன் காரணமாக அதிக மகசூலை அனுபவிக்கின்றன. உயர் விளைச்சல் நன்மைகள் இருந்தாலும், கவலை அதிக உற்பத்தியைப் பற்றியது, இது சந்தை உறுதியற்ற தன்மைக்கு வழிவகுக்கிறது. வளரும் நாடுகளில், மரபணு மாற்றப்பட்ட உணவுகள் வளர்ச்சி மற்றும் உற்பத்தி செலவு-தடைக்கு உட்பட்டது, இயற்கையாக உயர்த்தப்பட்ட உணவு பொருட்களின் ஏற்றுமதி வருவாயின் இழப்பு ஒரு பெரிய அச்சுறுத்தலாகும். வளரும் நாடுகளில் உற்பத்தி பராமரிக்கப்படும் போதும், இயந்திரமயமாக்கல் வேலைகள் அச்சுறுத்துகிறது, இது உள்ளூர் சமூகங்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.
