ஐஸ் க்ரீம் கடைகள் உள்ளூர் தயாரிப்புகள், மின்னஞ்சல் மார்க்கெட்டிங் மற்றும் நேரடி அஞ்சல் ஆகியவற்றில் அச்சு விளம்பரங்கள் உட்பட, தங்கள் தயாரிப்புகளை விற்க உதவ பல்வேறு சந்தைப்படுத்தல் முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. டாக் டேப் மார்க்கெட்டிங் ஆசிரியரான ஜான் ஜன்ஸ்க்சின் கூற்றுப்படி, உங்கள் தயாரிப்புகள் மற்றும் சேவைகளை நீங்கள் எப்படி விளம்பரப்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்பதை மார்க்கெட்டிங் உத்தி விளக்குகிறது. ஒரு ஐஸ்கிரீம் கடைக்கு, இது உங்கள் மார்க்கெட்டிங் மூலோபாயம் உங்கள் கடையில் அதிக வாடிக்கையாளர்களை எவ்வாறு கொண்டு வருமென்று தீர்மானிக்க உதவுகிறது, மேலும் இறுதியில் உங்கள் இலாபங்களை அதிகரிக்கிறது.
குறிக்கோள்கள் வரையறை
உங்கள் ஐஸ்கிரீம் வணிகத்திற்கான சந்தைப்படுத்தல் மூலோபாயம் உங்கள் மார்க்கெட்டிங் இலக்குகளின் தெளிவான அறிக்கையுடன் தொடங்க வேண்டும். இலக்குகளை எழுதுங்கள், எனவே அவை குறிப்பிட்ட, அளவிடக்கூடிய மற்றும் யதார்த்தமானவை. உதாரணமாக, "ஐஸ் கிரீம் லாபத்தை அதிகரிப்பது" ஒரு குறிக்கோளாகும். ஒரு சிறந்த குறிக்கோள், "சாக்லேட் இனிப்பு விற்பனையை 9 சதவிகிதம் நிதியாண்டின் முதல் நான்கு மாதங்களுக்குள் அதிகரிக்கும்."
உங்கள் இலக்கு சந்தை அடையாளம்
உங்கள் ஐஸ் கிரீம் வியாபாரத்திற்கான சந்தைப்படுத்தல் மூலோபாயம் மேலும் உங்கள் இலக்கு வாடிக்கையாளர்களை நன்கு புரிந்து கொள்ள உதவும். உங்கள் கடைக்கு வரும் வாடிக்கையாளர்களை கவனிப்பதன் மூலம் உங்கள் இலக்கு சந்தை ஆய்வு செய்யுங்கள். உங்கள் ஐஸ் கிரீம் வாடிக்கையாளர்களை அடிக்கடி சந்திக்கும் வாடிக்கையாளர்களைப் பற்றி யோசித்து, உங்கள் வணிகத்திற்கான பல சந்தை பிரிவுகளை அடையாளம் காணவும். இதன் பொருள் நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் பல "துணை" வகைகளை அடையாளம் காண வேண்டும், மேலும் வயது, பாலினம் மற்றும் ஐஸ் கிரீம் விருப்பத்தேர்வு போன்ற புள்ளிவிவர பண்புகளை விவரிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, உங்கள் கடையில் ஒரு பொதுவான பிரிவு வாராந்திர சிகிச்சையில் தங்கள் குழந்தைகளை கொண்டு யார் இளம் தாய்மார்கள் என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம்.
உங்கள் போட்டியாளர்களை ஆராய்ந்து பாருங்கள்
உங்கள் ஐஸ் கிரீம் வியாபாரத்திற்கான சந்தைப்படுத்தல் மூலோபாயத்தின் மற்றொரு பகுதி போட்டித் பகுப்பாய்வைக் கொண்டுள்ளது. விரிவாக உங்கள் முக்கிய ஐஸ் கிரீம் போட்டியாளர்கள் ஒவ்வொரு விவரிக்க. அவர்களின் வணிக மாதிரியை, போட்டித்தன்மை பலம் மற்றும் பலவீனங்கள் மற்றும் சந்தை பங்கு பற்றி உங்களுக்குத் தெரிந்த அனைத்து தகவல்களையும் சேர்க்கவும். உங்களுடைய உள்ளூர் செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பிற வெளியீடுகளைத் துடைத்து, உங்கள் போட்டியாளர்களைப் பயன்படுத்தும் விளம்பரங்களையும் பிற சந்தைப்படுத்தல் பொருட்களையும் சேகரிக்கவும். உதாரணமாக, ஒரு உள்ளூர் செய்தித்தாள் ஒரு உள்ளூர் ஐஸ் கிரீம் கடை கூப்பன்கள் ஆஃப் $ 1 வழங்குகிறது என்று நீங்கள் கவனிக்கலாம். உங்கள் பகுதியில் உள்ள ஏனைய ஐஸ்கிரீம் கடைகள் நீண்ட காலத்திற்குள் தங்கள் சேவைகளை மேம்படுத்துவதற்காக இந்த மார்க்கெட்டிங் பொருள்களைப் பயன்படுத்தினால், இந்த உத்திகள் அவர்களுக்கு உழைக்கின்றன என்று அர்த்தம்.
உங்கள் மார்க்கெட்டிங் உத்திகளை தேர்வு செய்யவும்
உங்கள் ஐஸ் கிரீம் மார்க்கெட்டிங் மூலோபாயத்தில், உங்கள் ஐஸ் கிரீம் தயாரிப்புகளை ஊக்குவிக்க பல தந்திரங்களை நீங்கள் ஏற்பாடு செய்து தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். உதாரணமாக, உங்கள் இலக்கு சந்தைக்கு ஐஸ் கிரீம் கூப்பன்கள் மற்றும் சலுகைகள் அனுப்பும் நேரடி அஞ்சல் பிரச்சாரத்தை உருவாக்கவும். ஒரு உள்ளூர் செய்தித்தாளில் ஒரு விளம்பரத்தை வைக்கவும், வணிக நேரங்கள் மற்றும் உங்கள் ஐஸ் கிரீம் கடைக்கு மிகவும் பிரபலமான சுவாரஸ்யங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளவும். உங்கள் கடைக்கு பெற்றோர்கள் மற்றும் குழந்தைகளை வரையச் செய்ய ஹாட் கோடை மாதங்களில் ஐஸ் கிரீம் சாப்பிடும் போட்டிகள் மற்றும் பிற நிகழ்வுகளை விளம்பரதாரர் வழங்குவார்கள். தேடுபொறி மார்க்கெட்டிங் பிரச்சாரத்தை உருவாக்குங்கள், இதனால் ஆன்லைன் உள்ளூர் ஐஸ்கிரீம் கடைகளுக்குத் தேடும்போது வாடிக்கையாளர்கள் உங்களைக் கண்டறியலாம். ஒரு வலைத்தளத்தை உருவாக்கி, உங்கள் ஐஸ்கிரீம் வணிகத்திற்கான அச்சிடப்பட்ட கூப்பன்களை வழங்குக.
