தேங்காய் எண்ணெய் பொருளாதார முக்கியத்துவம்

Coconut Oil, பனை தேங்காய் விதை இருந்து, கோகோஸ் nucifera, மிகவும் ஆசியாவில் "வாழ்க்கை மரம்" அல்லது கடவுளின் பழம் என மதிக்கப்படுகிறது. உணவு, தங்குமிடம் மற்றும் நார் - மனிதனின் தேவைகளுக்கு பனை ஒவ்வொரு பகுதியும் பொருந்தக்கூடியது. என்சைக்ளோபீடியா பிரிட்டானிக்கா படி, தேங்காய் மற்றும் ஆபிரிக்க எண்ணெய்களால் சர்வதேச வர்த்தகத்தில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்புகளின் ஆதாரமாக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. தேங்காய் எண்ணெய், உலகளாவிய தேவைகள், அழகுசாதன பொருட்கள், சோப்புகள், முடி எண்ணெய், உடல் எண்ணெய்கள் மற்றும் உணவுப் பொருட்கள் ஆகியவற்றில் உள்ள பொருட்களாக இருப்பதுடன், சுகாதார நலன்களால் புகழ் பெற்றுள்ளது.

பின்னணி

ஆரம்பகால ஸ்பானிய ஆராய்ச்சியாளர்கள் கோகோ என்று அழைத்தனர், அதாவது "குரங்கு முகம்" என்று பொருள். இந்தியாவில் ஜஸ்ட் சேல் ட்ரஸ்ட் படி, 500 மில்லியன் தேங்காய் பனை வெப்பமண்டல பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது, தேங்காய்களை 400 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் கொழுப்பு மற்றும் புரதம் பிரதான ஆதாரம் எங்கே. தேங்காய் எண்ணெய் என்பது உலக உற்பத்தியில் ஒன்பது சர்வதேச வர்த்தகம் சார்ந்த தாவர எண்ணெய்களில் ஒன்றாகும். 1993 முதல் 2004 வரை ஒவ்வொரு ஆண்டும் 8 சதவிகிதம் வளர்ந்தது. பல தீவுகளில், தேங்காய் உணவில் முக்கிய உணவு வகையாகும். உலக மக்கள் தொகையில் கிட்டத்தட்ட மூன்றில் ஒரு பகுதி தேங்காய் மீது ஊட்டச்சத்து மற்றும் வர்த்தகத்திற்கான பொறுப்பை கொண்டுள்ளது.

பொருளாதாரப் பங்கு

தென்னை மரங்கள் சந்தையின் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளில் சுமார் 20 சதவிகிதம் விளைகின்றன, ஜஸ்ட் சேல் ட்ரஸ்ட் மதிப்பீடுகள். 2006 ஆம் ஆண்டில், அமெரிக்க ஆண்டுதோறும் 190 மில்லியன் பவுண்டுகள் தேங்காய் எண்ணெய் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது, அதன் உலகளாவிய வர்த்தகம் 20 மில்லியன் டாலர்களை அடைந்தது. பல நாடுகளின் பொருளாதாரங்கள் தேங்காய் பனை அடிப்படையாகக் கொண்டவை. பிலிப்பைன்ஸ், இந்தோனேசியா, பிரேசில், மற்றும் இந்தியா ஆகியவை ஐ.நா. உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு தெரிவிக்கின்றன. உற்பத்தி தென் ஆசியா, மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஓசியானியா மற்றும் தென் ஆபிரிக்காவில் உள்ளது; ஆசியா கணக்குகள் 84 சதவீதம். சமீபத்தில், உள்நாட்டுப் போர்கள் மற்றும் பயிர் தோல்விகள் ஐரோப்பிய ஒன்றிய ராட்டர்டாம் தேங்காய் எண்ணெய்க்கு விலை நிர்ணயம் செய்தன, இது 2010-2011 ஆம் ஆண்டில் இருமடங்காக இருந்தது;

பனை சாகுபடி

தென்னிந்திய, பசுமையான கடலோர பகுதிகளான ஈரமான வெப்பமண்டல மற்றும் துணை வெப்பமண்டல கடலோர பகுதிகளில் தென்னை மரங்கள் வளரும். பூமியின் 15 டிகிரிக்குள்ளே கடல் மட்டத்திற்கு அருகே அவை வளரும். அவர்கள் குறைந்தது 120cm வருடாந்திர மழை தேவை, 70 முதல் 86 டிகிரி பாரன்ஹீட் மற்றும் மணல், வெப்பமான வடிகால் கொண்ட சற்று அமில மண் வெப்பநிலை. முதல் ஆறு முதல் ஒன்பது ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, தேங்காய் பனை பழம் தாங்கி, ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு மரம் ஒன்றுக்கு சுமார் 50 பழங்கள் உற்பத்தி செய்கிறது. ஏனெனில் கொட்டைகள் 30 உயரத்தில் இருந்து தெற்கு ஆசியா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா, குரங்குகள் (எ.கா, மலேயா) குஞ்சுகள்) அறுவடை செய்ய பயிற்றுவிக்கப்பட்டன. இந்த திறமையான, செலுத்தப்படாத தொழிலாளர்கள் தினசரி நூற்றுக்கணக்கான தேங்காய்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். தேங்காய் சதை ஒன்று கொப்பரை அல்லது கோதுமை, விதைகளின் இறைச்சி மற்றும் தேங்காய் எண்ணெய் ஆகியவற்றை உருவாக்குவதற்கு உலர்த்தப்படுகிறது.

மனித உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்தின் பங்கு

தேங்காய் எண்ணெய் ஈரப்பதமானது மற்றும் நூற்றாண்டுகளாக ஒரு முடி டோனிக் மற்றும் தோல் பராமரிப்பு தயாரிப்புகளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் பால் சமையல், வறுக்கப்படுகிறது, சோப்புகள் மற்றும் அழகுசாதன பொருட்கள், மார்கரின் மற்றும் பாப்கார்ன் போன்ற உணவுகள். எண்ணெய் மற்றும் பால் உற்பத்தியில் தேங்காய் உணவு மிச்சங்கள் கால்நடைகளை உணவூட்டுகின்றன. தேங்காய் ஆராய்ச்சி மையம், நடுத்தர சங்கிலி கொழுப்பு அமிலங்களை உள்ளடக்கிய எண்ணெயை கொண்ட வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் ஆகியவற்றில் பணக்காரனாக விவரிக்கிறது. தேங்காய் எண்ணெய் என்பது "செயல்பாட்டு உணவு" என்பது ஆசியாவில் உள்ள பாரம்பரிய மருந்தில் பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் உலகளாவிய ரீதியில் பல்வேறு வகையான உடல்நலப் பிரச்சனைகளை வயிற்றுப் போக்கினால் வயிற்றுப் போக்கிற்கு சிகிச்சை செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. விஞ்ஞான ஆய்வுகள் விரிவான புரோஸ்டேட் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சீரம் கொழுப்புகளை மேம்படுத்துவதற்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.