ஒரு நண்டு ஹவுஸ் பிசினஸ் எப்படி தொடங்குவது

நண்டு வீடுகள் (அல்லது நண்டு மற்றும் கடலோர உணவகங்கள்) பல அமெரிக்க நீர்வீழ்ச்சிகளிலும், உள்நாட்டு நிலப்பகுதிகளிலும் ஒரு அங்கமாகும். ஆரம்பத்தில் ஃபிஷர்மன்களின் தினசரி கேட்ச்களை விற்பதற்கு ஒரு கூடுதல் இடமாக பணியாற்ற திட்டமிடப்பட்டது, நண்டு வீடுகள் ஒரு வசதியான அமைப்பில் புதிய கடல் உணவை அனுபவிக்க வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

ஒரு நண்டு வீட்டை வணிக தொடங்கி சவால், ஆனால் வெற்றி நல்ல சாத்தியம் உள்ளது. இது 1956 ஆம் ஆண்டு முதல் இருப்பதால், மேரிலாந்தில் உள்ள ஓன்சி நகரில் உள்ள பிலிப்ஸ் கடல் உணவு விடுதியில் உள்ளது. பிலிப்ஸ் எளிமையான கவுரவ உணவகமாகத் தொடங்கியது, இன்றும் பத்து இடங்கள் உள்ளன, அதேபோல் நாடு கடலோர கப்பல் சேவையையும் கொண்டுள்ளது. (குறிப்பு 1 ஐக் காண்க)

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• சான்றளிக்கப்பட்ட பொது கணக்காளர்

• வணிக காப்பீட்டு முகவர்

• வணிக உரிமம்

• சுகாதாரத் திணைக்களம் உணவு மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகள்

• உணவகம் தளம்

• பொது உணவு சேவை வழங்குநர்

• கடல் சப்ளையர்

• மெனுக்கள்

• அலங்கார விநியோகம்

• ஊழியர்கள் பயிற்சி திட்டம்

• பத்திரிகைகள் விளம்பரம்

• சமூகம் வெளியீடுகளுக்கான விளம்பரம்

• வானொலி நிலையங்கள் விளம்பரம்

• சமூக ஊடக வலைத்தளங்களுக்கான விளம்பரம்

உங்கள் அடிப்படை வியாபார அமைப்பை அமைக்கவும். உங்கள் வணிக கட்டமைப்பைத் தேர்வுசெய்ய, உணவக அனுபவத்துடன் சான்றளிக்கப்பட்ட பொது கணக்கர் சந்திப்போம். உங்கள் வணிக, ஊழியர்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு காப்பீடு தேவைகளை தீர்மானிக்க வணிக காப்பீட்டு முகவரைத் தொடர்பு கொள்ளவும். வணிக உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்க உங்கள் நகரம் அல்லது மாவட்ட கிளார்க் அலுவலகத்திற்குச் செல்லவும். இறுதியாக, உங்கள் நண்டு வீட்டிற்கு உணவு மற்றும் சுகாதாரம் தேவைகளைப் பற்றி அறிய உள்ளூர் சுகாதார துறை அதிகாரிகள் சந்திப்பார்கள்.

வாடிக்கையாளர் நட்பு இருப்பிடத்தைத் தேர்வுசெய்க. டாக்ஸ்டிக் நிறுவுதலுக்காக பயணிகள் அல்லது ஆழமான நீர் ஆழத்தில் ஆழமான நீர்த்தேக்கத்துடன் தொடர்புடைய பொருத்தமான நீர்வழி கட்டிடங்கள். பல நீர்முழ்கி நகரங்களில், "கப்பல்துறை மற்றும் உணவு" அனுபவம் ஒரு படகு பயணம் ஒரு வரவேற்கத்தக்க பகுதியாகும். வாடிக்கையாளர்கள் சிறிய skiff அல்லது பெரிய படகு பயணம் என்றால், அவர்கள் வாய்ப்பு இந்த நண்டு வீட்டில் அம்சம் அனுபவிக்கும்.

நிலப்பகுதிக்கு வரும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் இரண்டு நுழைவாயில்கள் மற்றும் வெளியேறும் டிரைவ்களைக் கொண்ட ஒரு இருப்பிடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, பிரதான சாலையில் எளிதாக அணுகலாம். நீங்கள் ஏராளமான ஆன்சைட் மற்றும் மேலதிக ஓட்டப்பந்தய வசதிகள் இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். இறுதியாக, உங்கள் நண்டு வீட்டின் பாத்திரத்தை பிரதிபலிப்பதற்காக கடல் உணவு தொடர்பான குறிப்புகள் மற்றும் காட்சிகள் ஆகியவற்றை கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் விநியோக ஆதாரங்களை உறுதிப்படுத்தவும். உணவகத்தில் வணிக-தேவை பட்டி உருப்படிகளை சேவை செய்வதால், எல்லா நேரங்களிலும் நீங்கள் புதிய மூலப்பொருட்களை வழங்குவதை உறுதிப்படுத்துங்கள். வழக்கமான உணவு சேவை நிறுவனங்கள் பெரும்பாலான உணவு மற்றும் உணவு வழங்கல் பொருட்களை வழங்குவதற்கு வசதியாக உள்ளன (வளங்கள் பார்க்கவும்).

நீங்கள் உங்கள் நண்டுகள், மீன், மற்றும் மட்டிக்கு உள்ளூர் கடல் உணவு வழங்குநர்களுடன் ஒப்பந்தம் செய்ய வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களின் எதிர்பார்ப்பற்ற எண்ணிக்கையிலான சேவையை வழங்குவதற்கு போதுமான கடல் உணவைப் பெற்றுள்ளதால், புதுமை மற்றும் மோசடி முக்கிய கவலைகள். வலுவான உள்ளூர் விநியோக பிணையத்துடன் சப்ளையர்களைத் தேர்வுசெய்க. மீனவர் சமூகத்தில் நீங்கள் உங்கள் உணவகத்தைத் திறந்து வைத்திருந்தால் மீனவர்களிடமிருந்து விலாசங்களைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருக்கலாம்.

உங்கள் மெனு மற்றும் அலங்காரத்தை தேர்வு செய்யவும். பல நண்டு வீடுகளில் இதே போன்ற மெனுக்கள் உள்ளன. எப்போதும் பிரபலமான வேகவைத்த நண்டுகளுடன் (குழப்பம் நிறைந்த ஆனால் மறக்கமுடியாத பிக் மற்றும் சாப்பிடும் அனுபவத்துடன்) உடன், சாப்பர்கள் வழக்கமாக சூப்கள், கேஸ்ரோலொஸ் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள் அல்லது இறைச்சிகள் ஆகியவற்றில் தயாரிக்கப்பட்ட crabmeat ஐக் கண்டுபிடிக்கும். உங்கள் மெனு உள்ளூர் அல்லது பிராந்திய entrees மற்றும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பக்க உணவுகள் மற்றும் இனிப்பு இடம்பெறும்.

பல நண்டு வீடுகளில், ஒரு சாதாரண அலங்கார வடிவமைப்பானது முறைசாரா மெனுவில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எளிமையான மற்றும் துணிவுமிக்க அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகள், கடல் அச்சுப்படிகள் மற்றும் நினைவுச்சின்னங்கள், மற்றும் வாடிக்கையாளர்களாக இருந்த பிரபலங்களின் புகைப்படங்கள் ஆகியவை பொதுவாக காணப்படுகின்றன.

கடல் உணவுக்கு ஆர்வமுள்ள ஊழியர்கள் தேர்ந்தெடுக்கவும். அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்களும் சமையலறை உதவி ஊழியர்களும் பணியமர்த்தல், மற்றும் பல வாடிக்கையாளர்களை ஒரு இனிமையான, திறமையான நடத்தையுடன் கையாளக்கூடிய சர்வர்கள். இறுதியாக, வெளியேறும் இயல்புடன் மற்றும் வலுவான நிறுவன திறன்களுடன் ஹோஸ்ட்ஸ் அல்லது ஹோஸ்டெஸ்ஸை தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சில முன்கூட்டியே வாடிக்கையாளர் சேவை பயிற்சி நடத்துங்கள், உங்கள் மேலாளர் ஒரு கடினமான வாடிக்கையாளரின் பங்கை எடுத்துக்கொள்வார். இறுதியாக, சில வெகுமதிகளுடன் ஒரு குழு கட்டிட நிகழ்வுகளை சேர்க்க மறக்காதீர்கள்.

உங்கள் கதவுகளை உணவகங்களுக்கான திறவுங்கள். ஒரு நண்டு தீம் ஒரு பெரிய திறப்பு அட்டவணை: (1) அனைத்து நண்டு entrees மீது சிறப்பு விலை சலுகை; (2) குழந்தைகள் ஒரு அனிமேஷன் "நண்டு சின்னம்" வேலைக்கு; (3) ஒரு டஜன் வேகவைத்த நண்டுகளுக்கு கதவை பரிசு பரிசுகளை நடத்த; மற்றும் (4) பணம் செலுத்தும் வருகைகள் பல பிறகு இலவச entrée ஒரு Crabby வாடிக்கையாளர் அட்டை அறிமுகம்.

உள்ளூர் பத்திரிகைகள், சமுதாய பிரசுரங்கள் மற்றும் உள்ளூர் ரேடியோ நிலையங்களில் உங்கள் திறந்த வெளியீட்டை விளம்பரப்படுத்தவும். படகு கூட்டத்தை ஈர்க்க, கடல் விநியோக கடைகள் மற்றும் marinas இடம் ஃபிளையர்கள். இறுதியாக, புதிய வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்காக ஒரு ஆன்லைன் சமூக ஊடக இருப்பை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.