ஒரு மதுபான கடை வைத்திருப்பது மிகவும் கவர்ச்சியான வணிகமாக இல்லை என்றாலும், அது மிகவும் போட்டித்தன்மையுடையது, இது நம்பகமான, மந்தநிலை-ஆதார சில்லறை வணிகமாகும், இது அடிக்கடி குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு மது கடை நடத்துவதற்கு தேவைப்படும் மேல்நிலை செலவுகள் மற்றும் மேலாண்மை திறன்கள் கூட நிர்வகிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு தொழில்முனைவோருக்கு ஒப்பீட்டளவில் மட்டுப்படுத்தப்பட்ட வணிக அனுபவத்துடன் ஒரு நல்ல வணிகமாகிறது. மாநில சட்டங்களின் மாறுபாடு காரணமாக, பேக்கேஜ்-கடை வணிகம் மிகவும் பின்தங்கியுள்ளதுடன் எந்த பெரிய நிறுவனங்களும் ஆதிக்கம் செலுத்துவதில்லை; மேல் 50 நிறுவனங்கள் மட்டுமே மொத்த விற்பனை 20 சதவீதம் பிரதிநிதித்துவம்.
இலாப அளவு
உங்கள் இலாப விகிதம் எப்போதுமே ஒரு வணிகத்தில் இயங்குவதற்கான மிக முக்கியமான பகுதியாகும். மனதில் வைத்து, நன்கு நிர்வகிக்கப்படும் மதுபானம் கடைக்கு முடிந்த அளவுக்கு அதிக உயர் விளிம்பு பொருட்களை விற்க முயற்சிப்போம். உதாரணமாக, யாரோ ஒரு ஓட்கா பாட்டில் விரும்பினால், நீங்கள் அதிக இலாப வரம்பை பிராண்டுக்கு வழங்க வேண்டும். இது ஒரு வெற்றிகரமான சூழ்நிலையாகும், ஏனென்றால் உயர்-விளிம்பு தயாரிப்பு பெயர் பிராண்ட் மரைவை விட குறைவாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான லாபம் சம்பாதிக்கையில் வாடிக்கையாளர் தனது டாலருக்கு அதிகமான பெறுகிறார்.
சிறப்பு சலுகைகள்
மது விற்பனையாளர்கள் பொதுவாக சிறப்பு விடுமுறை மற்றும் விசேஷ விடுமுறை மற்றும் புத்தாண்டு தினம் மற்றும் சூப்பர் பவுல் ஞாயிற்றுக்கிழமை போன்ற நிகழ்வுகளை ஏற்பாடு செய்கின்றனர். குறிப்பிட்ட விற்பனை, குறிப்பாக குறிப்பிடத்தக்க ஒயின் அல்லது பிரீமியம் பீர் விற்பனையுடன் கூடிய கடைகளில் விற்பனை செய்வதற்கான மற்றொரு அணுகுமுறை, மான்ட் கிளப் மற்றும் / அல்லது மான்ட் கிளப் ஆஃப் ஒரு பீர் ஆகியவற்றை நிறுவ வேண்டும். பல்வேறு ஒயின் மற்றும் பீர் வகையின் வெளித்தோற்றத்தில் முடிவற்ற எண் இந்த அணுகுமுறையை எளிதாக்குகிறது - தொழில் முனைவோர் ஒருபோதும் ஒரு தேர்வை மீண்டும் செய்ய வேண்டியதில்லை. பல சந்தர்ப்பங்களில் மாநில விதிமுறைகளை குறைந்தபட்ச விலையில் தேவைகள் தேவைப்படும் போது, சிறப்பு சலுகைகளைக் கொடுக்க கடினமாக இருப்பதால், விற்பனையை மேம்படுத்துவதற்காக மற்ற பிற அல்லாத பொருட்களை மட்டுமே கடைகளில் வழங்க முடியும்.
உந்துவிசை பொருட்கள்
கடைசி நிமிட வாங்குதல்களுக்கான புதுப்பிப்புக்கு அருகில் உள்ள இலாப நோக்கமற்ற பொருட்களை ஒரு நல்ல தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பது கூடுதல் லாபத்தை ஏற்படுத்தும் ஒரு நல்ல தந்திரம். பாட்டில் திறப்பாளர்கள் அல்லது ஆடம்பரமான கார்க்ஸ்க்குகள் போன்ற பொருட்கள், பல்வேறு உயர்ந்த சிற்றுண்டி மற்றும் பனிக்கட்டி போன்றவை அனைத்து வழக்கமான தூண்டுதல்களையும் வாங்குகின்றன.
விளம்பரம் மற்றும் பிற சந்தைப்படுத்தல் அதிகரிக்கும்
ஒரு மது கடையில் லாபம் அதிகரிக்க மற்றொரு வழி கதவை அதிக வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்டுவருவதாகும். சிறந்த மார்க்கெட்டிங் மற்றும் விளம்பரம் செய்ய இது சிறந்த வழி. ஒவ்வொரு வணிகத்திற்கும் ஒரு வலைத்தளம் மற்றும் ஒரு பேஸ்புக் பக்கம் தேவை, எனவே நீங்கள் ஏற்கனவே இந்த அடிப்படை மார்க்கெட்டிங் கருவிகளைப் பயன்படுத்தாவிட்டால் படி 1 இருக்க வேண்டும். பொது வானொலியில் உங்கள் பெயரைப் பரப்பிக் கொள்வதற்காக வானொலி இடங்கள் அல்லது அதிகரித்த அச்சு விளம்பரங்களை அல்லது அதிகமான அங்காடி விளம்பரங்களில் கூட நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.
கூட்டுகள்
உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் / அல்லது விநியோகஸ்தர்களுடன் மூலோபாய கூட்டுத்தொகை அதிகரிக்கும் லாபத்திற்கான மற்றொரு வாய்ப்பு. இந்த வகையான கூட்டணிகள் பொதுவாக ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பொருளாதாரத்தில் சிறப்பாக வேலை செய்கின்றன, நீங்கள் ஒரு பெரிய நடவடிக்கை அல்லது சொந்தமாக பல தொகுப்புக் கடைகளில் இருந்தால். எனினும், பல பீர், மது மற்றும் மது விநியோகஸ்தர்கள் பதவி உயர்வுகளை சிறிய மது கடை உரிமையாளர்கள் வேலை செய்ய தயாராக உள்ளன.
