உணவு, பாத்திரங்கள் மற்றும் உணவு சேவை ஆகியவற்றைக் கையாளும் அனைத்து நிறுவனங்களுக்கும் உணவு வர்த்தகத்தை செயல்படுத்துவதற்கு முன் உணவு கையாளுபவரின் உரிமத்தைப் பெற வேண்டும் என்று டெக்ஸஸ் தேவைப்படுகிறது. டெக்சாஸ் உணவு நிறுவனங்களாக உணவு பரிமாறுபவர்களை வணிகப்படுத்துகிறது; இதேபோல் உணவகங்கள், கேட்டரிங் தொழில்கள் பொது மக்களுக்கு ஏற்படும் சுகாதார அபாயத்தை குறைக்க உரிமம் மற்றும் அனுமதிகளை பெற வேண்டும். அனுமதி இல்லாமல் உங்கள் கேட்டரிங் வணிக செயல்படுத்துவது சட்டம் சட்டவிரோதமானது மற்றும் தண்டிக்கக்கூடியது. ஹூஸ்டன் துறை சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகள் திணைக்களம் திணைக்களம் நகரின் கூற்றுப்படி, சில நகரங்களில் பல உரிமங்கள் அல்லது அனுமதி தேவைப்படலாம், உங்கள் வியாபாரத்தை வழங்குவதற்கான உணவு சேவைகளின் வகை பற்றிய குறிப்பு.
டெக்சாஸ் திணைக்களம் மாநில சுகாதார சேவைகள் வழங்கிய ஆன்-சைட் உணவு கழகத்தின் வகுப்பில் பதிவுசெய்யவும். ஆர்லிங்டனின் சுற்றுச்சூழல் சுகாதாரத் திணைக்களம் நகரின் படி, ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு சேவை மேலாளர் உங்கள் வீட்டிலோ அல்லது உங்கள் அலுவலகத்திலோ அல்லது உங்களுடைய ஊழியர்களுக்காக பாடசாலையை கற்றுக் கொடுக்க முடியும். நிச்சயமாக தேவையான வெப்பநிலையில் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவுகள் எப்படி, மற்றும் குறுக்கு மாசுபாடு தடுக்க உணவு போக்குவரத்து எப்படி தலைப்புகள் உள்ளடக்கியது. நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு பணியாளரும் உணவுக் கையாளுபவரின் அனுமதியைப் பெறுவதற்காக 21-கேள்விப் பரீட்சை நிறைவேற்ற வேண்டும். ஜூன் 2011 வரை, உணவு கையாளுபவரின் அனுமதிக்கான கட்டணம் ஆர்லிங்டனில் $ 16 ஆகும், ஆனால் கட்டணம் நகரம் சார்ந்து மாறுபடும். உணவு கையாளுபவரின் உரிமம் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு செல்லுபடியாகும்.
உங்கள் வியாபாரத்தில் குறைந்தபட்சம் ஒரு ஊழியர் உறுப்பினருக்கு சான்றுப்படுத்தப்பட்ட உணவு பாதுகாப்பு மேலாளரை (CFPM) அனுமதிப்பத்திரம் பெற்றுக் கொள்ளுங்கள். ஜூன் 1, 2000 இல், டெக்சாஸ் சுகாதாரத் துறை அனைத்து உணவு நிறுவனங்களுக்கும் குறைந்தபட்சம் ஒரு CFPM உம் பணியாளர்கள் எவ்வாறு உணவு தயாரிக்கிறதென்பதையும் பொது மக்களுக்கு உதவுவதையும் பொறுப்பேற்க வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட குழு உறுப்பினர் டெக்சாஸ் சுகாதாரத் திணைக்களத்தால் நிர்வகிக்கப்பட்ட அல்லது அங்கீகரிக்கப்படும் ஒரு சிறப்பு CFPM பயிற்சித் திட்டத்தை முடிக்க வேண்டும், மேலும் கோரின்போது எந்தவொரு சுகாதார ஆய்வாளருக்கும் அல்லது நுகர்வோருக்கும் அவர் அனுமதி வழங்க வேண்டும்.
நீங்கள் உங்கள் மதுபானங்களில் மதுபானம் சேர்க்க வேண்டுமெனில், டெக்ஸாஸ் ஆல்கஹிகல் பீப்பாய் கமிஷனுடனான அனுமதிக்கப்பட்ட மதுபானங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். டெக்ஸாஸ் 'மதுபானக் குறியீடானது, இந்த தற்காலிக உரிமம் 10 நாட்களுக்கு மேல் பயன்படுத்தப்படாது என்று கூறுகிறது, மேலும் ஒரு சார்பிற்கான ஒவ்வொரு அனுமதியையும் நீங்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் இடம், தேதி, நேரம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும் மற்றும் மதுபானம் வழங்குவதற்கான உணவுவழங்குநர் அனுமதியைப் பெறுவதற்கு முன்னர் வழங்கப்படும் செயல்பாடு பற்றிய ஒரு சுருக்கமான விவரம் ஆகியவற்றை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். ஜூன் 2011 வரை, குடிமக்களின் அனுமதிக்கான கட்டணம் $ 500 ஆகும்.
மாநில மற்றும் உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார துறையால் அமைக்கப்பட்டுள்ள விதிமுறைகளுடன் இணங்கும் உங்கள் சமையல் வசதி உறுதிப்படுத்த உங்கள் உள்ளூர் சுகாதாரத் துறையுடன் ஒரு பரிசோதனையைத் திட்டமிடுங்கள். ஹவுஸ்டன் திணைக்களத்தின் கூற்றுப்படி, உங்கள் உடல்நலம் சரியான முறையில் கழுவ வேண்டும், சமைத்த உணவு மற்றும் மூலப்பொருட்களை கையாள்வதற்கான தனிப் பகுதிகள் மற்றும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வெப்பநிலையில் உணவுகளை பராமரிப்பதற்கான முறையான வழிமுறைகள் ஆகியவற்றை உறுதிப்படுத்துவதற்காக ஒரு சுகாதார ஆய்வாளர் உங்கள் வீட்டுக்கு அல்லது உங்கள் சமையல் வசதிக்கு வருவார். சுகாதார மற்றும் மனித சேவைகள். சில நகரங்களில், இன்ஜினீயரிங் இன்ஜினியர்களுக்கான சுகாதார ஆய்வுகள் தேவையில்லை, எனவே உங்களுடைய உள்ளூர் சுகாதாரத் துறையுடன் விவரங்கள் அறியவும்.
