மிச்சிகன் மாநிலத்தில் 2010 ஆம் ஆண்டுக்குள், நீங்கள் உங்கள் வீட்டுக்கு வெளியே ஒரு பேக்கரி தொடங்கலாம் குடிசை உணவு சட்டம். நீங்கள் உணவு வியாபாரத்திற்கு புதியவராயிருந்தால் அல்லது விவசாயிகள் சந்தையில் வேகவைத்த பொருட்களை விற்க விரும்பும் ஒரு விவசாயி என்றால், நீங்கள் வீட்டிலேயே தரையில் ஓடும் பேக்கிங் மற்றும் இதர இடங்களில் விற்கலாம். எனினும், அனைத்து ரொட்டி விற்பனையாளர்கள் குடிசை உணவு பாதை தகுதி இல்லை, எனவே உங்கள் வீட்டில் சமையலறை உங்கள் வீட்டு "வீட்டு அடிப்படை" பயன்படுத்தி முன் அந்த தேவைகளை பொருந்தும் என்பதை உறுதி.
வணிக தேவைகள் மற்றும் அமைப்பு
மிஷினரி திணைக்களத்தின் கருவூலத் திணைக்களத்தில் நீங்கள் செலுத்த வேண்டிய வரிகளைப் பற்றி சரிபார்க்கவும். மிச்சிகனில், விற்பனை வரி prepackaged உணவு சேகரிக்கப்படவில்லை இது உடனடி நுகர்வுக்கு அல்ல, ஆனால் நீங்கள் மற்ற வரிகளை செலுத்த வேண்டும்.
மிச்சிகன் உணவு மற்றும் வேளாண்மை துறை மிச்சிகன் திணைக்களம் குறிப்பிடுகையில், ஒரு குடிசை உணவு வழங்குநராக இருப்பதால், மிச்சிகன் உணவு சட்டத்தின் வணிகத்திற்கு தேவையான உரிமம் மற்றும் பரிசோதனையிலிருந்து உங்களை விலக்குகிறது; நீங்கள் வேண்டும் எந்தவொரு கூடுதல் ஒழுங்குமுறைகளுக்காய் உங்கள் உள்ளூர் அரசாங்க அதிகாரத்துடன் சரிபார்க்கவும் அது உங்கள் வியாபாரத்தை பாதிக்கிறது. உங்கள் வீட்டு உரிமையாளர் மற்றும் / அல்லது வணிக பொறுப்பு காப்பீட்டுக் கொள்கைகளை பாதிக்கும் மண்டல ஒழுங்குமுறைகளைப் பற்றி உள்ளூர் அரசாங்க முகவர் நிறுவனங்களுடன் சரிபார்க்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு விவசாயி சந்தையில் விற்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் அந்த இடத்திற்கு பொறுப்பு காப்பீடு பெற வேண்டும்.
குடிசை உணவு ஆதாரம் ஃபோர்ஆஜெர், குடிசை உணவுப் பொருட்கள் மட்டுமே தனி உரிமையாளர்களாக செயல்படுகின்றன என்று குறிப்பிடுகிறார், எல்.எல்.சின் கட்டமைப்பானது தனிப்பட்ட பொறுப்புகளை மட்டுப்படுத்தலாம்.
அனுமதிக்கப்பட்ட பேக்கரி பொருட்கள்
மிச்சிகனின் குடிசை உணவு சட்டம் மட்டுமே அனுமதிக்கிறது அல்லாத அபாயகரமான உணவுகள் தேவையில்லை என்று நேரம்- மற்றும் / அல்லது வெப்பநிலை கட்டுப்பாடுகள் பாதுகாப்பு உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் செய்ய வேண்டும். அனுமதிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்கள் பின்வருமாறு:
- பேகல்ஸ்
- பிரவுனீஸ்
- muffins
- காய்கறி அல்லது சீஸ் மேல்புறங்களைக் கொண்ட focaccia தவிர, ரொட்டி மற்றும் இனிப்பு ரொட்டி
- கேக்குகள் மற்றும் கேப்கேக்குகள், ஆனால் குளிர்பதன தேவை இல்லை frosting
- இனிப்பு, கேரமல் மற்றும் கடினமான சாக்லேட்
- சாக்லேட்
- சாக்லேட் மூடிய தின்பண்டங்கள் மற்றும் பழம்
- விஷயமாக்க
- Brittles
- மிட்டாய்களை
குறிப்புகள்
-
சில பொருட்களுக்கு சிறப்பு கையாளுதல் அல்லது வீட்டு சமையலறையில் இருந்து விற்க அனுமதி வேண்டும்.
- நட் பட்டர் pH மற்றும் நீர் செயல்பாடுகளுக்கு ஆய்வக பரிசோதனை செய்யப்பட வேண்டும்.
- மிளகாய் மதுபானக் கட்டுப்பாட்டு ஆணையத்திடம் இருந்து உரிமம் பெறுவதற்கு மது அருந்துபவர்களிடமிருந்து வெண்ணிலா சாறு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் தேவைப்படுகின்றன.
சில உணவுகள் தடை ஒரு வீட்டு பேக்கரி விற்க வேண்டும். இவை பின்வருமாறு:
குறிப்புகள்
-
குளிரூட்டல் தேவையில்லை என்று பெரும்பாலான அல்லாத அல்லாத அபாயகரமான உணவு பொருட்கள் அனுமதிக்கப்படும் போது, சில NPH உணவுகள் இல்லை. ஒரு தயாரிப்பு அனுமதிப்பத்திரத்தைப் பற்றி சந்தேகம் ஏற்பட்டால், மிச்சிகன் திணைக்களம் விவசாய மற்றும் கிராம மேம்பாட்டுடன் தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.
அனுமதிக்கத்தக்க இடங்கள்
உங்கள் சுடப்பட்ட பொருட்களை மட்டுமே பரிந்துரைக்கப்படும் கடைகளில் விற்பனை செய்யலாம்:
- முகப்பு
- விவசாயிகள் மற்றும் பண்ணை சந்தைகளில்
- சாலைகள் அமைந்திருக்கிறது
- நிகழ்வுகள்
நீங்கள் விற்க முடியாது இந்த இடங்களில் அல்லது
- சில்லறை விற்பனை அல்லது மொத்த விற்பனையாளர்கள்
- தரகர்கள் அல்லது பிற உணவு விநியோகஸ்தர்கள்
- உணவு விடுதிகள்
- ஆன்லைன் (ஆன்லைனில் ஊக்குவிக்கப்படுதல் அனுமதிக்கப்படுகிறது)
- அஞ்சல் ஆர்டர் மூலம்
மேலும், நீங்கள் ஒரு வீட்டு பேக்கரி அறுவை சிகிச்சை செய்ய முடியும் எவ்வளவு ஒரு தொப்பி உள்ளது. 2015 ஆம் ஆண்டுக்குள், நீங்கள் மட்டும் தான் முடியும் ஆண்டுதோறும் அதிகபட்சமாக 20,000 டாலர்களை விற்கிறார்கள்.
உணவு பயிற்சி வீடியோ பார்க்க
உங்கள் வியாபாரத்தை திறக்க உரிமம் பெறுவதற்கு நீங்கள் அனுமதிக்கக் கூடாது என்றாலும், நீங்கள் 15 நிமிட உணவுப் பாதுகாப்பு பயிற்சி வீடியோவை பார்க்கிறீர்கள் என்று மாநில பரிந்துரைக்கிறது.
நீர் வெல்ஸ் மற்றும் செபிக் சிஸ்டம்ஸ் ஆகியவற்றை சரிபார்க்கவும்
பொருந்தும் எங்கே, எந்த தளத்தில் தண்ணீர் கிணறுகள் ஆண்டுதோறும் சரிபார்க்கப்பட வேண்டும், மற்றும் எந்த தளத்தில் செப்டிக் அமைப்புகள் கூடுதல் கழிவுநீர் கையாள சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.
பொருத்தப்பட்ட மற்றும் சமையலறை-தயார் செய்யவும்
பெரிய அளவிலான திறன்களை கையாள தகுதியான தொழில்முறை அளவிலான உபகரணங்களைப் பெறுதல். ஒரு வணிக பேக்கருக்கான விமர்சன கருவிகள் countertop மிக்சர்கள், சிலிகான் பேக்கிங் பாய்கள், பேஸ்ட்ரி பைகள் மற்றும் பேஸ்ட்ரி வெட்டு சாதனங்கள் ஆகியவை அடங்கும். தனியாகவோ அல்லது ஊழியர்களிடமோ நீங்கள் பணியாற்றினாலும், செல்லப்பிராணிகளும் குழந்தைகளும் இருக்கக்கூடாது என்பதைக் கவனியுங்கள், அதே நேரத்தில் உள்நாட்டில் சமைக்கலாம்.
லேபிள் பொருந்தியது
மிச்சிகன் மாநிலம் உங்கள் குடிசை உணவு பொருட்கள் பின்வரும் தகவல்களுடன் பெயரிடப்பட்டிருக்க வேண்டும்:
- குடிசை உணவு நடவடிக்கைகளின் பெயர் மற்றும் முகவரி.
- தயாரிப்பு பெயர்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களுக்கான துணை-பொருட்கள் உள்ளடங்கிய எடை, இறங்கு வரிசையில், தயாரிப்பு கொண்டிருக்கும் தேவையான பொருட்கள்.
- நிகர எடை அல்லது அளவு மற்றும் அதன் மெட்ரிக் சமமானது.
- உணவு லேபிளிட்டிற்கான கூட்டாட்சி விதிகள் அடிப்படையில் ஒவ்வாமை பெயரிடல்.
- பின்வருமாறு கூறி மறுத்தல்:மிச்சிகன் துறையின் விவசாயம் மற்றும் ஊரக வளர்ச்சித் துறை ஆய்வாளர்களால் ஆய்வு செய்யப்படாத ஒரு வீட்டு சமையலறையில் தயாரிக்கப்பட்டது, 11 புள்ளியின் குறைந்தபட்ச எழுத்துரு அளவு, தெளிவான நிற வேறுபாடுடன். அனைத்து தலைநகரங்கள் அல்லது அனைத்து சிறிய மற்றும் கையால் எழுதப்பட்ட வார்த்தைகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
