கிரீஸ் அதிக அளவில் சேகரிக்கப்படுவதால், இது கன்டன் மற்றும் குளோக் சாக்கர் சிஸ்டம்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டது. பல மக்கள் கவனமாக வடிகட்டிகள் உள்ள கிரீஸ் அகற்றும், கிரீஸ் கடினமாக இருந்தால் பிரச்சினைகள் ஏற்படுத்தும். உணவகங்கள் மற்றும் இதர தொழில்சார்ந்த உணவு நிறுவனங்கள் சமையல் இருந்து அதிகப்படியான கிரீஸ் உருவாக்க. நியூ ஜெர்ஸியில், இந்த வகையான வியாபார நிறுவனங்கள் சேற்று அமைப்புகளுக்கு ஏற்படும் சேதத்தை குறைப்பதற்காக கிரீஸ் பொறிகளை நிறுவ வேண்டும். கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு அமைப்புகளை ஒழுங்குபடுத்தும் நியூ ஜெர்சி மாநில கோட் 7: 9 உடனான இணக்கம், அனைத்து உணவகங்கள், உணவு விடுப்புகள் மற்றும் நிறுவன சமையலறைகளுக்கு தேவை.
நிறுவல் தேவைகள்
நியூ ஜெர்சி நிர்வாகக் குறியீடு 7: 9A-8.1 படி, கிரீஸ் பொறிகளை குழாய்கள் அமைப்பிற்கு தனித்தனி வரிசையில் நிறுவ வேண்டும். இந்தச் சுவர் "கழிவுப்பாதுகாப்பு ஆதாரத்திற்கு அருகில் இருக்க வேண்டும், அங்கு கழிவுநீர் சுத்தமாகவும் வெப்பமாகவும் பிரித்து வைக்க உதவுகிறது." அனைத்து கிரீஸ் பொறிகளும் அணுக மற்றும் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு உணவகத்தில், நிறுவன சமையலறை அல்லது சிற்றுண்டிச்சாலை ஒன்றில் கிரீஸ் பொறி இல்லை 750 கேலன்கள் விட சிறியதாக இருக்கலாம்.
சமன்பாடு
தொடக்கக் கோபுரத்திற்கு அப்பால் தேவைப்படும் கிரீஸ் டிராப்பின் அளவை நிர்ணயிப்பதற்கு நிர்வாகக் குறியீடு ஒரு சமன்பாட்டை அமைக்கிறது. சமன்பாடு Q = (D) x (HR / 2) x (12.5) x (எல்எஃப்) ஆகும், அங்கு கே என்பது கிரான்களில் உள்ள கிரீஸ் பொறியின் அளவு; D என்பது டைனிங் ஏரியா இடங்கள்; HR திறந்த மணிநேரம்; மற்றும் LF என்பது "ஏற்றுதல் காரணி" ஆகும், இது உணவகங்கள் இருப்பிடத்தை நிர்ணயிக்கிறது. ஒரு உள்நாட்டிலும் ஒரு உணவகத்திற்கு ஏற்றும் காரணி 1.25; அல்லாத சர்வதேச சுதந்திரத்திற்கான 1.0; பொழுதுபோக்கு பகுதிகளில் 1.0; பிரதான நெடுஞ்சாலைகளுக்கு 0.8; மற்றும் பிற நெடுஞ்சாலைகள் 0.5. சமன்பாடு உணவகங்களுக்கும் நிறுவன சமையலறைகளுக்கும் மாறுபடுகிறது: Q = (M) x (11.25) x LF. இந்த சமன்பாட்டில், ஒரு நாளைக்கு சாப்பாட்டின் மொத்த எண்ணிக்கையையும், எல்எஃப் அல்லது டிஷ்வாஷிங் வசதிகளுடன் 0.5 அல்லது டிஷ்வாஷிங் இல்லாமல் வசதிகளுக்கு 0.5 என வரையறுக்கப்படுகிறது.
கட்டுமான
N.J.A.C இன் பிரிவு F 7: 9A-8.1 கூறுகிறது, கிரேக்கப் பொறிகளை செப்டிக் டாங்க்களைப் போலவே கட்டாயமாக கட்ட வேண்டும். என்.ஜே.ஏ.சி. 7: 9A-8.2, நீர் அழுத்தம் மற்றும் அரிப்பை, சிதைவு, உறைபனி சேதம், விரிசல் மற்றும் backfilling எதிர்ப்பு.
கூடுதல் தேவைகள்
கொழுப்புத் திரவத்தின் உள் மற்றும் வெளிச்செல்லும் "டி 'பீப்பாய்கள், தொட்டியின் மேல் 12 அங்குல ஆழத்தில் நீண்டு, திரவ நிலைக்கு மேலாக விரிவுபடுத்தப்பட வேண்டும்." க்ரீஸ் பொறி பராமரிப்புக்காக Manholes, தேவைப்படுகிறது. சாக்கடை அட்டை, "எதிர்பார்த்த சுமைகளை" கையாளுவதற்கு வாயு-இறுக்கமான மற்றும் திறனுள்ளதாக இருக்க வேண்டும். கிரீஸ் பொறிகளை உறிஞ்சுவதற்கான அதிர்வெண் வணிக உரிமையாளர்களுக்கான நிர்வாக அதிகாரியிடமிருந்து ஒரு தசாப்த கால அறிவிப்பில் பட்டியலிடப்படும்.
