உங்கள் பேக்கரிக்கு வருகை தரும் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரித்து, உங்கள் பேக்கரி பொருட்களை வாங்குதல் பல்வேறு சந்தைப்படுத்தல் கருவிகளைத் தேவைப்படுத்துகிறது. மார்க்கெட்டிங் வரவுசெலவுத்திட்டங்கள் சிறிய பேக்கரிகளுக்கு அடிக்கடி இறுக்கமாக உள்ளன. உங்கள் பேக்கரி - உங்கள் பேக்கரி - அவர்கள் அலுவலகத்திற்கு ஒரு டஜன் muffins தேவைப்படும் போது, குடும்ப காலை உணவு அல்லது சில cupcakes ஒரு சில pastries வேண்டும் போது அவர்கள் செல்ல சரியாக தெரியாது உங்கள் பேக்கரி உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு 'மனதில் நிற்க செய்ய வழிகளை கண்டுபிடிக்க வேண்டும் என்று அர்த்தம் அவர்களின் அடுத்த கட்சி.
ஒரு முக்கிய உருவாக்க
உங்கள் பேக்கரிக்கு ஒரு முக்கிய இடத்தை உருவாக்குவதன் மூலம் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களை அதிகரிப்பதைத் தொடங்குங்கள். ஒரு முக்கிய அம்சத்தை உருவாக்குவது என்பது உங்கள் தேர்வை குறைக்க வேண்டும் என்று அர்த்தமில்லை, ஆனால் குறிப்பிட்ட பொருட்களுக்கு நீங்கள் நினைவில் வைக்க உதவும் பிராண்டிங் உருவாக்க வேண்டும். உதாரணமாக, பச்சரிசி மற்றும் இதர வேகவைத்த விருந்துகளை விற்கும் ஒரு பேக்கரி புதிய சுடப்பட்ட ரொட்டி விற்பனையை நன்கு அறியலாம். மக்கள் புதிய ரொட்டியை வாங்குகிறார்கள் என்று நினைக்கும் போது, அந்த பேக்கரிக்குச் செல்கிறார்கள், அங்கு ஒரு முறை பேக்கரி வழங்கும் இதர பேக்கரி பொருட்களை வாங்குகிறார்கள். வாடிக்கையாளர் சேவையின் வலுவான டோஸ் மற்றும் உங்கள் கையொப்ப உருப்படிகளின் இலவச மாதிரிகள் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும், அதனால் மக்கள் மீண்டும் மீண்டும் வர வேண்டும்.
உள்ளூர் உணவு இடங்களுக்கு விற்கவும்
உண்ணும் பொருட்கள் தேவைப்படும் உங்கள் பகுதியில் பிற உணவு அடிப்படையிலான வணிகங்களைப் பாருங்கள். உங்கள் பேக்கரி அறிமுகப்படுத்தும் ஒரு வழியாக நீங்கள் வழங்கிய சுடப்பட்ட பொருட்களின் மாதிரி பிளேட்டர்களை உருவாக்கவும். உதாரணமாக, காபி கேக்குகள் மற்றும் மாப்பிளிகளை ஒன்றாக மாற்றியமைக்க காபி கடைகளை எச்சரிக்கை செய்யுங்கள், அவை பேக்கரி பொருட்களை விற்கலாம், அவை அவற்றின் பானங்கள் கொண்டு செல்ல வேண்டும். பல்வேறு பீஸ் மற்றும் கேக்குகள் மாதிரிகள் உங்கள் பட்டிக்கு இனிப்பு தேவை என்று உணவகங்கள் சுட வேண்டும். உங்களுடைய பகுதியில் உள்ள சமையலறையுடன் தொடர்பு கொள்ளுங்கள், அவற்றின் இனிப்பு மெனுவைப் பெறுவதற்கு உதவி தேவைப்பட்டால் அல்லது அவர்கள் நிர்வகிக்கும் நிகழ்வுகளுக்கு புதிய ரோல்ஸ் அல்லது ரொட்டி தேவைப்பட்டால், அவற்றிற்குத் தேவைப்படலாம்.
உள்ளூர்மாக விளம்பரம் செய்யுங்கள்
பெரிய செய்தித்தாள்களில் விளம்பர செலவுகள் விலை உயர்ந்தவை, எனவே குறிப்பிட்ட விளம்பரங்கள் அல்லது நகரங்களில் கவனம் செலுத்தும் சிறு சமூக ஆவணங்களைப் பாருங்கள், இந்த விளம்பரங்கள் மிகவும் மலிவானவை. பிறந்தநாட்கள் அல்லது திருமணங்கள் போன்ற சிறப்பு நிகழ்வுகளை குறிப்பிட உங்கள் விளம்பரங்களைப் பயன்படுத்தவும். விடுமுறைக்கு பூசணி பை அல்லது சிறப்பு கேக்குகள் போன்ற பருவகால இனிப்புகளில் கவனம் செலுத்துங்கள். உங்கள் பகுதியில் உள்ள பிற பேக்கரிகளிலிருந்து போட்டியினை நீங்கள் பெற்றிருந்தால், உங்கள் பேக்கரி வித்தியாசமான அம்சங்களை சுட்டிக்காட்டுங்கள். உதாரணமாக, வீட்டுக்கு சொந்தமான வணிக உரிமையாளர்கள் உங்களுடைய உட்கார்ந்த இடத்தைக் கொண்டிருப்பின் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் வாடிக்கையாளர்களை சந்திக்க ஊக்குவிக்கிறார்கள்.
மாதிரிகள் வழங்கவும்
வணிகங்கள் பணியாளர் கூட்டங்கள், பிறந்த நாள் கட்சிகள், ஊழியர் ஆண்டுவிழாக்கள் மற்றும் ஓய்வூதியக் கட்சிகள் ஆகியவற்றிற்காக வேகமான பொருட்களை வாங்குவதுடன், வாடிக்கையாளர்களுக்கு அல்லது அவர்களின் அலுவலகங்களைப் பார்வையிடும் வருங்கால வாங்குபவர்களிடம் நல்லெண்ணங்களைக் கொடுப்பது. இந்த பேக்கரி-பசி வாடிக்கையாளர்களுக்கு முன்னால் பெற ஒரு வழி உங்கள் சிறந்த விற்பனையாகும் muffins, கேக் அல்லது கேக் கேஸ்களின் மாதிரிகள் சிறிய தட்டுகள் உருவாக்க, மற்றும் மாதிரிகள் அருகிலுள்ள தொழில்கள் எடுத்து உள்ளது. ஒரு ஃப்ளையருடன் அலுவலக மேலாளருடன் இன்னபிற இடங்களை விட்டு விடுங்கள். ஃப்ளையரில், நீங்கள் எடுத்துக் கொண்டிருக்கும் பானங்கள் சேர்த்து வழங்கப்படும் வேகவைத்த பொருட்களை பட்டியலிடுங்கள். நீங்கள் வழங்கக்கூடிய எந்த விநியோக சேவையையும் குறிப்பிடவும், ஒரு நிகழ்விற்காக வேகவைத்த பொருட்களின் தட்டில் ஒன்றிணைக்க எவ்வளவு கவனிக்க வேண்டும். ஒரு குவியல் கூப்பன்களை விட்டு, உதாரணமாக "ஒரு கம்பளிப்போர்வை வாங்க, ஒரு எஸ்பிரெசோவை அரைப் பெறுங்கள்", தங்களது ஊழியர்களை தடுத்து நிறுத்த ஊக்குவிக்க.
