உங்கள் சொந்த வீட்டு விற்பனை உணவு எப்படி தொடங்குவது

அநேக மக்கள் பொக்கிஷமான, அற்புதமான, ருசியான உணவைப் பெற்றுள்ளனர், மேலும் அவர்கள் வீட்டில் உள்ள உணவுத் தொழிலைத் திறப்பதன் மூலம் மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வது பற்றி யோசிக்கிறார்கள். யோசனை மேற்பரப்பில் சிறந்த தெரிகிறது: தொடக்க செலவுகள் குறைவாக இருக்கும், ஆரம்பத்தில் ஊழியர்கள் வேலைக்கு தேவை இல்லை, நீங்கள் தேர்வு என்ன மணி நேரம் வேலை செய்ய முடியும். இருப்பினும், பெரும்பாலான மாநிலங்கள் வீட்டு உணவு வியாபாரங்களை அனுமதிக்காது, மேலும் கடுமையான கட்டுப்பாடுகள் கொண்டவை.

உங்கள் வீட்டு உணவு வணிகத்திற்கு ஒரு முக்கிய இடத்தைத் தேர்ந்தெடுங்கள். உதாரணமாக, இனவிருத்தி, காய்கறிப் பாலாடை, சல்சா அல்லது நல்ல உணவைப் பாதுகாக்கும் விதத்தில் நீங்கள் நிபுணத்துவம் பெறலாம்.

உங்கள் நகரத்தில் வீட்டுத் தொழில்கள் அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் உள்ளூர் பொது சுகாதார துறையைத் தொடர்புகொள்ளவும். வீட்டு உணவு தயாரித்தல் மற்றும் விற்பனையை அனுமதிக்கும் சில மாநிலங்களில் கூட, அந்த மாநிலங்களில் உள்ள நகரங்கள் அத்தகைய தொழில்களை தடை செய்ய விருப்பம் கொண்டுள்ளன.

உங்கள் நகரத்தில் ஒரு வீட்டு உணவு வியாபாரம் தொடங்குவதற்கு தேவையான அனுமதிகளை பெறுங்கள். இதில் முதலாளிகளின் அடையாள எண் (EIN), பெயர் சான்றிதழ் (DBA), உணவு நிறுவன உரிமம், உணவு மேலாளர் சான்றிதழ் அல்லது உணவு கையாளுதல் அனுமதி ஆகியவை அடங்கும்.

போட்டியாளர்களிடமிருந்து உங்கள் வியாபாரத்தை வேறுபடுத்துவதற்கு ஆக்கப்பூர்வமான சமையல் உருவாக்குக. உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு தொழிலை உருவாக்கினால், வீட்டில் உள்ள பொருட்கள் பாதுகாக்கப்படுவதால், மாம்பழ அரிசி மற்றும் பீச் ஜின்ஃபான்ண்டல் போன்ற நீலக்காய்ச்சல் மற்றும் செர்ரி போன்ற தரவரிசைகளுடன் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் நாட்டின் தரத்திற்கு ஏற்ப உங்கள் சமையலறை தயார் செய்யுங்கள். பெரும்பாலான பகுதிகளில், இது உங்கள் சமையலறை அனைத்து திடமான இடங்களிலிருந்தும் ஒரு திடமான கதவு மூலம் பிரிக்கப்பட வேண்டும் என்பதோடு, இது உங்கள் வீட்டுக்கு உணவு தயாரிக்க பயன்படாது.

உங்கள் குடும்பத்திற்கான உணவு தயாரிப்பதற்கான மாற்று திட்டங்களை உருவாக்குங்கள். எல்லா சந்தர்ப்பங்களிலும், உங்கள் குடும்பத்திற்காக நீங்கள் பயன்படுத்தும் உங்கள் சமையலுக்கு ஒரே சமையலறையை பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட மாட்டீர்கள். நீங்கள் உங்கள் வீட்டில் ஒரு வேறு பகுதியில் மற்றொரு சமையலறை உருவாக்க முடியும்; ஒரு அண்டை, உறவினர் அல்லது நண்பரின் சமையலறை பயன்படுத்த; அல்லது வெளியே சாப்பிட தீர்க்க.

நீங்கள் வீட்டிற்கு தயார் செய்யும் உணவை விற்க பாதுகாப்பான இடங்கள். நீங்கள் ஒரு வணிக உணவு தயாரிப்பு பகுதி என உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படலாம் என்றாலும், நீங்கள் உங்கள் வீட்டை ஒரு ஸ்டோர்ஃப்ரண்ட் எனப் பயன்படுத்த முடியும் என்பது சாத்தியமில்லை. கட்டுப்பாடுகள் என்ன என்பதை அறிய உங்கள் உள்ளூர் மண்டல வாரியத்துடன் தொடர்பு கொள்ளவும். உங்கள் மாற்று விருப்பங்கள் விவசாயிகள் சந்தைகள்; பிளே சந்தைகள்; ஃபென்ஸி, எட்ஸி மற்றும் 1000 மார்க்கெட் போன்ற இணையதள தளங்கள்; நகரம் திருவிழாக்கள் மற்றும் நிகழ்வுகள்; மற்றும் உள்ளூர் கஃபேக்கள், உணவகங்கள் மற்றும் சுயாதீன கிராசர்களுக்கு மொத்த விற்பனை.

உங்கள் வீட்டு உணவு வணிகத்தை மேம்படுத்துங்கள். சிறப்பு உணவு வர்த்தகத்திற்கான தேசிய சங்கம், நெட்வொர்க்கில், வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுதல் மற்றும் விற்பனையாளர்களுடன் இணைப்பது போன்ற ஒரு தொடர்பில் சேரவும். நீங்கள் விளம்பர வலைத்தளத்தை தொடங்கலாம் அல்லது உள்ளூர் சமையல் போட்டியை ஸ்பான்சர் செய்யலாம்.

குறிப்புகள்

• இது தேவைப்படாவிட்டாலும், பொறுப்பு காப்பீடு என்பது ஒரு நல்ல யோசனை. ஒரு வாடிக்கையாளர் உங்கள் உணவை உட்கொள்வதால் உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்க வேண்டும், உங்கள் வியாபாரம் மற்றும் தனிப்பட்ட சொத்துக்கள் பாதுகாக்கப்படும்.