நீங்கள் ஒரு அனுபவமிக்க சமையல்காரர் மற்றும் மற்றவர்களுக்காக செலவழிக்கும் நேரம் செலவழித்தால், வீட்டில் உங்கள் சொந்த கேட்டரிங் வியாபாரம் துவங்குவது உங்களுக்கு ஒரு பரிசளிப்பு துணிகரமாக இருக்கலாம். தொடக்கக் கட்ட செலவுகள் வணிக இடத்தை, புதிய உபகரணங்கள் மற்றும் விரிவான சரக்குகளை வாங்குவதற்கு தேவையில்லை என்பதால், ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனம் எளிதான வீட்டு வணிகங்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம். எவ்வாறாயினும், எந்த வியாபாரத்தையும் போலவே, வீட்டிலிருந்து உண்ணும் திட்டம் வெற்றிகரமாக திட்டமிடலும் அமைப்பும் எடுக்கிறது.
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
-
வணிக உரிமம்
-
வணிக திட்டம்
-
சிறு வணிக நிதி
உங்கள் வீட்டிலிருந்து உங்கள் கேட்டரிங் வணிக நிதிக்கு நிதி வழங்குவதற்கும் திட்டமிடுவதற்கும் விரிவாக விவரிக்கும் வியாபாரத் திட்டத்தை உருவாக்குங்கள். உங்கள் திட்டத்தில் நீங்கள் போட்டியிடும் நிகழ்வுகளின் வகைகளையும், பகுதி மற்றும் சந்தையையும் நீங்கள் பூர்த்தி செய்வீர்கள், போட்டியிலிருந்து நீ எப்படி விலகிச் செல்வீர்கள், எப்படி உங்கள் சேவைகளை விலைக்கு விடும். கூடுதலாக, உங்கள் வீட்டுக்கு தேவையான உபகரணங்கள், நீங்கள் தயாரிக்கும் உணவுகள், எத்தனை பொருட்கள், நீங்கள் பயன்படுத்தும் பாத்திரங்கள், கப் மற்றும் தகடுகள் ஆகியவற்றை வாங்க வேண்டுமென்றால், நீங்கள் எப்படி உங்கள் பொருட்களை உணவு.
உங்கள் மாநிலத்தில் வணிக மற்றும் உணவு சட்டங்களை ஆராயுங்கள். முழுமையாக உரிமம் பெற கடுமையான வழிகாட்டுதல்களை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும். இருப்பினும், பல சட்டங்கள், சுகாதார சபை சான்றளிக்கப்பட்ட ஒரு சிறப்பு வணிக சமையலறையில் தயார் செய்யப்பட வேண்டும். இந்த சவாலை சமாளிக்க, உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் சமையலறையில் உங்கள் உணவை சமைக்க மற்றும் வீட்டுக்கு ஒரு சிறிய தொகையை மட்டுமே செய்யுங்கள். நீங்கள் அவர்களின் கட்சிக்காக சமைப்பதற்கு ஒரு வாடிக்கையாளர் வீட்டிற்குச் சென்றால், உங்கள் உணவுக்கு பதிலாக உங்கள் சேவையை நீங்கள் விற்பனை செய்கிறீர்கள்.
உங்கள் சமையலறையிலும், உங்கள் கேட்டரிங் வியாபாரத்தை தொடங்குவதற்கு இடத்திலும் ஒரு இடத்தை ஒதுக்குங்கள். உங்கள் கணினி மற்றும் தொலைபேசி மற்றும் உணவுக்காக மொத்தமாக சேமித்து வைப்பதற்கு இடத்தை சேர்க்கவும்.
நீங்கள் தனியாக வேலை செய்ய வேண்டுமா அல்லது கூடுதல் உதவிக்கு அமர்த்த வேண்டுமா என்று தீர்மானிக்கவும். நீங்கள் சம்பவங்களில் சமைக்க அல்லது சேவை செய்ய ஊழியர்களை பணியில் அமர்த்தினால், உங்களுடைய உத்தியோகபூர்வ வர்த்தக நாடாக நீங்கள் பதிவு செய்ய வேண்டும். உங்கள் ஊழியர்களுக்கான ஊதியம் மற்றும் காப்பீட்டு நன்மைகளை அமைப்பதில் உதவக்கூடிய ஒரு கணக்காளருடன் ஆலோசிக்கவும்.
வணிக அட்டைகள், விளம்பர மெனுவில் ஃபிளையர்கள், ஒரு வலைத்தளம் மற்றும் உள்ளூர் இதழ்கள் மற்றும் செய்தித்தாள்களில் விளம்பரம் போன்ற விளம்பர தயாரிப்புகளை உருவாக்கவும்.
உங்கள் புதிய வணிகத்திற்கான சில வெளிப்பாடுகளைப் பெற சில இலவசக் கட்சிகளைப் பயன்படுத்துங்கள். உங்கள் வீட்டிற்கு விருந்தினர்களை அழை அல்லது வாடிக்கையாளருக்கான நிகழ்விற்கு விருந்தாளி.
உங்கள் வீட்டு வியாபாரம் வழங்கும் சேவைகளை விவரிக்கும் ஒரு ஒப்பந்தத்தை உருவாக்கவும். நீங்கள் ஒப்பந்தம் செய்து கொண்ட நிகழ்வுக்கு ஒவ்வொரு ஒப்பந்தமும் குறிப்பிட்டதாக இருக்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, நிகழ்வில் நீங்கள் வருவீர்கள், யார் சுத்தம் செய்வார்கள், தங்கள் சமையல் இடம் மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கு அனுமதியளிப்பார்கள், எப்படி பணம் சம்பாதிப்பார்கள் என்பதையும் பட்டியலிடுங்கள்.
அனைத்து ஒப்பந்தங்களுக்கும் செலவினங்களுக்கும் பதிவுகளை வைத்திருங்கள். உணவு மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கான ரசீதை சேமிக்கவும். உங்கள் புத்தக பராமரிப்பு முறைமையை புதிய பொருள் மற்றும் புதுப்பிப்புகளுடன் புதுப்பிக்கவும்.
குறிப்புகள்
-
உங்கள் உணவு நிகழ்வுகளை நேரில் காண்பித்தல் மற்றும் சரியான முறையில் ஆடை அணிதல். நீங்கள் உங்கள் கேட்டரிங் வியாபாரத்தை விரிவாக்க விரும்பினால், பயிற்சியாளர்களாக பயிற்சியாளர்களாக பணியாற்றுங்கள். ஊதியம் மற்றும் வரி பொறுப்புகளைத் தவிர்ப்பதற்கு பணியாளர்களாக சுயாதீன ஒப்பந்தக்காரர்களை பணியமர்த்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
