துரித உணவு சாண்ட்விச்ச்கள், பர்கர்கள் மற்றும் டகோஸ் தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதிலும் விற்பனை செய்வதிலும் ஒருமுறை மொபைல் கேட்டரிங் டிரக்கர்கள் சிறப்பானவை. வாடிக்கையாளர்களுக்கான சிற்றுண்டிகளையும் சாப்பல்களையும் சரிசெய்ய, நகரத்தின் இடத்திலிருந்தும், வாகன ஓட்டிகளிலிருந்தும் (அல்லது வாகன நிறுத்தத்தில்) இந்த "சக்கரங்களில் உணவகங்கள்" இயக்கி வருகின்றன. 2000 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், லாஸ் ஏஞ்சல்ஸ் மற்றும் பிற முக்கிய நகரங்களில், தென் பார்பெக்யூவிலிருந்து ஜப்பானிய உணவிற்கு எல்லாவற்றையும் பசியுடன் பணிபுரியும் தொழிலாளர்கள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளுக்கு உணவளிக்க தயாரான உணவுகள், உணவு லாரிகளில் உள்ள மொபைல் சமையலறைகளில் வளர்ந்து வரும் வாடிக்கையாளர்களின் சேவையை வழங்குவதற்கு முன்னர், அவற்றை விடவும் சிறியதாகவும், திறமையாகவும் இருக்க வேண்டும்.
உங்கள் உணவு சிறப்புகளுக்கு Tailor சமையலறை உபகரணங்கள். ஒவ்வொரு மொபைல் கேட்டரிங் டிரக் அதன் சொந்த பட்டி மற்றும் சிறப்பு உணவுகள் உள்ளன. சில கேட்டரிங் டிரக்கர்கள் டகோஸ் போன்ற மெக்சிகன் உணவை பரிமாறிக்கொள்ளும். பிற லாரிகள் மதிய உணவில் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் முன்-மூடப்பட்ட சாண்ட்விச்களின் தேர்வுகளை விற்கின்றன. வணிக தினசரி அடிப்படையில் பயன்படுத்தும் உறைந்த மற்றும் அல்லாத அழிவு உணவு அளவு மற்றும் எவ்வளவு சேமிப்பு மற்றும் தயாரிப்பு இடத்தை நீங்கள் கருத்தில். உணவு தயாரிப்பாளர்களுக்கு போதுமான வேலைப் பகுதி தேவைப்படுகிறது, ஒன்று அதிகமான உபகரணங்களால் பிணைக்கப்படவில்லை.
சமையலறையில் போதுமான மின்சாரம் உள்ளது என்று உத்தரவாதம். குளிரூட்டிகள் மற்றும் இதர உபகரணங்கள் இயங்குவதற்காக, மின்சாரம் ஒரு நிலையான மின்சாரம் தேவைப்படுகிறது. உங்களுடைய பாதையில் சில இடங்களில் நீங்கள் மின்வழங்கல் நிலையங்களை இழுக்க முடியும் போது, இது எப்போதுமே எப்பொழுதும் இருக்கும். கருப்பு அவுட்கள் தவிர்க்க ஒரு மின் அல்லது சூரிய இயங்கும் ஜெனரேட்டர் வாங்க.
நீர் விநியோக முறைமையை இணைக்கவும். உணவு மற்றும் பானங்கள், சுத்தமான பாத்திரங்கள் மற்றும் பிற உபகரணங்களை தயாரிப்பதற்கு ஒரு நிலையான உணவு வழங்கல் தேவை. கேட்டரிங் டிரக் சப்ளை நிறுவனங்கள் முழு நீர்த்தேக்கங்களை விற்கின்றன, மூழ்கியுள்ளன, கை கழுவுதல் மற்றும் தண்ணீர் வைத்திருப்பதற்கும், அதே போல் ஒரு கழிவு நீர் தொட்டியும் அகற்றுவதற்கான வடிகால். தண்ணீர் குண்டுகள் நிரப்ப ஒரு குழாய் மற்றும் தயாரிப்பு பகுதிகளில் கழுவி ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஹீட்டர் உள்ளது, அவசியம்.
முறையான குளிர்பதன அலகுகள் கொள்முதல். துருப்பிடிக்காத எஃகு குளிர்சாதனிகள் மற்றும் freezers பயன்படுத்த தயாராக வரை உணவு குளிர்ந்த வைத்து. உணவு உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கவும், உணவுப்பொருட்களைப் பாதிக்கும் நோய்களுக்குப் போதுமான அளவு வெப்பநிலையில் குளிரூட்டப்பட்டதை உறுதி செய்ய அனைத்து உறைவிப்பான் அல்லது குளிரூட்டும் அலகுகளில் ஒரு வெப்பமானியை வைக்கவும்.
சூடான உணவு தயாரிக்க எரிவாயு பர்னர்கள் இணைத்தல். சில மொபைல் கேட்டரிங் டிரெய்லர்கள், புரோலர், கிரில்ஸ் மற்றும் சூடான தகடுகள் ஆகியவற்றை ஹாம்பர்கர்கள், சூடான சாண்ட்விச்கள் மற்றும் பிற உணவுகளை தயாரிப்பதற்காக அளிக்கப்படுகின்றன. பராமரிப்பு மற்றும் தீ தடுப்புக்கு ரசிகர்கள் மற்றும் ஹூட்கள், கிரீஸ் பொறிகளை, அகற்றும் அலகுகள் மற்றும் தீ அணைத்தல் ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. மொபைல் டிரக், புரொப்பேன் டாங்கிகளும், சமையல் எரிவாயு சமைப்பிற்கான ஒரு எரிவாயு குழாய் வால்வுக்கும் வரக்கூடும்.
பல்வேறு உபகரணங்கள் கொண்ட கேட்டரிங் டிரக் சமையலறையில் கிடைக்கும். இது குளிர்பானங்களை குளிர்ச்சியடைய வைக்க ஒரு ஐஸ் பையை சேர்க்கலாம், ஒரு நீரூற்று பானை வழங்குபவர் மற்றும் பெட்டக பொருட்கள், அலுமினியம் தகடு, பிளாஸ்டிக் பாத்திரங்கள் மற்றும் இதர பொருட்களை வைத்திருப்பதற்கான பெட்டிகளும் வைக்கலாம். நீங்கள் பண பரிவர்த்தனைகளை சுலபமாக இயங்குவதற்காக மொபைல் டிரக் சாளரத்திற்கு அருகில் ஒரு சிறிய மின்னணு பண பதிவேட்டைச் சேர்க்கலாம்.
எச்சரிக்கை
உங்கள் மாநிலத்தில் மொபைல் கேட்டரிங் டிரஸ்ட்களுக்கான விதிகள் மற்றும் ஒழுங்குவிதிகள் பின்பற்றவும். உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார திணைக்கள அலுவலகத்தில் தேவையான உரிமங்கள் அல்லது அனுமதிகளை பற்றி விசாரிக்கவும்.
