கேட்டரிங் ஒரு பிரபலமான மற்றும் போட்டி தொழில், ஆனால் அது சில உரிமங்கள் வேண்டும், இல்லினாய்ஸ் விதிவிலக்கல்ல. குறிப்பிட்ட உணவு பரிமாற்ற உரிமம் தேவையில்லை என்றாலும், பல உணவு மற்றும் வணிக உரிமங்களை மாநிலத்தில் ஒரு கேட்டரிங் சேவை செயல்பட வேண்டும், உணவு தயாரிப்பில் பல இடங்களில் உரிமம் வழங்கப்படுகிறது.
மாநில மற்றும் உள்ளூர் அனுமதி
இல்லினாய்ஸ் மாநிலத்துடன் ஒரு டி.பீ.ஏ (வணிகமாக) செய்து, ஒரு கூட்டாட்சி வரி அடையாள எண்ணைப் பெறவும் உங்கள் வணிகப் பெயரை பதிவு செய்யவும். நீங்கள் ஒரு விற்பனையாளரின் உரிமம் வேண்டும், இது மக்களை தொடுவதற்கு ஏதுவானது விற்பது. விற்பனையாளரின் உரிமம் ஒரு விண்ணப்பம், நீங்கள் ஒரு இல்லினாய்ஸ் குடியிருப்பாளர், மற்றும் ஒரு $ 15 கட்டணம் நிரூபிக்கும் அடையாள அடையாளம் தேவைப்படுகிறது. இல்லினாய்ஸ் சில பகுதிகளில், சிகாகோ போன்ற, நீங்கள் இதே போன்ற செயல்முறை வேண்டும் நீங்கள் நிறைவேற்ற வேண்டும்.
உணவு உரிமம்
முட்டை, இறைச்சி, கோழி ஆகியவற்றைச் சமைக்க மற்றும் சேவை செய்வதற்கு, நீங்கள் ஒரு "முட்டை உடைப்பாளரின்" உரிமம், $ 200 செலவு, மற்றும் ஒரு வகை 1 இறைச்சி மற்றும் கோழி உரிமம் தேவை, ஆண்டுதோறும் $ 50 செலவாகும், இல்லினாய்ஸ் திணைக்களம் வேளாண்மை. நீங்கள் உரிமம் வழங்கப்படுவதற்கு முன்னர் சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் உங்கள் சமையல் பகுதியில் ஒரு ஆய்வுக்கு நீங்கள் சமர்ப்பிக்க வேண்டும். உரிமத்தை பராமரிப்பதற்கு நீங்கள் உரிமத்தின் வாழ்க்கைக்கு வழக்கமான பரிசோதனைகள் செய்ய வேண்டும்.
மதுபானம் உரிமம்
குடிப்பழக்கத்திற்கு சேவை செய்ய விரும்பும் எந்த உணவு விடுதி இல்லினோனி மிக்னிக் கண்ட்ரோல் கமிஷன் மூலமாக உரிமம் பெற்றிருக்க வேண்டும். மாநிலத்திலிருந்து ஒரு சிறப்பு சில்லறை விற்பனையாளர் உரிமம் தேவைப்படும், மேலும் ஒரு மாநில உரிமத்தை பெறுவதற்காக தங்கள் நகரத்திலோ அல்லது மாவட்டத்திலிருந்தும் ஒரு மதுபான உரிமத்தைப் பெற வேண்டும்.
