Barbecuing அமெரிக்காவின் பெரும் காலங்களில் ஒன்றாக கருதலாம். எல்லோரும் எப்படி ஒரு அளவுக்கு பார்பிக்யூக்கு தெரியும். சிலர் வேலை செய்தபின் தங்கள் சமையல் மற்றும் வழிமுறைகளில் வேலை செய்தனர். உலகின் மற்ற பகுதிகளோடு பகிர்ந்து கொள்ள முடியாத ஒரு அவமானம் இது, அதனால் ஒரு பார்பெக்யூ வணிக தொடங்குவதற்கு இது அர்த்தம். எனினும், ஒரு சிறிய திறமை மற்றும் சில பெரிய ப்ரிக்யூட்டுகள் வெற்றிகரமான பார்பெக்யூ வியாபாரத்தை உறுதி செய்யவில்லை. நீங்கள் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும், திட்டமிட வேண்டும், உங்கள் வணிகத்தை சந்தைப்படுத்தி, நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதை அனுபவிக்க வேண்டும்.
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
-
ரெசிபி
-
கிரில் அல்லது புகைபிடிப்பவர்
-
சமையலறை மற்றும் சமையல் பாத்திரங்கள்
-
உணவு மற்றும் மசாலா
-
வணிக திட்டம்
-
கடன்
உங்கள் வியாபாரம் என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? உங்கள் சிறப்பு விலா எலும்புகள் என்றால், நீங்கள் பன்றி சாப்ஸ் சால்மன் வரை ஒரு முழு மெனுவை வழங்க போகிறீர்கள் என்று நீங்கள் நினைக்க வேண்டாம். நீங்கள் நன்றாக இருக்கிறீர்கள் என்ன ஒட்டிக்கொள்கின்றன. உங்கள் வணிகத்தை ஒரு நல்ல, உட்கார்ந்த உணவகம் என்று பார்த்தால், கூடைகளில் உங்கள் உணவை பரிமாறுவது ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்காது. கடந்த வியாழனன்று உங்கள் வியாபாரத்திற்கான உங்கள் எதிர்பார்ப்புகளை யோசித்துப் பாருங்கள். தொடக்கத்தில் என்ன நடைமுறை மற்றும் என்னவென்று நீங்கள் தீர்மானிக்க உதவுகிறது.
உங்கள் பார்பிக்யூ வணிகத்திற்கான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கவும். உங்கள் உள்ளூர் சிறு வணிக நிர்வாக பிரதிநிதிகளிடமிருந்து வழங்கப்படும் உதவியைப் பயன்படுத்துங்கள். அவர்கள் ஒரு வெற்றிகரமான திட்டத்தை எழுதவும், நிதி பெறவும், எந்தவித ஆபத்துக்களும் தவிர்க்கவும் உங்களுக்கு உதவலாம்.
உங்கள் வசதிக்கான பல தேவைகளுக்கு பொருந்தக்கூடிய நிறைய ட்ராஃபிக்கை ஒரு இருப்பிடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அது ஏற்கனவே ஒரு திருப்பு-விசை சமையலறை இருந்தால், அது இன்னும் நன்றாக செய்கிறது! ஒரு சாப்பாட்டு அறைக்கு அறைக்கு ஒரு இடம் வேண்டுமென்றால், சதுர காட்சிகள் போதும் என்று உறுதியாக இருங்கள். நீங்கள் சொத்து வைத்திருந்தால், உங்கள் சொந்த கட்டிடத்தை கட்டியெழுப்புவது புத்திசாலித்தனம். இருப்பினும், சொத்துக்கள் தற்போது இயங்கவில்லையானால், தண்ணீர் மற்றும் மின்சாரம் இயங்கும் போது விலை உயர்ந்ததாக இருக்கலாம். உங்கள் இருப்பிடம் உங்கள் வியாபாரத்திற்காக ஒழுங்காக zoned என்று உறுதிப்படுத்த உங்கள் நகரத்துடனும், மாவட்ட அலுவலர்களுடனும் சரிபார்க்கவும்.
உங்கள் செய்முறை மற்றும் முறைகள் சரியானது. உங்கள் உணவு ஒவ்வொரு முறையும் சரியான நேரத்தில் வரும் வரை உங்கள் திறமைகளை பின்பற்றவும்.
உங்கள் சமையலறை உருவாக்கவும். நீங்கள் திறக்கும் முன் எந்த கூடுதல் உபகரணங்கள், அடுப்புகளில், கிரில்ஸ் அல்லது பிற தேவைகளை வாங்கவும். எனினும், நியாயமானதாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் முதலில் திறந்த நிலையில், நீங்கள் வருமானத்தை உருவாக்கும் முன்பே உங்களிடம் உள்ள மிக விலையுயர்ந்த பொருட்களை வாங்குவதற்கு அது பயன் இல்லை. மேலும், உங்கள் கதவுகளைத் திறப்பதற்கு முன்னர் உங்களுக்குத் தேவையான அனைத்து மசாலா, இறைச்சிகள், பக்கங்களும் சமையல் பாத்திரங்களை வாங்கவும்.
மனதில் உங்கள் வணிகத்தின் கருப்பொருளுடன் உங்கள் மெனு மற்றும் மார்க்கெட்டிங் பொருட்களை வடிவமைத்தல். வணிகர்கள், பகுதிகள் மற்றும் சுற்றுலா பயணிகளுக்கு இந்த சுதந்திரமாக விநியோகிக்கவும். இலவச விளம்பரத்திற்கான வாய்ப்புகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உங்கள் சமுதாயத்தில் ஒவ்வொரு அணிவையும் சேர்க்கவும். உங்கள் உள்ளூர் சேம்பர் ஆஃப் சேகரில் சேரவும், ஒரு நாடா வெட்டு செய்யவும். முடிந்தவரை உங்கள் வியாபாரத்திற்கு அதிக வெளிப்பாடு கொண்டு வாருங்கள்.
உங்கள் நகரம் மற்றும் மாநிலத்திற்கான அனைத்து சுகாதாரக் குறியீடுகளையும் கடைபிடிக்கவும். நீங்கள் விதிகள் தெரியாததால் ஒரு சுகாதார ஆய்வாளரால் மூடப்பட வேண்டும் என்று நீங்கள் விரும்பவில்லை.
உங்கள் புதிய வணிகத்தை அலங்கரிக்கவும். உங்கள் சாப்பாட்டு அறைக்கு புதிய சீட்டுகள் மற்றும் அட்டவணைகள் தேவைப்பட்டால், அவற்றை வாங்குங்கள். அல்லது நடப்பு ஒன்றை பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் விரும்பும் வளிமண்டலத்தை வழங்குவதற்காக குடும்ப படங்களை, விளையாட்டு நினைவுச்சின்னங்கள், நாட்டுப்புற உச்சரிப்புகள் அல்லது கலை அச்சிட்டு போன்ற அலங்காரங்களுக்கு தனிப்பட்ட தொடுதலைச் சேர்க்கவும்.
அனைத்து கடிதங்கள், கொள்முதல், விற்பனை மற்றும் சட்ட ஆவணங்கள் ஆகியவற்றைக் கண்காணியுங்கள். தொடர்ந்து உங்கள் புத்தகங்களை இருத்தி, தினசரி பணம் வைப்போம்.
குறிப்புகள்
-
கவனித்துக் கொள்ள வேண்டிய பிற சட்ட விஷயங்களுக்கான உங்கள் நகரத்துடனும், மாவட்ட அலுவலர்களுடனும் சரிபார்க்கவும். உங்கள் வணிகத்திற்கான காப்பீட்டை வாங்கவும்.
