பணியாளர் ஓய்வு முறிப்பு மற்றும் உணவுக் காலங்கள் தொடர்பான உணவக தொழில் சார்ந்த விதிகள் கூட்டாட்சி சட்டத்தால் குறிப்பிடப்படவில்லை - சில மாநிலங்கள் இந்த பிரச்சினையை எதிர்கொள்கின்றன. கொலராடோ மற்றும் ஓரிகான் ஆகிய இரண்டு மாகாணங்களில் மட்டுமே பணியாற்றும் தொழில்களுக்கான சட்டங்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் இருப்பினும், உணவகங்களில் பணியாற்றும் தொழிலாளர்கள் தங்கள் வேலை நாட்களில் எந்தவொரு தொழில் சார்ந்த வழிகாட்டுதலையும் கொண்டுள்ளனர். மீதமுள்ள நாடுகள் பணியாளர் இடைவெளிகளின் அதிர்வெண் மற்றும் காலத்தை நிர்ணயிக்க முதலாளிக்கு அதை விட்டுச் செல்கின்றன.
மத்திய சட்டம்
மத்திய ஃபேரி தொழிலாளர் நியதிச் சட்டமானது குறைந்தபட்ச ஊதியம், மேலதிக ஊதியம், ஊழியர் வகைப்பாடு மற்றும் ஊழியர் ஓய்வு காலங்கள் போன்ற பணி நிலைமைகளை நிர்வகிக்கிறது. முதலாளிகள் வழக்கமாக ஊழியர்களுக்கான குறுகிய இடைவெளியை வழங்கும், வழக்கமாக ஐந்து முதல் 20 நிமிடங்கள் வரை நீளத்தை வழங்குவார்கள் என்று சட்டம் குறிப்பிடுகிறது. இருப்பினும், மத்திய சட்டமானது குறிப்பாக உணவுவிடுதி தொழிலாளர்கள் உரிமையுடையது என்பதைக் குறிப்பிடுவதில்லை. மேலும், FLSA படி, முதலாளிகள் இந்த குறுகிய இடைவெளிகளில் பணியாளர்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டும். FLSA, பாஸ்போர்ட் பால் கொடுக்கும் கூடுதல் தாய்மார்களுக்கு கூடுதல், செலுத்தப்படாத இடைவெளியை வழங்கும் உரிமையை வழங்குவதற்காக ஒரு சட்டத்தை சேர்க்க 2010 இல் திருத்தப்பட்டது. இந்த சட்டம் உணவக ஊழியர்களை உள்ளடக்கியது.
மாநில சட்டங்கள்
பிரசுரிக்கப்படும் நேரத்தில், 20 மாநிலங்கள் மற்றும் இரண்டு அமெரிக்க பிரதேசங்கள் தனியார் துறை ஊழியர்களுக்கான இடைவெளிகளில் சட்டங்கள் உள்ளன. குறைந்தபட்சம் ஐந்து மணிநேரம் பணியாற்றும் உணவு மற்றும் பான ஊழியர்களுக்கு 30 நிமிட உணவு இடைவேளையைப் பெற ஒரே மாநிலமாக கொலராடோ உள்ளது. ஐந்து மணி நேரத்திற்கும் குறைவாக வேலை செய்யும் ஊழியர்கள் ஒரு 30 நிமிட உணவு இடைவேளையில் தகுதியற்றவர்கள் அல்ல. ஒரு ஊழியர் குறைந்தபட்சம் ஐந்து மணிநேரம் வேலை செய்தால், எட்டு மணிநேர மாற்றங்களைச் செய்வதற்கான சாத்தியக்கூறு இருக்கிறது, ஒரு முழு நாளில், உணவு இடைவேளையுடன் ஊழியர்களை வழங்குவதற்கு வழக்கமாக இருக்கிறது. மாநிலச் சட்டம் ஓய்வு காலத்தில் அல்லது உணவு இடைவேளையில் தேவையில்லை எனில், முதலாளிகள் ஊழியர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் ஒரு 30 நிமிட உணவு இடைவெளியை வழங்குவதற்கான பொதுவான நடைமுறையாகும்.
விதிவிலக்குகள்
ஓரேகன், சில உணவு விடுதி ஊழியர்களுக்கு செலுத்தப்படாத உணவு இடைவேளையின் உரிமைகளை இழக்க அனுமதிக்கும் மாநிலங்களில் ஒன்றாகும். இருப்பினும், ஒரு ஊழியர் தனது உரிமையைக் காப்பாற்றிக் கொள்ளும் நிபந்தனைகளில் ஒன்று, குறைந்தபட்சம் ஆறு மணிநேரம் நீளமுள்ள ஒரு மாற்றத்தின்போது வேலை செய்யும் போது அவர் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறார். மாநில சட்டமானது குறிப்புகள் பெறுபவர்களுக்கும் உணவு மற்றும் பானங்கள் சேவை செய்யும் உணவகங்களுக்கும் இந்த உரிமையை கட்டுப்படுத்துகிறது - நேரடி வாடிக்கையாளர் சேவையில் ஈடுபடாத மற்ற உணவக ஊழியர்கள் அல்ல.
உணவுகளுக்கான விலக்குகள்
உணவகம் ஊழியர்களின் இடைவெளிகளுக்கான சட்டங்களுக்கும் சட்டங்களுக்கும் தொடர்பானது உணவுக்கு பணம் செலுத்துவதாகும். பல உணவக உணவக ஊழியர்கள் உணவை சாப்பிடுகின்றனர், ஏனென்றால் உணவகம் தயாரிக்கிறது, ஏனெனில் இது வசதியானது மற்றும் உணவகத்தின் உணவுகள் சாப்பிடுவதால் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவகத்தின் பிரசாதங்களை சிறந்த விளக்கமாக வழங்க உதவுகிறது. முதலாளிகள் பணியாளர்களின் சம்பளத்திலிருந்து சாப்பாட்டு செலவினங்களைக் கழிக்கலாமா என்பது பொதுவாக முதலாளிக்குத் தெரியும். தொழிலாளி ஊழியர்களிடமிருந்து அங்கீகாரத்தை எழுதியிருந்தாலொழிய, ஊழியர்கள் சம்பளத்தைச் சம்பாதிப்பதில்லை.
