உங்கள் குடும்பத்தினருக்கும் நண்பர்களுக்கும் உணவளிப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த பிராண்டுடன் மளிகை பொருட்களை தயாரிப்பது ஒரு கடினமான ஒன்றாக இருக்கலாம். உங்கள் தயாரிப்புகளை மற்றொரு நிலைக்கு எடுத்துச் செல்வதற்கு பல காரணிகள் கருதப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் உள்ளூர் அல்லது பிராந்தியமான ஒரு தயாரிப்பு ஒன்றை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா அல்லது தேசிய அளவில் போட்டியிட விரும்புகிறீர்களா? செயல்முறை மற்றும் பேக்கேஜிங் உரிமம், விலை மற்றும் கப்பல் போன்றது ஒரு கருத்தாகும். உங்கள் சொந்த பிராண்ட் மளிகை பொருட்களை உருவாக்கும்போது வெற்றியடைவதற்கு உங்களை நீங்களே அமைக்க வேண்டும், உங்கள் முதல் உருப்படி விற்கப்படுவதற்கு முன் பல பின்னணி தயாரிப்புகளை செய்ய வேண்டும்.
உங்கள் பிராண்டிற்கான ஒரு பெயருடன் வந்து அந்த பிராண்டிற்கு ஒரு வர்த்தக முத்திரை பதிவுசெய்வதற்கான செயல்முறை வழியாக செல்லுங்கள். நீங்கள் பிராண்ட் செய்ய விரும்பும் எந்த வகை தயாரிப்பு மற்றும் அந்த பிராண்டின் குடையின் கீழ் எத்தனை வெவ்வேறு உருப்படிகளை வைத்திருக்க வேண்டும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். துவக்கத்தில் உங்கள் கவனத்தைச் சுருக்கவும், ஆரம்பத்தில் ஒரு சில தயாரிப்புகளுடன் தொடங்குங்கள். நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் தயாரிப்பு வரிசையை விரிவாக்கலாம்.
போட்டியில் இருந்து விலகி நிற்கும் ஏதாவது ஒன்றை வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்த உங்கள் சமையல் குறிப்புகளை நன்றாக-இசைக்கு வைக்கவும். பேக்கரி மற்றும் சேமிப்பு சிக்கல்களை உங்கள் உணவூட்டுதலின் போது கவனத்தில் கொள்ளுங்கள், மளிகை பொருட்கள் சில நேரங்களில் நீண்ட தூரத்திற்கு பயணிக்க வேண்டும், ஒரு வாரத்தில் அல்லது வாரங்களுக்கு அல்லது மளிகை கடைகளில் உட்காரலாம்.
உங்கள் வணிகத்தை அமைக்கவும். வணிக கடன்கள் மற்றும் கடமைகள் போன்ற கடனல்களுக்கு எதிராக உங்களைக் காப்பதற்காக ஒரு வணிக வழக்கறிஞர் அல்லது ஆன்லைன் சுய சேவை நிறுவனம் மூலம் ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட கடப்பாட்டு நிறுவனம் ஒன்றை உருவாக்கவும். வணிக நோக்கங்களுக்காக கண்டிப்பாக உங்கள் வங்கிக் கணக்கு கணக்கை அமைக்கவும், உங்கள் தனிப்பட்ட வங்கிக் கணக்குகளில் ஏதேனும் பிணைந்திடவும் இல்லை.
உங்கள் வியாபாரத்தை செயல்படுத்துவதற்கான உரிமங்கள், அனுமதி மற்றும் சான்றிதழ்கள் என்ன என்பதை அறிய உங்கள் உள்ளூர் அரசாங்க அலுவலகத்தை சரிபார்க்கவும். உணவு விற்பனையின் உரிமம், உணவுக் கழகத்தின் அட்டை அல்லது ServSafe சான்றிதழைப் பெறுதல், தேவைப்பட்டால், நீங்கள் விற்பனைக்கு தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்யலாம்.
உங்கள் உணவு தயாரிப்பு வரியை எங்கே தயாரிப்பீர்கள் என்பதைத் தீர்மானித்தல். நீங்கள் உங்கள் சொந்த அல்லது அதை ஒரு வணிக பேக்கேர் மூலம் தயாரிக்கவும், உணவு தயாரிக்கவும் ஒப்பந்தம் செய்யப் போகிறீர்கள் என்றால், வர்த்தக சமையலறைப் பாதுகாப்பை பாதுகாப்பாக வைக்கவும். உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளை பூர்த்தி செய்யக்கூடிய வணிக பேக்கேர் கண்டுபிடிக்க உதவும் உணவு வர்த்தக சங்கம் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் பல்கலைக்கழக விரிவாக்க அலுவலகத்தின் மூலமாக உணவு தரகரைக் கண்டறியவும்.
உங்கள் தயாரிப்புகளை அடையாளப்படுத்துதல் மற்றும் கொள்கலன் ஆகியவற்றை உருவாக்குங்கள். கண்ணைக் கவரும் லேபிள்களை உருவாக்கி, உங்கள் பிராண்டை ஒரு சாத்தியமான போட்டியிலிருந்து ஒதுக்கி வைக்கும் தனி நபரைக் கொடுங்கள். பொருட்கள் மற்றும் சாத்தியமான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் போன்ற லேபிள்களில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை உள்ளடக்கியது. உங்கள் உணவு தயாரிப்புக்கான ஒரு செயல்பாட்டு கொள்கலையை உருவாக்கவும், தயாரிப்புகளை காண்பிக்கும் ஒரு அம்சத்தையும் உருவாக்கவும், ஆனால் அதை நன்றாகப் பயணிக்கும் மற்றும் தடையற்ற நிலையாகவும் அனுமதிக்கிறது.
நீங்கள் தயாரிப்புகளை உங்களை தயாரிக்கப் போகிறீர்கள் என்றால் உங்கள் உணவு தயாரிப்புகளை வெகுஜன உற்பத்தி செய்வதற்கு பணியாளர்களை பணியமர்த்துங்கள். உணவூட்டக்கூடிய அனுபவமுள்ள மக்களை பணியிட தொழிலாளர்கள் அல்லது உற்பத்தித் தொழிலாளர்கள் போன்றவர்களை பணியமர்த்துங்கள். உள்ளூர் பிரசுரங்களில் மற்றும் இணையதளங்களில் தொழிலாளர்கள் விளம்பரம் செய்யுங்கள். உங்களை மறுபடியும் மறுபரிசீலனை செய்யுங்கள் மற்றும் உங்கள் வணிகத்தை வெற்றிகரமாக செய்ய உதவக்கூடிய நபர்களைக் கண்டறிவதற்கான சாத்தியமான வேட்பாளர்களுடன் தனிப்பட்ட நேர்காணல்களை நடத்துங்கள். உங்கள் வணிகத்தை நீங்கள் விரிவுபடுத்தும்போது அதிக ஊழியர்களை சேருங்கள். பணியாளர்களிடமிருந்து வரிகளைத் தடுக்கவும், பணியாளர்களின் இழப்பீடு, வேலையின்மை காப்பீடு மற்றும் உடல்நலக் காப்பீட்டுக்கான அணுகல்
ஆன்லைன் உங்கள் உணவு தயாரிப்பு விற்க ஒரு வலைத்தளம் உருவாக்க. ஒரு எளிய வலைத்தளத்தை உருவாக்க, இணைய மென்பொருளைப் பயன்படுத்தவும். தளத்தில் ஒரு முகப்பு பக்கம், ஒரு தயாரிப்புகள் பக்கம், ஒரு தொடர்பு பக்கம் (மின்னஞ்சல் முகவரி, தொலைபேசி எண் மற்றும் அஞ்சல் முகவரி) மற்றும் உங்கள் தயாரிப்புகள் வாங்க ஒரு இணைப்பு இருக்க வேண்டும். உங்கள் இணைய இணைய தேடல்களில் காண்பிக்க, தேடல் பொறி உகப்பாக்கம் கருவிகளில் முதலீடு செய்யுங்கள்.
உங்கள் தயாரிப்புகள் விற்பனை பற்றி உள்ளூர் மளிகை மற்றும் மளிகை விநியோகஸ்தர்களை தொடர்பு கொள்ளுங்கள். உள்ளூர் மளிகை கடைகளில் ஷெல்ஃப் இடத்தை பாதுகாக்க முயற்சிக்கும்போது சிறியதாக தொடங்குங்கள். மளிகை மேலாளரிடம் அல்லது கடையின் தலை மேலாளரிடம் பேசுங்கள். உங்கள் தயாரிப்புகளின் மாதிரிகள் கொண்டு உங்கள் நடைமுறைகளை விவாதிக்கவும், சுகாதாரம் மற்றும் பேக்கேஜிங் உட்பட.
