ரொட்டி, பேக்கரி, டோனட்ஸ், கேக் கேக்குகள், துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் போன்ற பேக்கரி பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில பேக்கரிகளில் புதிய ரொட்டி, பேக்கெல்ஸ் அல்லது கேக் மற்றும் துண்டுகள் போன்ற ஒரு குறிப்பிட்ட சுடப்பட்ட நட்டத்தில் நிபுணத்துவம் அளிக்கின்றன, மற்றவை வேறுபட்ட வேகவைத்த பொருட்களை வழங்குகின்றன. நீங்கள் ஒரு பேக்கரி முறையாகவும் சட்டபூர்வமாகவும் சொந்தமாக மற்றும் செயல்பட விரும்பினால் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய சில வணிகத் தேவைகள் உள்ளன.
உரிமம் தேவைகள்
வணிக பேக்கரி செயல்படுவதற்காக, சில அனுமதிகளும் உரிமங்களும் தேவைப்படுகின்றன. உங்கள் பேக்கரி வியாபாரத்திற்கு ஒரு விற்பனையாளரின் அனுமதி தேவைப்படும், இது வரி அடையாள எண் மற்றும் உங்கள் நிறுவனம் செயல்படும் நகரத்திற்கான வணிக உரிமம் வழங்கும். உங்கள் வணிகத்தை உணவு விற்பனைக்கு உட்படுத்துவதால், நீங்கள் ஒரு உணவு வினியோக உரிமம் மாநில, அத்துடன் சுகாதார துறை ஒப்புதல். உடல்நலம் துறை உங்கள் கால்கரி சுகாதார மற்றும் தீங்கற்ற இலவச என்று உறுதி செய்ய கால காசோலைகளை செய்யும்.
காப்பீட்டு தேவைகள்
நீங்கள், உங்கள் பணியாளர்கள் மற்றும் உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் பாதுகாக்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள, உங்கள் பேக்கரி முறையாக காப்பீடு செய்ய வேண்டும். உங்கள் பேக்கரி தரமான கடனீட்டு காப்பீடு மற்றும் தயாரிப்பு பொறுப்பு காப்பீடு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், இது நீங்கள் சேவை செய்யும் உணவு அல்லது பானங்கள் ஆகியவற்றில் இருந்து யாராவது உங்களுக்கு உடம்பு சரியில்லாமல் இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, உங்கள் பேக்கரி கடுமையான இயந்திரங்கள் சம்பந்தப்பட்ட ஆபத்து காரணமாக தீ காப்பீடு வேண்டும். உங்களிடம் ஊழியர்கள் இருந்தால், தொழிலாளர்கள் இழப்பீட்டு காப்பீடு அவசியமாக உள்ளது, ஏனெனில் அது வேலைக்கு காயமடைந்த எந்தவொரு தொழிலாளியையும் பாதுகாக்கும். நீங்கள் உரிமையாளர் பேக்கரி அல்லது உங்கள் இடம் வாடகைக்கு இருந்தால் மற்ற காப்பீட்டு கொள்கைகள் தேவைப்படலாம்.
உபகரணங்கள் தேவைகள்
உங்கள் பேக்கரி செயல்படுவதற்கு முன், நீங்கள் சரியான உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கும், தயாரிப்பதற்கும் முக்கியம். பல்வேறு வகையான மற்றும் அடுக்கின் வேலைகளை கையாளக்கூடிய பல்வேறு திறன்களின் அடுப்புகளில் மற்றும் கலவைகளை இது உள்ளடக்குகிறது. நீங்கள் விற்கிற உணவு பொருட்களுக்காகவும், விற்கப்படாத பொருட்களின் சேமிப்பிற்காக குளிர்சாதனப்பெட்டிகளையும் காட்ட வேண்டும். உங்கள் பேக்கரி ஒழுங்காக செயல்பட பொருட்டு, இந்த உபகரணங்கள் அனைத்தும் நல்ல பணி வரிசையில் இருக்க வேண்டும்.
தொடக்க தேவைகள்
ஒரு வணிக இயங்கும் போது தொடக்கத் தேவைகள் எளிமையானவை ஆனால் முக்கியமானது. கட்டடத்தை வாங்கவும் அல்லது வாடகைக்கு எடுக்கவும் தேவையான உபகரணங்கள், அத்துடன் உங்களுடைய சரக்குகளை ஒன்றாக சேர்த்து வைக்கவும் மூலதனம் வேண்டும். நீங்கள் நன்கு யோசித்துப் பார்க்கும் வியாபாரத் திட்டத்தையும் வைத்திருக்க வேண்டும். ஒரு வியாபாரத் திட்டம் அவசியம் தேவையில்லை என்றாலும், வெற்றிகரமான வணிக மூலோபாயத்தை உருவாக்க உதவுவது மிகவும் முக்கியம்.
பணியிட தேவைகள்
கல்வியில் எந்தவிதமான பணியிடமும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் ஒரு பேக்கரி மட்டும் ஓட்ட முடியாது. கணக்கியல், பேக்கிங் அல்லது விளம்பரம் போன்ற உங்கள் வணிகத்துடன் தொடர்புடைய சில பணிகளைச் சமாளிக்க ஒருவர் பணியமர்த்துவதற்கு நீங்கள் விரும்பலாம். உதாரணமாக நீங்கள் பின்னால் பேக்கிங் அனைத்தையும் கையாள விரும்பினால், முன் எதிரி வேலை செய்ய யாராவது பணியமர்த்தப்படலாம்.
