ஒரு விருந்து மண்டபம், பல்வேறு விசேஷ சந்தர்ப்பங்கள், ஓய்வூதியக் கட்சிகள், பிறந்தநாட்கள், கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகள் மற்றும் திருமணங்களை உள்ளடக்கியது. பொதுவாக, மக்கள் முன்கூட்டியே முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்தால், ஒரு விருந்து மண்டபத்தை சவாலான முறையில் சவாலானதாக நடத்துகிறார்கள். ஒரு வெற்றிகரமான விருந்து வியாபாரத்தை இயங்குவதற்கு அதிகமான அமைப்பு தேவை. நீங்கள் விருந்தினர்களுடன் கலந்துரையாடலாம், உங்கள் ஊழியர்களுடன் நிகழ்வுகளை ஒருங்கிணைத்து கதவுகளைத் திறக்க வேண்டிய தினசரி நிர்வாக கடமைகளை நிர்வகிக்கலாம்.
உங்கள் இருப்பிடத்தில் உள்ள டவுன் அரங்கு அரங்குகள். அவர்களின் வசதிகள், வசதிகள் மற்றும் வாடகைப் பொதிகளை பாருங்கள். உள்ளூர் சந்தைக்கு எதிராக உங்கள் வணிகத்தை திறம்பட செயல்படுத்துவதன் மூலம் அவர்களது மார்க்கெட்டிங் உத்திகளைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.
பட்ஜெட்டில் ஒட்டவும். செலவினங்களுக்காக ஒரு மாதாந்திர வரவு செலவுத் திட்டத்தில் ஈடுபடுவதன் மூலம் உங்கள் விருந்துக்கு திறமையாக செயல்படுங்கள். வரி, பயன்பாடுகள், அடமானங்கள், காப்பீட்டு, விளம்பர, பராமரிப்பு செலவுகள் மற்றும் பலவற்றிற்காகத் திட்டமிடுங்கள். பிளம்பிங் அல்லது மின்வழங்கல் பராமரிப்பு சிக்கல்கள் போன்ற ஏற்படக்கூடிய காணப்படாத செலவுகள் தயாரிக்கவும்.
உங்கள் விருந்து மண்டபத்திற்கான அனைத்து வணிக உரிமங்களையும் தேதியிடவும். ஒவ்வொரு மாநிலத்திற்கும் தொழில், மது மற்றும் உணவு தொடர்பான தொழில்களுக்கான அனுமதி தேவை. விண்ணப்பங்களுக்கான மாநில செயலாளர் அலுவலகத்தைத் தொடர்புகொள்ளவும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், உங்கள் அரச அரங்கின் ஆய்வு உடல்நலக் குழுவினால் தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் விருந்து மண்டபத்தில் பணியாற்றுவதற்காக மேலாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்களை நியமித்தல். நீங்கள் மற்ற விஷயங்களைப் போக்கிக் கொண்டிருக்கும்போது சர்வர்கள் மற்றும் சமையலறையை ஒழுங்கமைக்க ஒரு அனுபவமிக்க உணவு விடுதி அல்லது விருந்து மேற்பார்வையாளரை நியமித்தல். பெரிய நிகழ்வுகள் மற்றும் எதிர்பாராத சிக்கல்களை கையாளுவதற்கு உங்கள் மேலாளர்கள் மற்றும் பணியாளர்களை பயிற்றுவித்தல்.
சிறப்பு நிகழ்வுகள் ஒருங்கிணைக்க உதவும் நிகழ்வு / திருமண திட்டமிடுபவர்கள் வாடகைக்கு. திருமணங்கள் மற்றும் பெரிய கட்சிகளுக்கான உட்கட்டமைப்பு ஏற்பாடுகள் மற்றும் வண்ண திட்டங்கள் போன்ற குறிப்பிட்ட விவரங்களை இந்த வல்லுநர்கள் நிர்வகிக்க முடியும்.
நிகழ்ச்சிகளுக்கான கண்ணாடிகள், சீனா, பிளாட்வேர் மற்றும் லென்ஸ்கள் ஆகியவற்றைப் பராமரிக்கவும். நீங்கள் சாப்பாட்டு அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகள் உட்பட சில நிகழ்வுகளை வாடகைக்கு எடுக்கக்கூடிய விற்பனையாளர்களைக் கண்டறியவும். வாடகைக்கு எடுப்பது உபகரணங்கள் ஒரு வேலையாக விருந்து ஹால் பணம் மற்றும் நேரம் சேமிக்கிறது. பெரிய கார்ப்பரேட் நிகழ்வுகளுக்கான ஒரு கேட்டரிங் சேவைடன் பணியாற்றிக் கொள்ளுங்கள்.
எச்சரிக்கை
உங்கள் மாநில சுகாதார நிலையத்திலிருந்து வழக்கமாக அல்லது எதிர்பாராத பரிசோதனைகள் செய்ய உங்கள் ஊழியர்களை தயார் செய்யுங்கள். விருந்து மண்டபத்தின் சமையலறை, குளியலறைகள் மற்றும் தீ அலாரங்கள் அறிவிப்பு இல்லாமல் வழக்கமாக சரிபார்க்கப்படலாம்.
