அமெரிக்காவில் மது அருந்துபவர்களின் களிமண் துறை ஒரு வளர்ந்து வரும் துறை ஆகும். பிரவுர்ஸ் அசோசியேஷன் கூற்றுப்படி, மைக்ரோ-பிரவுர்ஸ், மேலும், கைவினைப் பாய்ச்சுகள் என்று அழைக்கப்படும் அமெரிக்காவில், அமெரிக்காவில் 12 சதவிகிதம் விற்பனை அதிகரித்துள்ளது, 2010 இல் இது 11 சதவிகிதம் அதிகரித்துள்ளது. ஆயினும், உங்களுடைய சொந்த மதுபானம் தொடங்குவதற்கு போதுமான நிதி மூலதனம் தேவைப்படுகிறது. உங்கள் செயல்பாட்டின் அளவை பொறுத்து, உங்களுடைய மது வடித்தல் மற்றும் இயங்குவதற்கு $ 500,000 அல்லது அதற்கும் அதிகமாக தேவைப்படலாம்.
அனுமதி
ஒரு மதுபானம் திறக்க, உங்கள் மாநில நீங்கள் ஒரு மெருகூட்டல் உரிமம் அல்லது அனுமதி பெற வேண்டும். ஐக்கிய மாகாணங்கள் மத்திய மற்றும் மாநில அளவில் மதுபான உற்பத்தி மற்றும் விநியோகம் கண்காணிக்கின்றன. உங்கள் மதுபாட்டிற்கான தேவையான உணவுப்பொருட்களை நீங்கள் பெறாவிட்டால், நீங்கள் பெரிய அபராதங்களை அபாயகரமாகவும், சிறைவாசம் செய்யலாம். உரிமம் தேவைகள் மாநிலத்தில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் வழக்கமாக கடிகார உரிமையாளர் கடிதத்தை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், அரசாங்க அதிகாரிகளால் ஆய்வு செய்யப்பட்டு, உரிம கட்டணத்தை செலுத்த வேண்டும். உரிம கட்டணம் சில மாநிலங்களில் ஆயிரக்கணக்கான டாலர்களை செலவாகும். உதாரணமாக, டெக்சாஸ் ஆல்கஹால் அண்ட் பாஹேவெர் கமிஷன் 2011 ஆம் ஆண்டு முதல் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இரண்டு வருடங்களுக்கு ஒரு ப்ரூவரின் அனுமதிப்பத்திரத்திற்கு $ 3,000 க்கும் அதிகமான தொகையை வசூலிக்கிறது.
உபகரணங்கள் மற்றும் பொருட்கள்
மதுபானம் தயாரிப்பதற்கு தேவைப்படும் பொருட்கள் மட்டுமல்லாமல், பீர் தயாரிப்பதற்கான டூன்களிலும், நொதித்தல் கருவிகளிலும் மட்டும் தேவைப்படுகிறது. பெருகிவரும் டாங்கிகள் பெரிய எஃகு கொள்கலன்கள் ஆகும், இது ஒரு சில ஆயிரம் டாலர்களுக்கு இடையே நூற்றுக்கணக்கான டாலர்களுக்கு எங்கு செலவாகும். உதாரணமாக, ஒரு சிறிய microbrewery அறுவை சிகிச்சைக்கு மூன்று பெரிய களைக்கொல்லியான டாங்கிகள் 2011 இன் புதிய $ 200,000 செலவாகும். கூடுதலாக, பார்லி, ஹாப்ஸ், ஈஸ்ட் மற்றும் சுவையூட்டும் பொருள்களின் விலை உங்கள் தொகுதி அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒரு சில நூறு டாலர்களை ஈஸ்ட், உங்கள் மற்ற பொருட்கள் உடைத்து நொதி, ஒவ்வொரு தொகுதிக்காகவும் செலவு செய்யலாம்.
வணிக விண்வெளி
பெரும்பாலான மாநிலங்கள் உங்கள் வீட்டிலிருந்து ஒரு மதுபானம் செயல்பட அனுமதிக்காது. ஆல்கஹால் உற்பத்திகளுக்கு குறிப்பாக zoning கட்டுப்பாடுகள் பொதுவாக வணிக கட்டிடங்கள் வெளியே செயல்பட brewers தேவைப்படுகிறது. எனவே, நீங்கள் உங்கள் குடிபான நடவடிக்கைக்கு போதுமான அளவிற்கு ஒரு வணிக இடத்தை வாடகைக்கு விட வேண்டும். இடத்தின் இடத்தை பொறுத்து, அதன் வயது மற்றும் அதன் அளவு, உங்கள் மாதாந்திர வாடகை சில ஆயிரம் டாலர்கள் சமமாக இருக்கும். கூடுதலாக, நீங்கள் வழக்கமாக ஒரு வருடம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வணிக குத்தகைக்கு கையெழுத்திட வேண்டும். நீங்கள் மாதத்திற்கு $ 3,000 ஒரு வருட குத்தகைக்கு கையொப்பமிட்டால், வாடகை செலவை ஈடுசெய்ய உங்கள் முதல் ஆண்டில் குறைந்தது $ 36,000 தேவை.
பிற செலவுகள்
ஒரு மதுபானம் செயல்பட தேவையான அடிப்படை செலவுகள் தவிர, நீங்கள் உங்கள் பீர் மற்றும் பாப் அப் எந்த இதர செலவுகள் விற்பனை பட்ஜெட் வேண்டும். உங்கள் பீர் விற்க, நீங்கள் உங்கள் புவியியல் பகுதியில் ஒரு விநியோக நிறுவனம் ஒரு உறவை உருவாக்க வேண்டும். விநியோக நிறுவனங்கள் உங்கள் பீர் விற்பனையான கட்டணம் அல்லது உங்கள் இலாபங்களின் ஒரு சதவீதத்திற்கான சில்லறை வணிகங்களுக்கும் மதுபான கடைகளுக்கும் விற்கின்றன. நீங்கள் உங்கள் பீப்பரை குக்கீகளில் வைத்துப் பதிலாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதன் சேவைகளை ஒரு பாட்டில் கம்பெனி செலுத்த வேண்டும்.
