உங்கள் சொந்த மொபைல் பார்பிக்யூ உணவு டிரெய்லரை வாங்குவது மற்றும் இயக்குவது உங்கள் சொந்த சிறு வணிகத்தை தொடங்குவதற்கு ஒரு எளிய வழி. இந்த உணவு டிரெய்லர்களின் இயக்கம் உரிமையாளர் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களிடம் செல்வதற்கு அனுமதிக்கவில்லை, மாறாக அவர்கள் வியாபாரத்திற்கு வர காத்திருக்கிறார்கள். மொபைல் பார்பிக்யூ டிரெய்லர்கள் உற்சாகம், அணிவகுப்பு மற்றும் விளையாட்டு நிகழ்வுகள் ஆகியவற்றைப் பார்க்க முடியும். எனினும், நீங்கள் உங்கள் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் மொபைல் பார்பெக்யூ டிரெய்லர் பின்பற்ற வேண்டிய சில விதிமுறைகளும் உள்ளன.
அனுமதி
ஒரு உள்ளூர் பார்பெக்யூ டிரெய்லர் இயங்குவதற்கான இடத்தையும் உள்ளூர் அரசாங்கங்களையும் கட்டுப்படுத்தலாம். உதாரணமாக, ஒரு குழந்தையின் விளையாட்டு நிகழ்வுக்கு வெளியில் இருந்து டிரெய்லரை அரசாங்கம் கட்டுப்படுத்தலாம். மற்ற இடங்களில், ஒரு peddler இன் அனுமதி போன்ற அரசாங்கத்தால் வழங்க அனுமதி வழங்கப்படலாம். (குறிப்பு 1, பக்கம் 11 ஐ பார்க்கவும்) இந்த அனுமதிகளுடன் ஒரு முறை அல்லது வருடாந்திர கட்டணம் இருக்கலாம்.
வணிகத் தகவல்
டிரெய்லரின் உரிமையாளர் அல்லது ஆபரேட்டர் அதிகாரப்பூர்வ வணிகப் பெயரை, வணிகத்திற்கான ஒரு நிரந்தர முகவரி மற்றும் ஒரு தொலைபேசி எண் ஆகியவற்றைக் குறிப்பிடுகையில் அவர்களின் நிலைப்பாட்டில் ஒரு அடையாளத்தை வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த அறிகுறிகளின் அளவு தேவைகளுக்கான கட்டுப்பாடுகள் இருக்கலாம். உதாரணமாக, கொலம்பஸ் நகரத்தின் சுகாதார துறை குறைந்தபட்சம் மூன்று அங்குல உயரத்திற்கும் ஒரு குறியீட்டைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், நிறுவனத்தின் பெயர் மற்றும் தொடர்புத் தகவலைக் குறிப்பிடும் ஒரு அங்குல அகலம் தேவைப்படுகிறது. (குறிப்பு 1, பக்கம் 9 ஐப் பார்க்கவும்)
உணவு தளத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்
நீங்கள் செயல்படும் மாநிலத்தை பொறுத்து, நீங்கள் உங்கள் உணவை அனைத்து சமைக்க வேண்டும். சில உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் மொபைல் போர்ப்ளே ஆபரேட்டர்களை தங்களது வீடு அல்லது வணிகத்தில் உணவு தயாரித்தல் மற்றும் அவர்களின் மொபைல் வண்டியில் பின்னர் விற்றுவிடுதல் ஆகியவற்றை தடைசெய்கின்றன. (குறிப்பு 1, பக்கம் 11 ஐப் பார்க்கவும்)
சுத்தம் மற்றும் குளிர்பதன வசதிகள்
பொதுவாக, ஒரு மொபைல் பார்பிக்யூ டிரெய்லர் உணவையும் சமையலறையையும் ஒழுங்காக சுத்தப்படுத்தவும், சுத்தப்படுத்தவும் திறன் பெற்றிருக்க வேண்டும். பொதுவாக, இது கையை கழுவுவதற்கான ஒரு தனி பிரிவுடன் மூழ்குவது ஆகும். டிரெய்லர் அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்களை சேமிப்பதற்கான ஒரு குளிர்சாதனப்பெட்டியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். (குறிப்பு 1, பக்கம் 6 ஐப் பார்க்கவும்)
மோசமான வானிலை தயாரித்தல்
கனமான மழை போன்ற திடீர்த் தவழும் வானிலை காரணமாக எந்தவொரு மொபைல் சமையல் சாதனமும் தயாராக உள்ளதாக சில உள்ளூர் அரசாங்கங்கள் தேவைப்படும். உணவு சமைக்கப்படும் இடத்தின் மீது ஒரு கூரையை நிறுவுவதன் மூலம் இந்தத் தேவையை நிறைவேற்ற முடியும். (குறிப்பு 1, பக்கம் 6 ஐப் பார்க்கவும்)
உடல்நலம் ஆய்வு
சில பகுதிகளில் ஒரு மொபைல் BBQ டிரெய்லர் உடல்நல பரிசோதனைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும். உதாரணமாக, ஹூஸ்டன் நகரம் அனைத்து மொபைல் உணவு விற்பனையாளர்களுக்கும் அவற்றின் டிரெய்லர்களை ஒரு சோதனை தளத்திற்கு கொண்டு வருவதற்கு அவசியமாக $ 50 கட்டணம் செலுத்த வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் இயங்குவதற்கு முன்பாக சுகாதார பரிசோதனையை மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும். (குறிப்பு 2 பார்க்கவும்)
