ஹவாய் நகரில் ஒரு உணவு கைத்தொழிலாளர் சான்றிதழை பெறுவது எப்படி

உணவு ஹேண்ட்லர்ஸ் சான்றிதழைப் பெறுவதற்கு - ஹவாய் மாநிலத் திணைக்களம் (DOH) உணவுப்பொருட்களை தயாரிக்கவோ, தயாரிக்கவோ அல்லது உதவுவோருக்கு தேவைப்படும் - அல்லது எந்த பாத்திரங்கள் அல்லது சமையல் உபகரணங்களுடன் தொடர்பு கொள்ளுதல் வேண்டும். ஹவாய் DOH ஆண்டு முழுவதும் இலவசமாக இரண்டு நாள் படிப்புகள் மற்றும் சான்றிதழ் பரீட்சைகளை வழங்குகின்றது, ஓஹூ மற்றும் வெளிப்புற தீவுகளில்.

சுகாதார வலைத்தளத்தின் ஹவாய் மாநிலத் திணைக்களத்தின் மூலம் ஒரு உணவு பாதுகாப்பு பட்டறைக்கு பதிவு செய்யுங்கள். DOH இன் ஓஹு கிளை ஒவ்வொரு இரண்டு மாதங்களுக்கும் இரண்டு நாள் சான்றிதழ் பயிற்சி வகுப்புகள் நடத்துகிறது, அவை திணைக்களத்தின் இணையதளத்தில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன. காவாய், மாவு மற்றும் ஹவாய் ஆகிய வெளிப்புற தீவுகள் ஒவ்வொன்றும் மூன்று முதல் நான்கு மாதங்களுக்கு சான்றிதழ் படிப்புகள் நடத்துகின்றன. பங்கேற்பாளர்கள் வெளிப்புற தீவு சான்றிதழ் பட்டறைகள் பற்றி விசாரிக்க 808-933-0917 அழைக்க வேண்டும்.

இரண்டு நாள் உணவு பாதுகாப்பு பட்டறைக்குச் செல்லுங்கள். உணவு உணவு நோய்களின் தடுப்பு, உணவு பாதுகாப்பு நுட்பங்கள், சுத்திகரிப்பு நடைமுறைகள் மற்றும் அபாய பகுப்பாய்வு சிக்கலான கட்டுப்பாட்டு புள்ளி (HACCP) அடிப்படை கருத்துகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. பாடநெறியின் முடிவில், மாணவர்கள் தங்கள் உணவு வழங்குநரின் சான்றிதழைப் பெறுவதற்கு ஒரு பரிசோதனையை மேற்கொள்கிறார்கள்.

இரண்டு இலவச உணவு பாதுகாப்பு வகுப்பு மற்றும் ஆழமான HACCP வகுப்பு போன்ற இலவச ஹவாய் துறை சுகாதார வகுப்புகளுக்குச் சென்று உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை மீளாய்வு செய்யவும். இரண்டாவது வகுப்பு HACCP இன் ஏழு அடிப்படைக் கொள்கைகள் உள்ளடக்கியது, உணவு தயாரிக்கும் நுட்பங்களில் இந்த கொள்கைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை உணவு கையாளுபவர்களுக்குக் கற்றுக்கொடுக்கிறது.