கொட்டகைக்கு கால்நடைகளை தயாரிப்பதற்காக தொழிற்சாலை விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு விலங்கு உணவு நடவடிக்கையாகும். Feedlots அனைத்து மரபு ரீதியாக வளர்க்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் மிகவும் கரிம மற்றும் இயற்கையாக எழுப்பப்பட்ட மாட்டிறைச்சி வழங்கும். அவர்கள் 1960 கள் மற்றும் 1970 களில் தோன்றினர். பெரிய feedlots விலங்கு உணவு நடவடிக்கைகள் (CAFOs) குவிப்பு. கிட்டத்தட்ட 30 சதவிகிதத்திற்கும் மேலாக 1,000 க்கும் அதிகமான கால்நடைகளை உணவுப்பொருட்களை வைத்திருக்கிறார்கள்; சிலர் 100,000 வரை உள்ளனர். அத்தகைய பெரிய அளவிலான பண்ணை வளர்ப்பின் சுற்றுச்சூழல் தாக்கம் மிகப்பெரியது.
Feedlot நன்மைகள்
ஊட்டச்சத்து உற்பத்தி செய்யும் இறைச்சி யு.எஸ். நுகர்வோர் கோரிக்கைகளை திருப்திப்படுத்துகிறது, இது யு.எஸ். துறையின் வேளாண்மை (யுஎஸ்டிஏ) ஆண்டுதோறும் 60 lb. மாட்டிறைச்சி அறிக்கையை அறிக்கையிடுகிறது. அனைத்து கால்நடைகளும் புல் சாப்பிடுவதைத் தொடர்ந்தும், 75 சதவீத உணவுப்பொருட்களில் முதிர்ச்சி அடைந்து, சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட, தானிய அடிப்படையிலான உணவை அளிக்கிறது. கால்நடைகள் சுமார் 650 பவுண்டுகள் எடையுள்ளதாக இருக்கும்போது, சோள உற்பத்திகள் மற்றும் பிற தானியங்கள் உணவு உட்கொள்வதற்காக மாடுகளுக்கு உணவு வழங்கப்படுகிறது. அதன் கடைசி சில மாதங்களில் விலங்கு 400 பவுண்டுகள் பெறலாம். யுஎஸ்டிஏ பிரைம், மிக உயர்ந்த தரம், அதிகமான தட்ப வெட்பமான மற்றும் சுவை கொண்டது, மிகவும் மென்மையானது மற்றும் feedlots இல் குறைந்த செலவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. U.N. உணவு மற்றும் வேளாண்மை நிறுவனத்தின்படி, உலகின் 60 சதவீத மேய்ச்சல் மேய்ச்சல் அமைப்புகள் மூலம் உலகின் மாட்டிறைச்சி உற்பத்தியில் 9 சதவிகிதம் மட்டுமே வழங்கப்படுகிறது. Feedlots மிகவும் திறமையானவை.
சுற்றுச்சூழல் அபாயங்கள்
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் சுமார் 70 சதவிகிதம் ஆண்டிபயாடிக் பயன்பாடு தொழிற்சாலை பண்ணைகள் மீது விலங்குகளுக்கு இருப்பதாக அக்கறையுள்ள விஞ்ஞானிகளின் ஒன்றியம் மதிப்பிடுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் நெருக்கமாக வரையறுக்கப்பட்ட விலங்குகளில் தொற்றுநோயைத் தடுக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் வளர்ச்சியை அதிகரிக்கின்றன, ஆனால் பாக்டீரியாவின் தடுப்பு விகாரங்கள் வடிவில் மனிதர்களுக்கு ஆபத்து ஏற்படுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கான மாற்றுக்கள் விரிவாக்கப்பட்ட சூழல் மற்றும் சோதனை நடைமுறைகள் ஆகியவை அடங்கும். வயிற்றுப் பன்றி கால்நடையைப் பிழிந்து, பாக்டீரியாவில் மூடியிருக்கலாம். இருப்பினும், ஒரு கன்சாஸ் மாநில பல்கலைக்கழக ஆய்வில் ஈ.கோலை அடிப்படையில் கரிம, இயற்கையாக எழுப்பப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் feedlot எழுப்பியது மாட்டிறைச்சி வேறுபாடுகள் இல்லை. மேலும், விலங்கு கொல்லப்பட்டபின், இறைச்சி குளோரின் மூலம் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது; ஹாம்பர்கரைப் பொறுத்தவரை, உலர் பனி கலந்த கலவையாகும்.
அரசாங்க விதிமுறைகள்
பெரும்பாலான feedlots அரசாங்கம் அனுமதி மற்றும் தேவைப்படும் கழிவுகளை சமாளிக்க திட்டமிட்டுள்ளது தேவைப்படுகிறது. உரம் நைட்ரஜன் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கொண்டிருக்கிறது; ஒழுங்காக நிர்வகிக்கப்படாவிட்டால், அவர்கள் அருகிலுள்ள நீர்நிலைகளை மாசுபடுத்தலாம். சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு முகமை (EPA) போன்ற ஒழுங்குமுறை நிறுவனங்களுக்கான நீரின் தரம் குறித்து குடிமக்கள் குழுக்கள் கவலை கொண்டுள்ளன. 2003 ஆம் ஆண்டில், CAPA க்காக தேவைகள் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட வரம்புகளை அனுமதிக்க EPA திருத்தப்பட்டது, இந்த விதிமுறைகள் 56 மில்லியன் எல்பி பாஸ்பரஸ் மற்றும் 110 மில்லியன் பவுண்டுகள் நைட்ரஜனை ஒவ்வொரு ஆண்டும் நீரில் மூழ்கடிப்பதை தடுக்கின்றன. EPA தேவை CAFO க்கள் ஒரு தேசிய மாசு வெளியேற்றம் நீக்குதல் அமைப்பு அனுமதி மற்றும் ஒரு ஊட்டச்சத்து மேலாண்மை திட்டம் வேண்டும்.
இடர் குறைப்பு
அதன் தீங்குகளை கட்டுப்படுத்தும் வகையில் தொழில்மயமான கால்நடை வளர்ப்பின் நன்மைகளை பாதுகாக்க குறைந்த செலவிலான நடவடிக்கை எடுக்கப்படலாம். இவை உணவு சீர்திருத்த உணவு, சாய்வான உணவுப்பொருட்களை வடிவமைத்தல், நுண்ணுயிரிகளை கண்காணித்தல் மற்றும் ஆற்றல் உருவாக்க உரம் பயன்படுத்தி பயன்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். கனடா மற்றும் ஆஸ்திரேலியா போன்ற நாடுகள் தங்கள் feedlot அமைப்புகளை புதுப்பித்துள்ளன. பெரிய அளவிலான ஆபரேட்டர்கள் உரம் மற்றும் இதர சுற்றுச்சூழல் ஆபத்துக்களை உரையாற்றுவதால், கால்நடை தொழிற்துறையின் வளர்ச்சி மற்றும் ஒருங்கிணைப்பு உண்மையில் நிலைத்தன்மைக்கு பயனளித்துள்ளது என ஒரு அமெரிக்க பொருளாதார ஆராய்ச்சி சேவை நிர்வாகி தெரிவித்துள்ளது.
