எப்படி ஒரு மது ரசீது உருவாக்குதல் & செலவிடுதல் விரிதாள்

Laid-back ஒரு பொருட்டல்ல வளிமண்டலத்தில் நன்றாக வேலை செய்கிறது, ஆனால் அதன் மது விவரக் கணக்குக்காக அல்ல. சரக்குக் கணக்கு கணக்கில் கடுமையான வணிக உணர்வு மற்றும் சிறந்த நடைமுறைகள் ஸ்தாபனத்தின் அடிப்பகுதியை பாதுகாக்க அவசியம். உங்கள் பட்டிக்கு ஒரு விரிவான விவரப்பட்டியல் மற்றும் விலை விரிதாளை உருவாக்குதல், நீங்கள் பான விற்பனைகளில் இருந்து எவ்வளவு பணம் சம்பாதிக்க வேண்டும் என்பதை கண்காணிக்க உதவுகிறது. பாராட்டுப் பானங்கள் அல்லது வீணான மதுபானத்தை கணக்கில் வைக்க ஸ்பீட்ஷீட்டில் இடம் விட்டு உங்கள் வணிகத்தை அதிக பணம் சம்பாதிக்கலாம் என்பதை அடையாளம் காண உதவுகிறது.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

காகிதத்துடன் கிளிப்போர்ட்
பேனா
மது விநியோக விலாசம்
விரிதாள் மென்பொருள் கொண்ட கணினி

உங்கள் தற்போதைய மதுபான விவரங்களைப் பாருங்கள் மற்றும் நீங்கள் தற்போது சொந்தமானவற்றை எழுதுங்கள். நீங்கள் ஒரு பெரிய மது வகை கண்டுபிடித்து இருந்தால், நீங்கள் சிவப்பு ஒயின்கள், வெள்ளை ஒயின்கள், போர்பான், ஜின், ஓட்கா அல்லது வேறு இந்த பட்டியலில் கீழே உடைக்க வேண்டும். நீ மதுபானம் முழுவதையும் வைத்திருக்கவில்லை என்றால், நீ எவ்வளவு முடியுமோ அவ்வளவு நீ பாட்டில் பாத்திரத்தில் எவ்வளவு அளவு தோராயமாக முயற்சி செய்கிறாய்.

உங்கள் மெனுவைப் பார்த்து, உங்கள் உணவகத்தில் அல்லது மதுபான நிலையத்தில் நீங்கள் மதுபானம் செய்வதற்கு எவ்வளவு பணம் சம்பாதிக்கிறீர்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். குடிக்க ஒரு பானம் பரிமாறப்படும் பானம் விலை மற்றும் மது அளவு எழுதி. உதாரணமாக, நீங்கள் 6-அவுன்ஸ் விற்கிறீர்கள் என்றால். ஒரு குறிப்பிட்ட சியான்டியின் கண்ணாடி $ 4, "$ 4" மற்றும் "6 அவுன்ஸ்." காகிதத்தில். கலப்பு பானங்கள், ஓட்கா மற்றும் சாறு அல்லது விஸ்கி புளூக்கள் போன்றவை, அவை வெவ்வேறு பகுதிகளாகவும், விலையுயர்ந்த பொருட்களாகவும் உடைக்கின்றன. ஒரு மதுவிற்கான விலை அல்லது மதுவிற்கான விலையைக் கண்டுபிடிப்பது, ஒவ்வொரு பாட்டில் மது விற்பனையிலும் நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும்.

உங்கள் மதுபான விநியோகிப்பாளரிடமிருந்து விலையிடல் அட்டவணைகளைப் பெறுக. உங்கள் நிறுவனமானது மறுவிற்பனைக்கு கொள்முதல் செய்வதற்கான மது விலைக்கான விலையை கொண்டுள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பாட்டில் ஒன்றுக்கு நீங்கள் செலுத்த வேண்டிய விலை பாட்டில் ஒன்றுக்கு உங்கள் லாபம் என்ன என்பதைக் கண்டுபிடிக்கும் போது கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

உங்கள் விரிதாள் மென்பொருளைத் திறக்கவும். ஒரு பத்தியில், உங்கள் கடையில் ஒவ்வொரு குறிப்பிட்ட பாட்டில் மதுபானம் சேர்க்கப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட மதுபானத்திற்கான ஒவ்வொரு வரிசையிலும், ஒரு பாட்டில் மருந்தைக் கொடுப்பது, பாட்டில் வாங்கப்பட்ட அளவு, குடிப்பழக்கத்தில் பயன்படுத்தப்படும் மதுபானத்தின் அளவு மற்றும் மதுபான சேவைக்கு செலவாகும் விலை ஆகியவை அடங்கும். விற்கப்பட்ட மதுபானம் மற்றும் பாராட்டுப் பானங்களுக்கான இரண்டு பரிமாணங்களுக்காக ஒவ்வொரு வரிசையிலும் காலியாக உள்ளீடுகளை விடுங்கள்.

விரிதாள் சூத்திரங்கள் உங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால், கணக்கீடுகளை தானாகவே நிகழ்த்துவதற்கு ஒரு பெருக்கல் அல்லது கூட்டு சூத்திரத்தை நீங்கள் நுழைக்கலாம். ஒரு மதுக்கடைக்கு தேவையான தேவையில்லை, இது குடிபான கட்டளைகளை குறிக்கும் விரிதாளின் கடின நகலாகும்.

உங்கள் மதுபானப் பட்டியலின் நகல் மற்றும் விரிதாளை அச்சிடுதல். உங்கள் விற்பனையாளரை அல்லது ஒரு உதவியாளரை பானை விற்பனையில் நேரத்தை நிர்வகிக்கக்கூடிய கால அளவைக் கொண்டிருக்கும் அனைத்து பானம் ஆர்டர்களுக்கும் அதை நிரப்புக. எந்த பாராட்டு பானங்கள் மற்றும் விற்பனையையும் கவனத்தில் கொள்ளவும். விரிதாளில் பகுப்பாய்வு செய்யப்பட்ட காலப்பகுதியில் வாங்கப்பட்ட எந்த புதிய பாட்டிலையும் கண்காணியுங்கள்.

காலக் காலம் முடிவடைந்தவுடன், நீங்கள் விட்டுச்சென்ற மதுபானத்தின் அளவைப் பார்க்க உங்கள் சரக்கு விவரங்களைக் கணக்கிடுங்கள். அந்த நேரத்தில் நீங்கள் விற்கிற ஒவ்வொரு வகையிலிருந்தும் எவ்வளவு மதுபானம் எடுக்கும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்ள இதைப் பயன்படுத்தவும். உங்கள் மது விற்பனையிலிருந்து விற்கப்பட்டதை நீங்கள் எப்படி கண்டுபிடித்திருக்க வேண்டும் என்பதைக் கண்டறிந்த அளவீடுகளின் எண்ணிக்கையால் பரிமாறப்படும் அளவின் மொத்த அளவைப் பிரித்து பரிமாறவும். உங்கள் விற்பனை ரசீதுகளைச் சேர்த்து, உண்மையில் நீங்கள் எவ்வளவு பணம் சம்பாதித்தீர்கள் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க பதிவுகளை பதிவு செய்யவும்.

குறிப்புகள்

உணவக தொழில் தொழிற்துறை அறிக்கை அறிக்கை (வளங்களைப் பார்க்கவும்) நகலைப் பெறவும். இந்த ஆண்டு தொழிற்துறை நிலையான கையேட்டில் தேசிய உணவக சங்கத்தின் உணவு விடுதி கணக்கு நடைமுறைகளில் சிறந்த நடைமுறைகள் உள்ளன. போட்டியிடும் உணவகங்கள் எதிராக உங்கள் கீழே வரி ஒப்பிட்டு உதவும். மதுபான தயாரிப்பு மற்றும் செலவு விரிதாள் மென்பொருள் ஆன்லைன் வழங்குநர்கள் பரவலாக கிடைக்கின்றன. இந்த நிரல்களின் பரவலான விருப்பங்கள் ஒரு அடிப்படை விரிதாளை விட எளிதானது. முழு பதிப்புக்கு பணத்தை செலவழிப்பதற்கு முன்பு மென்பொருளை சோதிக்க ஒரு மென்பொருள் பதிப்பு பயன்படுத்த முயற்சிக்கவும்.