ஒரு பொருட்டல்ல அல்லது லவுஞ்ச் இயங்கும் நேரம் மற்றும் அர்ப்பணிப்புக்கு ஏராளமான நேரம் ஆகும். வணிக மேலாண்மை அல்லது உரிமையின் இந்த வகை அதிக அளவு பொறுப்பு தேவை என்பதால், மதுபானம் தவறாகப் பயன்படுத்தும் போது ஒரு ஆபத்தான பொருள் என்று நிரூபிக்க முடியும். வாடிக்கையாளர்கள் அல்லது ஊழியர்களிடையே தவறான பயன்பாடு பெரும்பாலும் கணிக்க முடியாதது. உங்களுக்கும் ஊழியர்களுக்கும் கல்வியூட்டுவதன் மூலம் மது அருந்துவதை தடுக்கலாம். உங்கள் பணியாளர்களுக்கான பட்டைகள் மற்றும் லவுஞ்ச்ஸ் போன்றவற்றை ஒரு பின்திரும்பல் வளிமண்டலத்தை வழங்குவதற்கான விதிகளின் கடுமையான தொகுப்புகளை உருவாக்கவும் முக்கியம், எனவே பணியாளர்களுக்கு வேலை முன்னுரிமைகளில் கவனம் செலுத்த எளிதானது.
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
-
வணிக உரிமங்கள்
-
ஆல்கஹால் பொறுப்பு
-
கணினி P.O.S. அமைப்பு
-
சுத்திகரிப்பான்
வணிக உரிமங்களை புதுப்பிக்கவும், உணவு, மது மற்றும் சேவை வழங்குதல் போன்றவற்றை மேம்படுத்தவும். உங்கள் மாநிலத்தில் நீங்கள் செய்ய வேண்டுமெனில் உங்கள் பார்டெண்டர்ஸ் மற்றும் சேவையகங்களில் தனிப்பட்ட ஆல்கஹால் வழங்கும் உரிமங்களை வைத்திருக்க வேண்டும்.
உங்கள் அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் ஒரு மதுபானம் தேவைப்படுகிறது. இந்த படிப்புகள் பொதுவாக ஆன்லைன் மற்றும் சில உள்ளூர் கல்லூரிகள் அல்லது சிறப்பு Bartending பள்ளிகளில் வழங்கப்படுகின்றன. ஆல்கஹால் பொறுப்பு நிச்சயமாக அவசியமாகிறது, ஏனெனில் உங்கள் தொழிலாளர்கள் கலப்பு பானங்கள் உள்ளிட்ட ஆல்கஹால் பொருத்தமான அளவுகளை அங்கீகரிப்பதன் முக்கியத்துவத்தை உணர்த்துகிறது, இதனால் அதிக லாபத்தை பயன்படுத்தி லாபத்தை இழக்கவில்லை. இந்த வகையான படிப்புகள், ஒரு நபருக்கு குடிக்க வேண்டிய அளவுக்கு அதிகமாக உணவையும், சேவையகம் ஒரு போதை மருந்தைக் குடிப்பதற்காக குடிபான குடிமக்களுக்கு சேவை செய்ய வேண்டிய பொறுப்பு இருப்பதையும் உணர்த்துகிறது.
உங்கள் ஊழியர்களை விரிவாக பயிற்சி செய்யுங்கள். ஊழியர்கள் திறமையுள்ளவர்களாக இருப்பதால், பார்கள் அல்லது லவுஞ்ச் மக்கள் மட்டுமே பிரபலமாக உள்ளனர். பல வாடிக்கையாளர்களுக்கு உதவுதல் போது உதவி மற்றும் போதுமான அறிவு போதுமான ஒரு நிறுவனம் பார்க்க ஆர்வம் இல்லை. வெளிப்படையாக வேலை செய்ய அனுமதிக்கப்படுவதற்கு முன்பாக கூட அனுபவம் வாய்ந்த பார்டண்டர்கள் அல்லது சேவையகங்களில் பயிற்சி பெற்றவர்கள் பயிற்சி பெற்றிருக்கிறார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
ஒரு கணனிமயப்பட்ட புள்ளி விற்பனை (P.O.S.) அமைப்பில் முதலீடு செய்யுங்கள். பணியாளர்களின் விலை குறைபாடுகளை நீங்கள் குறைக்கலாம், ஏனெனில் பணக்காரர்களின் விலைகள் ஒரு பெரிய அளவிலான விலைகளை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் என்றால், ஊழியர்கள் தவறு செய்திருக்கலாம். பி.ஓ.எஸ். கணினி மற்றும் ஊழியர்களிடம் செலவழிக்கும் செலவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும்போது, விற்பனையை பதிவு செய்ய முடியும்.
பொருட்டல்ல பின்னால் அமைப்பு தேவை. ஒரு மது, பீர் மற்றும் விநியோக வேலை வாய்ப்பு அமைப்பை உருவாக்கவும். ஒவ்வொரு நபருக்கும் ஒரு சிறப்பு இருப்பிடம் உள்ளது, எனவே உங்கள் பணியாளர்களுக்கு தேவைப்படும் போதெல்லாம் தேவைப்படும் எந்தவொரு பொருளையும் காணலாம். ஸ்டாக்கிங் பொருட்களை வைத்துக்கொள்ளவும். நீங்கள் தொடர்ச்சியாக பொருட்களை வெளியேற்றினால், வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் நிறுவனத்தை மோசமாக இயங்குவதற்கும், நம்பமுடியாதவர்களாகவும் காண்பார்கள்.
ஸ்தாபனத்தை சுத்தமாக வைத்திருங்கள். சிறிய கசிவுகள் அல்லது குழப்பங்களை கூட சுத்தம் செய்ய உங்கள் பணியாளர்களுக்குக் கற்றுக்கொடுங்கள். பட்டை பகுதி, அனைத்து அட்டவணைகள், மற்றும் கழிவறைகளை முடிந்தவரை சுத்தப்படுத்தி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.
பீர் டாப்ஸ் மற்றும் கம்ப்யூட்டர்கள் போன்ற எல்லா சாதனங்களிலும் வழக்கமான பராமரிப்புகளைச் செய்யவும். உங்கள் உபகரணங்கள் தொடர்ந்து ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டிருந்தால், உங்கள் வியாபாரம் தொழில்மயமானதல்ல. தொடர்ந்து பீர் பாய்களைப் பறிப்பதை உறுதி செய்து, உங்கள் கணினியில் கணினி வைரஸ் பாதுகாப்புத் திட்டத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
பானம் பட்டிவை அவ்வப்போது மாற்றவும். வழக்கமான தேர்வுகளிலிருந்து வேறுபடுகின்ற பருவகால அல்லது சிறப்பு பானங்கள் சேர்க்கும் ஒரு நல்ல யோசனை இது. வாரம் அல்லது விடுமுறை நாட்களில் சில இரவுகளில் சிறப்புப் பானம் ஒன்றை நீங்கள் உருவாக்க விரும்பலாம்.
