ஐக்கிய அமெரிக்க நாடுகளின் தொழிலாளர் புள்ளியியல் படி, ஹோட்டல் தொழில் 2008 மற்றும் 2018 க்கு இடையே 5 சதவிகிதம் அதிகரிக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. எந்த வியாபாரத்தையும் போலவே, ஒரு ஹோட்டலுக்குத் தொடங்கும் முன் திறந்த ஆராய்ச்சி மற்றும் திட்டமிடல் தேவை. இதை செய்ய எளிதான வழி உங்கள் ஹோட்டல் ஒரு விரிவான வணிக திட்டம் உருவாக்க வேண்டும்.
நிர்வாக சுருக்கம்
உங்கள் ஹோட்டலுக்கான வணிகத் திட்டத்தின் முதல் பகுதி நிறைவேற்று சுருக்கப் பிரிவை எழுத வேண்டும். இது உங்கள் பணி அறிக்கை மற்றும் குறிக்கோள்கள் உள்ளிட்ட பல்வேறு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு பணி அறிக்கையானது வணிகத்தில் நீங்கள் ஏன் ஈடுபடுகிறீர்கள் என்பதை விவரிக்கும் ஒரே ஒரு வாக்கியமாகும், "தொழில் துறையில் மிக உயர்ந்த சேவை கொண்ட ஹோட்டலாக இருக்க வேண்டும்." உங்கள் குறிக்கோள்களை உங்கள் ஹோட்டல் வணிகத்துடன் நிறைவேற்றுவீர்கள் என நம்புகிற விஷயங்கள், "ஆண்டு முழுவதும் 75 சதவிகிதம் வசிப்பிட வீதத்தை பராமரி" போன்றவை.
தொழில் பகுப்பாய்வு
உங்கள் ஹோட்டல் வணிக திட்டத்தின் அடுத்த பகுதி ஹோட்டல் துறையில் ஒரு பகுப்பாய்வு வழங்க உள்ளது. முதலீட்டாளர்கள் நீங்கள் ஹோட்டல் தொழில் தற்போதைய மாநில புரிந்து கொள்ள வேண்டும். எந்த ஹோட்டல் தொழில் போக்குகள் மற்றும் அந்த போக்குகள் உங்கள் வணிக பாதிக்கும் எப்படி கோடிட்டு. பிறகு, உங்களுடைய உள்ளூர் பகுதியில் வணிகத்திற்காக உங்களுடன் போட்டியிடும் ஒவ்வொரு ஹோட்டலை பட்டியலிடுங்கள். அவற்றின் பலம், பலவீனங்கள், வீடமைப்பு வீதங்கள் மற்றும் சந்தை பங்கு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
இலக்கு சந்தை
உங்கள் ஹோட்டலுக்கான ஒரு நல்ல வியாபாரத் திட்டம் தெளிவாக உங்கள் இலக்கு சந்தையைத் தொடர்புபடுத்துகிறது, இது பெரும்பாலும் உங்கள் ஹோட்டலில் தங்கிய வாடிக்கையாளர்களின் வகைகள். உங்கள் ஹோட்டலில் தங்கியிருக்கும் பல வாடிக்கையாளர் பிரிவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் இலக்காகக் கொள்ளும் ஒரு பிரிவானது நடுத்தர வயதினரை வணிகத்திற்காக பயணிப்பதாகும். மற்றொரு தேனிலவு இடங்களுக்கு தேடும் இளம் ஜோடிகளாக இருக்கலாம். உங்கள் சந்தைப் பிரிவுகளின் ஒவ்வொரு தேவைக்கும் உங்கள் ஹோட்டல் எப்படிப் பொருந்துகிறது என்பதைத் தெரிவிக்கவும்.
செயல்பாட்டுத் திட்டம்
உங்கள் ஹோட்டலை நிர்வகிப்பதற்கு நீங்கள் தேர்வுசெய்த நிர்வாக குழு மற்றும் பணியாளர்களை நடவடிக்கைகளை திட்டமிடுகின்றன. உங்கள் கடந்தகால அனுபவத்தையும், ஒரு ஹோட்டலை மேற்பார்வையிடவும் நிர்வகிக்கும் திறனைப் பற்றியும் பேசுங்கள். பயோஸ் மற்றும் முக்கிய மேலாளர்களுக்கான விண்ணப்பங்கள் மற்றும் பணியமர்த்தல், பயிற்சியளித்தல் மற்றும் பணியாற்றுவதற்கான உங்கள் திட்டத்தைத் தொடர்புபடுத்துதல். செயல்பாட்டுத் திட்டத்திலும் சப்ளையர்கள் பட்டியலை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும், மேலும் சரக்குகளை எவ்வாறு பெறுவீர்கள் மற்றும் நிர்வகிக்க வேண்டும்.
நிதி திட்டம்
நிதி திட்டமிடல் பிரிவில், ஹோட்டலின் ஆரம்ப செலவுகள், வணிகங்களை நடத்தும் செலவுகள் மற்றும் வருவாய் மற்றும் செலவுகள் ஆகியவற்றிற்கான உங்கள் கணிப்புக்கள், மூன்று மற்றும் ஐந்து ஆண்டுகள் ஆகியவற்றைத் தெரிவிக்கின்றன. வருவாய் கணிப்புக்கள் நீங்கள் விரும்பும் அறைகளின் எண்ணிக்கை, அறைக்கு விலை மற்றும் உங்கள் எதிர்பார்க்கப்படும் வீடமைப்பு வீதத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
