உங்கள் சொந்த கேட்டரிங் வணிகத்தை சொந்தமாக வைத்திருக்கும் உங்கள் கனவு நனவாகும் மற்றும் உங்கள் உணவு தேர்வு பிரசாதங்களை தேர்ந்தெடுப்பதில் பிஸியாக உள்ளீர்கள். பெரிய அளவிலான உணவு உற்பத்தியைத் தயாரிப்பதற்கு போதுமான வசதி தேவை, உங்கள் தேவைகளை நிறைவேற்றுவதற்காக ஒரு கேட்டரிங் சமையலறையை உருவாக்க திட்டமிட வேண்டும்.
உபகரணங்கள் வாங்கும் முன் உங்கள் மாநில சுகாதார குழு மற்றும் தீ மார்ஷல் பாருங்கள். சில மாநிலங்களில், நீங்கள் உங்கள் வீட்டிலிருந்து வெளியேறலாம், ஆனால் சமையலறையிலும் வரவேற்பு இடத்திலும் ஒரு தனி நுழைவாயில் வேண்டும். உயர் வெப்பநிலை வணிக உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தும் ஒரு வணிகத்தை நீங்கள் இயக்கும்போது அனைத்து மாநிலங்களிலும், தீ குறியீடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
உங்களுடைய உள்துறை உபகரணங்கள் மற்றும் பெட்டிகளுக்கான பணியிடங்களை வடிவமைக்க உங்கள் பணி பகுதி துரிதப்படுத்த. நீங்கள் முழு சாப்பாட்டையும் சாப்பிட திட்டமிட்டால், போக்குவரத்துக்கு கதவைத் தாராளமாக அணுகுவதன் மூலம் தெர்மோ வண்டிகள் வீட்டிற்கு அனுமதிக்கலாம்.
உணவுக் குழுவில் வேலை செய்யும் இடங்களில் உங்கள் கேட்டரிங் கஞ்சி பிரித்து வைக்கவும். இனிப்பு தயாரிக்கும் போது, உங்கள் பேஸ்ட்ரி பலகை மாவு மற்றும் சர்க்கரை மூடிக்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு மையப்படுத்தப்பட்ட குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து ஒரு சிறிய இடத்திற்கு மட்டுமே செல்ல வேண்டும். கூடுதலாக, ஒரு இறைச்சி மற்றும் entrée வேலை பகுதி திட்டம் உங்கள் சமையல்காரர் மேல் ஒரு பக்கத்தில் மற்றும் பக்கத்தில் ஒரு பக்க டிஷ் தயாரிப்பு நிலையம்.
சுகாதார அறுவை சிகிச்சை செய்ய முழங்கால் அல்லது கால் நெம்புகோல்களை கொண்டு சிங்கங்கள் மற்றும் குப்பிகளை வாங்க.
பேக்கேஜிங் பகுதிக்கு அருகில் வெப்பமடைதல் தட்டுகள். உங்கள் உணவுக்குச் செல்வதற்கு முன் கடைசி படியாக இறுதி பேக்கேஜிங் ஆகும். இங்கே, நீங்கள் தெர்மோ வண்டிகளில் தயாரிக்கப்பட்ட சூடான உணவை மாற்றி, குளிர்ந்த உணவை குளிர்ந்த மார்புகளில் போடுவீர்கள். சூடான தட்டுகளால் மூடப்பட்டால், உங்கள் பேக்கேஜிங் செயல்முறை மென்மையானதாகிவிடும்.
உணவு தயாரிப்பதற்கு போதுமான விளக்கு உச்சவரம்பு அல்லது சமையலறை மொத்த தலைப்பில் குறைக்கப்பட்ட விளக்குகள் துல்லியமான வேலை தேவைப்படும் பகுதிகளில் நெருக்கமாக இருக்க வேண்டும். டிராக் லைட்டிங் ஒரு வேலை வாய்ப்பு விருப்பத்தை ஆனால் நீங்கள் அதிக wattage ஒளி விளக்குகள் இடமளிக்கும் என்று சாதனங்கள் வாங்க உறுதி.
வெளுப்புடன் கூடிய ஒரு சுலபமான சுத்தமான மேற்பரப்புக்கான துருப்பிடிக்காத எஃகு பெட்டிகளும் உபகரணங்களும் தேர்வு செய்யவும். உணவூட்டக்கூடிய பாக்டீரியாக்களின் நிகழ்வுகளை குறைப்பதும் ஒரு கேட்டரிங் சமையலறையில் கட்டாயமாகும். துருப்பிடிக்காத எஃகு மரம் போன்ற பாக்டீரியாவை உட்கொள்வதில்லை, அது துடைத்து சுத்தம் செய்கிறது.
