புதினா பொருட்கள் மற்றும் சமையல் வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மூலிகை. பல நாடுகள் புதிதாக வளரும். அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் போன்ற மிகப்பெரிய உற்பத்தியாளர்களான புதினா மற்றும் புதினாப் பொருட்கள் போன்றவை அமெரிக்காவை, இந்தியா மற்றும் சீனா ஆகியவை ஆகும். அமெரிக்க மற்றும் இந்தியா மெல்லும் எண்ணெய்களின் மிகப்பெரிய சப்ளை தயாரிக்கிறது, மெல்லும் பசை, பற்பசை, வாய் மற்றும் பல பொருட்கள்.
அமெரிக்காவில் புதினா
ScienceDaily.com படி அமெரிக்காவில் மிளகுக்கீரை எண்ணெய் உற்பத்தியில் ஒரு தலைவர் ஆவார். அமெரிக்காவின் பெரும்பாலான மிளகுத்தூள் உற்பத்தி வடமேற்கில் குவிந்துள்ளது, ஆனால் அண்மையில் சோளம் உற்பத்தித் தயாரிப்பு தென் தென் அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. தெற்கு மிளகுத்தூள் பண்ணை பற்றி பல அச்சங்கள் சமீபத்தில் ஓய்வெடுத்துக் கொண்டன, விவசாயிகள் சரியான நைட்ரஜன் ஆதாரங்களுடன் பயிரிட்டதால், தென்கிழக்கு.
இந்தியாவில் புதினா
இந்தியா அத்தியாவசிய எண்ணெய்களையும், புதினா எண்ணெய்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது. பாரம்பரியமாக இந்தியா, புதினா எண்ணெய் ஏற்றுமதிகளில் முப்பத்து சதவிகிதத்தை வைத்திருந்தது, ஆனால் அமெரிக்க சுரங்க உற்பத்தியில் சமீபத்திய வீழ்ச்சியானது இந்தியாவின் உயர்ந்த சதவீதத்தை தள்ளிவிட்டது, நிதி எக்ஸ்பிரஸ் தெரிவிக்கிறது. கிலோகிராம் விலை ஒரு கிலோவிற்கு $ 25 டாலருக்குக் குறைவாக உள்ளது. இது 2003 ல் அமெரிக்க மைல் எண்ணெய் விலைக்கு $ 25 டாலராக இருந்தது.
சீனாவில் புதினா
சீனா புதினா மற்றும் புதினா டெரிவேடிவ்களின் ஒரு பெரிய தயாரிப்பாளராக உள்ளது. சீன மருத்துவத்தில் பல்வேறு வகையான மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக புதினா பயன்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, சீன நுரையீரலும் நுரையீரலாரும் சிகிச்சைக்காக மருத்துவ ரீதியாக மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்தினர். "வாய்வழியாக எடுத்துக் கொண்டால், வெதுவெதுப்பானது வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வலிமிகுந்த மாதவிடாய் சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, வியர்வை ஊக்குவிப்பதோடு உடல் வெப்பத்தை உறிஞ்சுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது" என்கிறார் நாட்டோபதியா டைஜஸ்ட். புதினா ஒரு நரம்பு மண்டல தூண்டுதலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
