ஒரு உணவகத்தைத் தொடங்க திட்டமிடுவது எப்படி?

ஒரு உணவகத்தைத் திறக்கும்போது, ​​உணவகத்தை ஒழுங்காக அமைப்பதற்கு ஒரு குறிப்பிட்ட செயல்முறை மூலம் நீங்கள் செல்ல வேண்டும், இதனால் உணவகத்தை இயங்கச் செய்வதற்கும், உணவு செய்வதற்கும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சேவை செய்வதற்கும் கவனம் செலுத்தலாம். நீங்கள் உணவகத்திற்குள் பணத்தை செலவழிக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் திட்டமிடல் சிறந்தது, உணவகம் உண்மையில் திறக்கும்போது சிறந்தது எல்லாம் ஒன்றாக வரும். இந்த செயல்முறை நேரம் மற்றும் கவனமாக திட்டமிடல் எடுக்கும்போது, ​​ஒரு உணவகம் தொடங்குவதற்கு அரிதாகவே ஒரு அவசரம் இருக்க வேண்டும்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• உணவகம் மற்றும் கட்டிட அனுமதி

• வாகனம் நிறுத்துமிடம்

• உணவக ப்ளூபிரிண்ட்ஸ்

• மாதிரி மெனுக்கள்

ஆராய்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் பட்ஜெட்

நீங்கள் உங்கள் உணவகத்தை உருவாக்க விரும்பும் இடத்தைக் கண்டறியவும். அந்த இடத்தை வாங்கவோ அல்லது வாடகைக்கு எடுப்பதற்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள் மற்றும் பழைய மாடி திட்டங்களின் ஒரு படிவத்தை பெற முயற்சிக்கவும். வாடிக்கையாளர்களுக்கு அருகிலுள்ள வாகன நிறுத்தம் உள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒரு வீட் அல்லது பார்க்கிங் கேரேஜ் மூலம் எளிதில் மற்றும் விலையுயர்ந்த பாதிப்பிற்கு மக்களுக்கு ஒரு வழி கண்டுபிடிக்கலாம்.

உங்கள் உணவகம் சமையலறையுடன், குளியலறையுடனும், ஊர்வலங்களுடனும் அமர்ந்து கொண்டிருப்பதை நீங்கள் விரும்புவதற்கு ஒரு வடிவமைப்பைக் கட்டியெழுப்ப ஒரு கட்டிடத்தை வாடகைக்கு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். இந்த மாடித் திட்டத்திற்கான கட்டுமான செலவும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும் ஊழியர்களின் எண்ணிக்கையும் கண்டுபிடிக்க உதவும் சில ஒப்பந்தக்காரர்களுடன் பேசுங்கள். இந்த தொகையை வாடகைக்கு மற்றும் உணவகத்திற்கான நிறுத்துமிடம் சேர்க்கவும்.

ஒரு அடிப்படை மெனுவை வடிவமைத்து, உணவகத்திற்கான மணிநேர செயல்பாட்டை முடிவு செய்யுங்கள். நீங்கள் எந்த வகையான உணவு பரிமாறிக் கொள்வீர்கள், எவ்வளவு லாபம் சம்பாதிக்க வேண்டும்? உணவகம் ஒவ்வொரு நாளும் எத்தனை சாப்பாடு பரிமாறும் என்பதை முடிவு செய்யுங்கள். காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு? அல்லது மதிய உணவிற்குத் திறந்திருக்கும், சில மணிநேரங்களுக்கு அருகில், பின்னர் இரவு உணவிற்குச் சேவை செய்வீர்களா? இது உணவகத்தின் ஒட்டுமொத்த பட்ஜெட்டில் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

உங்கள் உணவகத்திற்கு ஒரு தீம் அல்லது பாணியை உருவாக்கவும். உணவகம் அங்கு உணவளிக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு எவ்வாறு உணர்கிறது என்பதைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் அலங்காரத்தில் ஒரு தீம் இருக்கும்? தாள்கள், வெள்ளி, அட்டவணைகள், நாற்காலிகள், தொலைக்காட்சிகள், மலம் மற்றும் சுவர்களில் தொங்கும் எதையும் போன்ற அலங்காரங்களை திட்டமிட்டு திட்டமிட்டு திட்டமிடுங்கள். லைட்டிங் பொருத்துதல்கள் திட்டம். விளக்குகள் அல்லது மெழுகுவர்த்திகளைப் போன்ற ஒவ்வொரு மேஜையிலிருந்தும் உணவகம் அல்லது தனி விளக்குகளுக்கான மேல்நிலை விளக்குகள் இருக்கும். வாடிக்கையாளர், பணியாளர் மற்றும் உணவு தயாரிப்பிற்காகவும் லைட்டிங் தேவைப்படும். நீங்கள் இதைத் திட்டமிட்டுள்ளீர்கள் என்பதையும் உங்கள் மொத்த வரவு செலவுத் திட்டத்தின் செலவுக்கு இது சேர்க்கப்பட்டுள்ளதையும் உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். உணவு தயாரிப்பின் செலவைச் சேர்க்கவும். இந்த சமையல் கருவி எவ்வளவு செலவாகும், அது உங்கள் சமையலறையில் பொருந்துமா? இந்த ஆராய்ச்சி மற்றும் முதலீட்டாளர்களுக்கு உங்கள் திட்டத்தில் இது அடங்கும்.

உணவகம் திறக்கப்படுவதற்கு முன்பாக கட்டட மற்றும் உணவகங்களின் வகைகளை நீங்கள் அனுமதிக்க வேண்டும். இந்த அனுமதிகளைப் பெற சரியாக என்னவென்று அறிந்து கொள்ளுங்கள், அதனால் உணவகத்தின் தொடக்கத்தில் தாமதம் ஏற்படாது. உங்களுடைய கட்டிடக் கலைஞர் மற்றும் பொது ஒப்பந்தக்காரரிடம் எவ்வளவு நேரம் வேலை செய்ய வேண்டும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். பின்னர் உங்கள் உணவகம் திறக்கும்போது ஒரு உண்மையான தேதி முடிவு செய்யுங்கள்.

விளக்கக்காட்சி தொகுப்பு

பகுதி 1 இல் கோடிட்டுள்ள அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் முதலீட்டாளர்களுக்கு ஒரு விரிவான விளக்கக்காட்சியை அளிக்கவும், அதனால் உணவகம் செலவழிக்க எவ்வளவு செலவாகும், அது என்ன வேலை செய்யும், எப்படி அது உதவும் உள்ளே சென்று, அதை திறக்கும் போது, ​​தங்கள் முதலீட்டில் மீண்டும் வருவதைப் பார்க்கும் முன் எவ்வளவு பணம் சம்பாதிக்க வேண்டும்.

வழங்கல் தட்டச்சு செய்ய, தொழில்முறை வண்ணத் தோற்றங்கள் மற்றும் மைக்ரோசாப்ட் வேர்ட் வடிவமைக்க Adobe Photoshop போன்ற கணினி நிரல்களைப் பயன்படுத்தவும்.

முடிந்தால் நிறத்தில் உள்ள முன்மொழிவை அச்சடிக்கவும், எதிர்கால முதலீட்டாளர்களுக்கு கொடுக்க தொழில்முறையில் அதை பிணைக்கவும்.

குறிப்புகள்

• மேலும் சுருக்கமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான நீங்கள் இந்த உணவகம் அனைத்து வைக்க முடியும் வருங்கால முதலீட்டாளர்கள் அல்லது ஒரு வங்கி ஒரு ஆவணத்தில் ஒன்றாக, நீங்கள் அவர்களுக்கு உங்கள் உணவகம் நிதி சிறந்த வாய்ப்பு. வண்ண படங்கள் மற்றும் எளிய, விளக்க வரைபடங்கள் மற்றும் பை வரைபடங்கள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்க.

எச்சரிக்கை

உங்கள் உணவகத்திற்கான அனைத்து நிதி மதிப்பீடுகளும் துல்லியமானதாகவும், உங்கள் அனுமானங்கள் மிகவும் நம்பிக்கையற்றவை அல்ல என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். முதலீட்டாளர்களுக்கு உங்கள் வாக்குறுதிகளை நிறைவேற்ற முடியாவிட்டாலும் எதிர்காலத்தில் நீங்கள் மற்றும் உணவு விடுதி சிக்கல்களை ஏற்படுத்தும்.