எப்படி இருக்க வேண்டும்?

பொருளடக்கம்:

Anonim

உணவூட்டல் சேவைகள் பெரும்பாலும் சுறுசுறுப்பான காலப்பகுதியில் கணிசமான அளவிற்கு செல்லுதல், வாடிக்கையாளர்களை அதிகமாக உண்ணவும், குடிக்கவும் ஊக்குவிக்கவும், விரைவாக வெளியேறுகின்றன. சத்தமில்லாத இசையை வாசிப்பது, உயர் போக்குவரத்து இடங்களில் விருந்தினர்களை உட்கொள்வது, வேகமான உணவுகளை ஊக்குவிப்பதற்காக சூடான, தூண்டுதல் வண்ணங்களைப் பயன்படுத்துவது போன்ற சில உத்திகள். கண்காணிப்பு மற்றும் சீட் விற்றுமுதல் அதிகரிக்கும் நல்ல காரணம் இருக்கிறது. விரைவான வருவாய் என்பது அதிக விருந்தினர் திறன் கொண்டது, இது அதிக வருமானம் என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கண்காணிப்பு ஆணையின் வருவாய்

இருக்கை விற்றுமுதல் கணக்கிடுவதற்கான சூத்திரம் என்பது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கால இடைவெளியில் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையாகும். ஒரு உணவகம் அல்லது லவுஞ்ச் ஒரு மாலை 200 விருந்தினர்களுக்கு உதவுகிறது மற்றும் 80 ஆவது இடத்தைப் பெறலாம்.

அளவீட்டு உத்திகள்

உணவகங்கள் வழக்கமாக தனிப்பட்ட உணவு காலம் மற்றும் வாரம் நாட்களில் இருக்கை விற்றுமுதலைக் கண்காணிக்கும். பருவகால அடிப்படையில் இருக்கை வருவாயை அளவிடுவது சில சமயங்களில் சில நேரங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் போது, ​​போக்குவரத்து காலம் கணிசமாக பொறுத்து மாறுபடும். நீங்கள் ஒரு உணவகத்தின் தனி பிரிவுகளுக்கு விற்றுமுதல் கண்காணிக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு சாப்பாட்டு அறை வழக்கமாக ஒரு பார் பகுதியை விட அதிக வருவாய் கொண்டது, எனவே தனி நபர்கள் வணிக நடவடிக்கைகளின் அளவைப் பற்றி கூடுதலான பார்வையை அளவிடுகிறார்கள்.