ஒரு உணவு சில்லறை வணிகம் எப்படி ஆரம்பிக்க வேண்டும்

உங்கள் ஜாம்ஸ் மற்றும் ஜெல்லீக்கள் எப்பொழுதும் ஒரு வீட்டில் விடுமுறை பரிசு என ஒரு ஹிட் என்றால், அல்லது உங்கள் சல்சா சாம்பா செய்து விருந்தினர்கள் கொண்டிருக்கிறது, பணத்தை படைப்பு சமையல் திறமை திருப்பு கருத்தில். ஒரு உணவு தயாரிப்பு முடிவுக்கு பிறகு, ஏற்பாடு. உணவு சில்லறை வணிகத் தொழிலை தொடங்குவது திட்டமிடல், சில ரொக்கம் மற்றும் மார்க்கெட்டிங் திறன்கள் தேவை.

தேவையான உரிமத்தை பெறுங்கள். ஒரு வணிக உரிமம் மட்டுமல்ல, உணவு கையாளுபவரின் உரிமம் மட்டுமல்ல. உங்கள் சமையல்காரர் அல்லது கமிஷரி-ஒரு பாதுகாப்பு மற்றும் ஆரோக்கிய சோதனைக்குட்பட்டதா அல்லது சான்றிதழ் பெற்றதா என்பதைப் பார்க்க, ஆய்வு கவுண்டி மற்றும் மாநிலத் தேவைகள். மாநிலத்திற்கு விற்பனை வரி சேகரிக்க ஒரு சலுகை உரிமம் பெற மறக்க வேண்டாம். சில நகரங்களுக்கு கூடுதல் வரிகள் தேவை.

உணவு தயாரிப்பு தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் மற்றும் பொருட்கள் சேகரிக்க சமையலறை அலமாரியில் ஒரு பகுதியை வெளியே அழிக்க. (உள்ளூர் சுகாதார ஒழுங்குமுறைகளைச் சரிபார்க்கவும், சில இடங்களில், வீட்டுக் சமையலறைகளை வணிக நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்த முடியாது, சில உள்ளூர் சுகாதார நிறுவனங்கள் வீடுகளில் சேமிப்பிடத்தை கூட அனுமதிக்கவில்லை). தேவை. உதாரணமாக, சால்சாவை தயாரிப்பதற்கு எந்தவித அர்த்தமும் இல்லை, போதுமான பதிவு செய்யப்பட்ட பருப்பு தக்காளிகளை செய்முறையை முடிப்பதற்கு கையில் இருக்கும்படி கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

தேவையான உபகரணங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உணவு உற்பத்தியை பொறுத்து, ஒரு பெரிய குளிர்சாதன பெட்டி, வணிக வகுப்பு அடுப்பு, உறைவிப்பான் மற்றும் பெரிய கொள்ளளவு சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் தேவைப்படலாம். சுகாதார துறையானது கூடுதல் கருவி தேவைப்படலாம், அதாவது உயர் வெப்பநிலை டிஷ் வாஷர், தெர்மோமீட்டர்கள், கிருமிகள் சுத்தம் செய்தல் மற்றும் தீயணைப்பு கருவிகள் மற்றும் முதலுதவி கருவி போன்ற பாதுகாப்பு உபகரணங்கள். பூர்த்தி செய்யப்பட்ட ஒரு முறை உணவுப் பொருட்களைச் சேமிப்பதற்காக ஒரு பகுதி தயாரிக்கவும்.

பொருட்கள் மற்றும் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் மொத்த ஆதாரங்கள் கண்டுபிடிக்க. ஜெல்லி ஜாடிகளுக்கு முழு விலையை செலுத்த பரிசு கொடுக்கிறது, நீங்கள் ஜீலை விட்டு பரிசுகளை கொடுக்கிறீர்கள், ஆனால் ஒரு இலாபம் குறிக்கப்படும் போது அல்ல. வித்தியாசம் சிறியதாக இருக்கலாம், ஒருவேளை ஒரு சென்டிற்கு 25 சென்ட் மட்டுமே இருக்கும், ஆனால் அது ஜீலை 100 ஜாடிகளுக்கு ஒரு வரிசையில் விரைவாக சேர்க்கிறது. கப்பல் கட்டணங்கள் மற்றும் மொத்த விற்பனையாளர்களின் விலைகளையும் மதிப்பாய்வு செய்யுங்கள். குறைந்த கொள்முதல் தேவைகளை சேர்க்கவும். ஒரு மொத்த (144) மணிகளின் தேவை ஆனால் குறைந்தபட்ச தேவை என்றால் எத்தனை வாங்கி வேண்டும் என்று.

மார்க்கெட்டிங் திட்டத்தை உருவாக்கவும். யார் உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் யார் என்பதை தீர்மானிப்பது மற்றும் அவர்கள் எப்படி அடைவார்கள். ஃபிளையர்கள், விளம்பரங்கள், உணவு நிகழ்ச்சிகளில் பங்கேற்பது, கலை மற்றும் கைவினை நிகழ்ச்சிகள் மற்றும் விவசாயிகள் சந்தைகள் ஆகியவை மார்க்கெட்டிங் மற்றும் விற்பனைக்கான சாத்தியமான முறைகள் ஆகும். ஒரு புதிய வியாபாரத்தைப் பற்றி மக்களுக்குத் தெரியப்படுத்துவதைப் பற்றி வெட்கப்பட வேண்டாம். ஒரு நண்பர் ஒரு நண்பர் உள்ளூர் பிற்பகல் பேச்சு நிகழ்ச்சி தயாரிப்பாளர் தெரிகிறது மற்றும் அவர்கள் தயாரிப்பு எப்படி ஒரு ஆர்ப்பாட்டம் வேண்டும் விரும்புகிறேன்.

குடும்ப வரவு செலவுத் திட்டத்திலிருந்து தனித்தனியாக விற்பனை மற்றும் செலவுகள் அனைத்தையும் கண்காணிக்கலாம். அழிந்து போகும் உணவுப்பொருட்களில் பெரும்பாலானவை வாங்குகின்றன, ஆனால் ரெஸ்டாரண்ட் சப்ளை ஸ்டோரிகளைப் பார்க்கும் மளிகை கடை. வழக்கமான மளிகை ஷாப்பிங் இருந்து அந்த பில்கள் பிரித்து. வியாபாரத்திலிருந்து லாபம் அல்லது இழப்பு வருமான வரி வடிவங்களில் அறிவிக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வொரு செலவிற்கும் உரிமை உண்டு என்று உறுதி செய்யுங்கள்.