பால் உற்பத்திகளை விற்பனை செய்யும் ஒரு சிறிய வியாபாரத்தை தொடங்க நீங்கள் உங்கள் பால் ஒரு ஆதாரத்தைக் கண்டுபிடித்து விற்க வேண்டும், எங்கு விற்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்க வேண்டும். பால் பொருட்கள், உணவு, அழகு பொருட்கள் போன்ற பொருட்களில் திரவங்கள், திடப்பொருள்கள், கிரீம்கள் மற்றும் பொடிகள் போன்றவற்றை விற்பனை செய்யலாம். உங்கள் ஆன்லைனில் அல்லது ஆஃப்லைன் கடைக்கு பால் அடிப்படையிலான பொருட்களைப் பயன்படுத்தி சுற்றுச்சூழல், கால்நடைகள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க அதன் சொந்த சவால்கள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன.
சந்தை ஆராய்ச்சி
யு.எஸ். துறையின் வேளாண்மை ஆராய்ச்சி ஆராய்ச்சி நிறுவனம் வழங்கிய நுகர்வோர் போக்குகளைப் பின்பற்றி, நீங்கள் நிபுணத்துவம் பெற்ற பால் உற்பத்தியைத் தீர்மானிக்க உதவுவீர்கள். உதாரணமாக, யூஎஸ்ஏஏ 2014 ஜூன் மாத அறிக்கையின்படி, 1970 களில் இருந்து திரவ பால் நுகர்வோர் தேவை குறைந்து வருகிறது, அதே நேரத்தில் சீஸ் பொருட்களுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. யுஎஸ்டிஏ உங்கள் வாரத்திற்கு இரு வாரங்களுக்கு வழங்கப்படும் தேசிய பால் சில்லறை அறிக்கை போன்ற உங்கள் தயாரிப்புகளுக்கு போதுமான விலையை நிர்ணயிக்க உங்களுக்கு உதவும் தகவலை வழங்குகிறது. இந்த தகவலை போட்டிக்கு விலைக்கு பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் நல்ல உணவை சாப்பிட்டால் பால் பொருட்கள் தயாரிக்கலாம்.
பால் பெறுதல்
நீங்கள் ஒரு சிறிய பண்ணை சொந்தமாக மற்றும் உங்கள் சிறிய பால் கால்நடை இருந்து உங்கள் சொந்த பால் உற்பத்தி செய்ய முடிவு செய்தால், மற்ற உள்ளூர் விவசாயிகள் இருந்து உங்கள் கால்நடை வாங்குதல் அல்லது பண்ணை உபகரணங்கள் அல்லது பிற கால்நடை மூலம் வர்த்தகம் மூலம் பணத்தை சேமிக்க. பென் ஸ்டேட்ஸ் வேளாண்மை அறிவியல் கல்லூரி படி, உங்கள் சொந்த கால்நடைகளை சொந்தமாக வைத்திருப்பது பல முறைகளை பராமரிக்க, உங்கள் பால் பசுக்களின் ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வை பராமரிப்பது, பயிர், உணவு மற்றும் கழிவு மேலாண்மை அமைப்புகள் உட்பட. உங்களுடைய சொந்த கால்நடைகளை நீங்கள் சொந்தமாக வைத்திருந்தாலும், நீங்கள் போட்டியிடாமல் இருந்தால், மைக்ரோ-பால் பண்ணை தொடர்பான கூடுதல் செலவுகள் உங்களுக்கு ஏற்கனவே ஒரு பண்ணை இல்லையென்றால், நன்மைகளைவிட அதிகமாக இருக்கலாம். உங்கள் பால் உற்பத்திக்காக உங்கள் பால் உற்பத்தியை அதிகரிக்க விரும்பினால், உள்ளூர் பால் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து வாங்குவதற்கான விருப்பம் உள்ளது அல்லது உங்கள் உள்ளூர் பால் உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நிறைய பால் வாங்குவது.
அரசு ஒழுங்குமுறை
உங்களுடைய சொந்த கால்நடைகளை நீங்கள் சொந்தமாக வைத்திருந்தால், 1972 சுத்திகரிப்பு சட்டத்தின் கீழ் யு.எஸ். 2003 ஆம் ஆண்டு முதல், EPA உரம் மறுசுழற்சி அமைப்புகளில் கட்டுப்பாடுகளை பலப்படுத்தியது. உங்கள் பால் எவ்வாறு பெறுகிறீர்கள் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்கள் பால் உற்பத்திகள் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தால் மாசுபாட்டைத் தடுக்கவும் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்ய வேண்டும். FDA, பால் உற்பத்திகளின் போக்குவரத்துகளை ஒழுங்குபடுத்துவது, ஏற்றுமதி அல்லது தரத்தை சேதப்படுத்தாது என்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது. அனைத்து மாநிலங்களிலுமே பசோதனை செய்யப்படாவிட்டாலும், சால்மோனெல்லா மற்றும் பிற பாலுறவு நோய்களை பரப்பும் அபாயத்தை குறைப்பதற்காக எஃப்.டி.ஏ, மூலப் பால்க்குப் பதிலாக பிசுபிசுப்பான பால் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறது.
விற்க வழிகள்
ஒரு சிறிய தயாரிப்பாளராக, உங்களுடைய பால் உற்பத்திகளை விற்க பல விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளீர்கள். நீங்கள் உங்கள் சொந்த வலைத்தளத்தில், கலை மற்றும் கைவினை விற்பனையான தளங்களில், அல்லது eBay அல்லது அமேசான் போன்ற பெரிய peer-to-peer சில்லறை இடங்களில் ஆன்லைனில் விற்கலாம். நீங்கள் உங்கள் சொந்த சிறிய கடை மூலம் உள்நாட்டில் விற்பனை செய்யலாம், வேறுவழியின் கடைக்குச் செல்லுதல் அல்லது கைவினைக் கண்காட்சி, பிளே சந்தைகள் அல்லது விவசாயிகள் சந்தைகளில். நீங்கள் வேறொரு கடைக்கு விற்கிறீர்கள் என்றால், கடை உரிமையாளர் உங்கள் விற்பனையிலிருந்து ஒரு சதவீதத்தைப் பெறுவார். நீங்கள் உள்ளூர் சந்தைகள் அல்லது சந்தைகளில் விற்கிறீர்கள் என்றால், நிகழ்வை பொறுத்து நாள், வார இறுதியில் அல்லது வாரம் பயன்படுத்த ஒரு கூடாரம் அல்லது இடத்திற்கான நிகழ்வை அமைப்பாளரால் நீங்கள் கட்டணம் செலுத்த வேண்டும்.
