நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் சுற்று உற்பத்தி செய்யும் ஒரு மிதமான பிராந்தியத்தில் வாழ்ந்தால், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விற்பது பருவகால வணிக அல்லது முழுநேர நடவடிக்கை ஆகும். உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து நீங்கள் வாங்குவதை விற்க அல்லது பணம் சம்பாதிப்பது மட்டுமல்லாமல், வாடிக்கையாளர்களுக்கான உணவு மற்றும் காய்கறிகளோடு அவர்களின் அட்டவணையில் ஆரோக்கியமான உணவை உட்கொள்ள வேண்டும்.
அழிந்துபோகும் உணவு கூடுதல் உரிமம் பெறுகிறது
புதிய அல்லது உறைந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் 2,000 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பவுண்டுகளை விற்க திட்டமிட்டிருந்தால், நீங்கள் அமெரிக்க விவசாயத் திணைக்களத்திலிருந்து பொதுவாக PACA என அழைக்கப்படும் ஒரு அழிவுகரமான விவசாய பொருட்கள் சட்டம் உரிமம் பெற வேண்டும். நீங்கள் வளர என்ன விற்கிறீர்களோ அந்த உரிமத்தை தேவையில்லாமல் விலக்குகிறீர்கள். உங்களுடைய சொந்த நிலைப்பாட்டில் இருந்து தயாரிப்புகளை விற்க திட்டமிட்டிருந்தால், உங்களுடைய அரசு, மாவட்ட அல்லது உள்ளூர் அரசாங்கத்திற்கு தேவையான எந்த அனுமதிகளையும் பற்றி விசாரிக்கவும். சில மாநிலங்களில், குறைந்தபட்சமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உற்பத்திக்கு அனுமதி இல்லாமல் அனுமதிக்கலாம். சட்டம் இணங்க மற்றும் அதிக அபராதம் தவிர்க்க சரியான ஆராய்ச்சி செய்ய.
மூல இது போது புதியது
உங்களுக்கு தேவையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பெறுவதற்கான சில விருப்பங்கள் உள்ளன. நிலத்தில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் நீயே வளரலாம். இந்த பாதையை நீங்கள் தேர்வுசெய்தால், வேலைக்கு தேவையான இடம் மற்றும் உபகரணங்கள் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். மண், விதைகள், தோட்டக்கலை கருவிகள், கட்டிட விநியோகம், தழை மற்றும் மண் பரிசோதனை உபகரணங்கள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இன்னும் வசதியான ஆனால் அதிக விலை டேக் கொண்ட ஸ்டார்டர் தாவரங்கள், தேர்வு செய்யலாம். செலவுகள் குறைவாக வைத்திருக்க, உங்கள் பகுதியில் தோட்டக்கலை நிறுவனங்கள் மற்றும் நாற்றங்கால் வளாகங்களை பார்வையிடவும். அவர்களில் பலர் வசந்த காலத்தில் ஆலை மற்றும் விதை விற்பனையை கொண்டுள்ளனர். நீங்கள் Craiglist மற்றும் eBay போன்ற வலைத்தளங்களை தள்ளுபடி தோட்டம் விநியோகம் செய்யலாம்.
மற்றொரு விலையில் உள்ளூர் விவசாயிகள், தோட்டக்காரர்கள், பழத்தோட்டங்கள் மற்றும் கூட்டுறவு நிறுவனங்கள் தங்கள் உற்பத்திகளை மொத்த விலைகளில் வாங்கவும் சில்லறை விலையில் விற்பனை செய்யவும் ஒப்பந்தம் செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன உபகரணங்கள் தேவை?
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை விற்பது அவசியமான கருவிகளை முதலீடு செய்வதற்கும் உற்பத்தி செய்வதற்கும் தேவைப்படுகிறது. வேன் அல்லது டிரக் போன்ற வாகனங்கள், உற்பத்தி மற்றும் பொருட்களை தயாரிப்பதற்கான ஒரு கையால் டிரக் அவசியம். அறுவடை, சேதங்கள் மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவற்றில் சேதமடைந்துள்ளன. நீங்கள் வெளிப்புற சந்தைகளில் விற்க விரும்பினால் அட்டவணைகள், குடை அல்லது நிழல் சில வடிவங்கள் தேவைப்படுகின்றன.
உங்கள் பொருட்களை விற்க ஒரு கடையை அமைக்க திட்டமிட்டால், ஏராளமான வாகன நிறுத்துடனான போதுமான இடத்தைக் காணவும். காட்சி மற்றும் குளிர்பதன அலகுகளுக்கான ஷெல்விங் உணவுகளை குளிர்ச்சியாக வைத்திருங்கள் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு முறையீடு செய்யுங்கள். உங்களிடம் செதில்கள், பைஜிங் தயாரிப்புகள் மற்றும் பணம் செலுத்தும் முறை ஆகியவற்றை பணமாக வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
விற்க எங்கே?
ஒரு சில மணி நேரம் நீடிக்கும் சந்தையில் விற்கத் தேவையான அளவு உற்பத்தி செய்தால், விவசாயிகள் சந்தைகள், சந்தைகள் மற்றும் பிளே சந்தைகளில் ஒரு மேசை அமைக்கவும். பருவத்தில் என்னென்ன அடிப்படையில் ஒவ்வொரு வாரமும் அல்லது இரண்டு வாரம் வாரத்தின் ஒரு புதிய பெட்டியைப் பெறுவதற்கு சந்தா சேவையைப் பதிவு செய்ய நுகர்வோர் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பெரிய பண்ணை வைத்திருந்தால், ஒரு யூ-பிக் ஆபரேஷன் என்று கருதுங்கள், பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகளை அறுவடை செய்வதற்கு சிறந்தது.
மற்றொரு சந்தையில் உணவகங்களில், பேக்கரிகளில், சமையற்காரர்கள், பள்ளிகள் மற்றும் பாலூட்டும் வீடுகள் ஆகியவை அவற்றின் வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதிய உணவை தயாரிக்க வேண்டும். நீங்கள் ஸ்டண்ட் மற்றும் மளிகை கடைகளில் உற்பத்தி செய்யலாம்.
வாடிக்கையாளர்களுக்கு கதவு கிடைக்கும்
பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கான வகைகள் என்னவென்பதை சந்தைப்படுத்துவதை அவதானிக்க வேண்டும். நீங்கள் விற்க திட்டமிட்டுள்ள புவியியல் பகுதியில் வாங்க யார் யார் கண்டறிவதன் மூலம் தொடங்கவும். உள்ளூர் ஆதாரங்களில் இருந்து வளர அல்லது வாங்குவதை எடுக்கும் முன் நீங்கள் தீர்மானிக்காத சந்தை எதுவாக இருந்தாலும் சரி. நீங்கள் ஒரு நேரடி விற்பனை அணுகுமுறை ஒன்றை தேர்வு செய்தால், பழம் ஸ்டாண்ட் அல்லது விவசாயி சந்தை சாவடி போன்றவை, உங்கள் புதிய தயாரிப்புகளை முயற்சி செய்ய மக்களை ஈர்ப்பதற்காகவும், சமாதானமாகவும் பயன்படுத்துகின்றன. எங்கே மற்றும் எத்தனை பருவகால உற்பத்தி நீங்கள் அடுத்த விற்பனையைப் பெறுவீர்கள் என்பதைப் பற்றிய மின்னஞ்சல்களைப் பெறுவதற்கு வாடிக்கையாளர்களைக் கேட்கவும். இது பின்வரும் ஒன்றை உருவாக்க உதவும்.
நீங்கள் விற்கிற ஒவ்வொரு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் விளக்கங்களைச் சேர்க்க, லேபிள்களையும் சிறு அட்டைகளையும் பயன்படுத்தி வாடிக்கையாளர்களைக் கற்பித்தல். ஒவ்வொரு உருப்படியையும் எங்கிருந்து பெறுகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றிய தகவலைச் சேர்த்து, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதற்கான யோசனை அல்லது இரண்டு வழங்கலாம்.
