சுகாதார ஆய்வாளர்கள் எதிர்பாராத விதமாகக் காண்பிக்கிறார்கள், எனவே எந்த நேரத்திலும் உங்கள் பார்வை ஒரு சோதனைக்கு தயாராக உள்ளது என்பது அவசியம். உடல்நலப் பரிசோதகர் ஒரு பார்வைப் பார்வையிடும்போது சரிபார்க்கும் ஒரு பட்டியல் பட்டியலில் பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. சுத்திகரிப்பு, சட்டப்பொருள்கள் மற்றும் உணவு மற்றும் பானம் தயாரிப்பின் மேல் தங்கியிருப்பது, மென்மையான விஜயத்தை உறுதி செய்வதற்கு உதவும்.
அனுமதி
பொருட்டல்ல செயல்பாட்டிற்கு எல்லா அனுமதிகளும் தேவை. மதுபானம் மற்றும் உணவு பரிமாறுவதற்கு சிறப்பு அனுமதி தேவை. உங்கள் பட்டியில் சேவைகளை வழங்குவதற்கு தேவையான அனைத்து அனுமதிகளும் உங்களுக்கு உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இடம் மற்றும் வணிக அடிப்படையில் அனுமதி தேவை. பீர் பீர் உரிமம், மதுபான லைசன்ஸ், வணிக உரிமம், சொத்து பயன்பாட்டு அனுமதி, சான்றிதழ் சான்றிதழ், சுகாதார துறை அனுமதி மற்றும் ஒரு தொழில்முறை உரிமம் போன்ற பல்வேறு அனுமதிகளையும் உரிமங்களையும் நீங்கள் பெறலாம்.
ஊழியர் சுகாதாரம்
நோயாளிகள் உணவு அல்லது பானம் கையாள முடியாது. ஊழியர்களுக்கு கழிவறைக்குப் பிறகு கைகளை கழுவ வேண்டும், இது நடைபெறுவதை உறுதி செய்ய அறிகுறிகள் இருக்க வேண்டும். சாப்பிட தயாராக இருக்கும் உணவு வெறுமனே கைகள் கையாள கூடாது, எனவே அனைத்து ஊழியர்கள் கையுறைகள் கிடைக்கும். வெதுவெதுப்பான தண்ணீருடன் கை கழுவுதல் வசதிகள் உடனடியாக கிடைக்கும்.
தூய்மைக்கேடு
உணவு அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆதாரத்திலிருந்து வாங்கப்பட வேண்டும், அது எல்லா நேரங்களிலும் பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் வைக்கப்பட வேண்டும். ரெகார்ட்ஸ் உணவு கொள்முதல் மற்றும் தயாரிப்பில் இருக்க வேண்டும். தெர்மோமீட்டர்கள் வேலை வரிசையில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் வழக்கமாக அளவீடு செய்யப்பட வேண்டும். காலாவதியான உணவு நிராகரிக்கப்பட வேண்டும். பணியாளர்கள் வேதியியல் மற்றும் உணவுக் கடத்தல்களில் பயிற்றுவிக்கப்பட வேண்டும். சுத்திகரிப்பு மற்றும் பிற உட்பொருளைப் பொருள்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து இரசாயனங்களும் பெயரிடப்பட்டு சரியான முறையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும், எனவே குறுக்கு வெட்டுக்கு வாய்ப்பு இல்லை. அனைத்து உணவு மற்றும் பானம் தயாரிப்பு பகுதிகளும் சுத்தமாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும். சில மாநிலங்கள் உணவு உபயோகிக்கப்படும் புகையிலை பயன்பாட்டை சட்டவிரோதமாக்குகின்றன. அனைத்து உணவு, குடிப்பழக்கம் மற்றும் புகைபிடித்தல் ஆகியவற்றில் நியமிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் நடைபெற வேண்டும்.
தூய்மை
கொறித்துண்ணிகள் மற்றும் பிழைகள் தடுக்க சரியான நடவடிக்கைகள் இருக்க வேண்டும். சூடான மற்றும் குளிர்ந்த நீரை சுத்தப்படுத்தவும், சுத்தப்படுத்தவும், உணவகத்தை இயக்கவும் செயல்பட வேண்டும். பட்டியின் அனைத்து பகுதிகளும் சுத்தமாகவும் வேலை செய்யும் பொருட்டிலும் இருக்க வேண்டும். உணவகம் உபகரணங்கள், அட்டவணைகள், மாடிகள், குளியலறைகள், உணவு சேமிப்புப் பகுதிகள் மற்றும் பட்டியின் அனைத்து பகுதிகளும் அடங்கும்.
