சமூக மாற்றங்களுக்கான பதிலளிப்பதில், பணியாளர் நடத்தை, செயல்பாடுகள் மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு செயல்திறன்மிக்க விற்பனையை விற்பனைக்கு நைக்ளாட்டுகள் தேவை. குறிப்பாக, மது அருந்துதல் ஒரு மையப் பாகமாக வெளியேறும் அளவிற்கு மது நுகர்வு அதிகரித்து வருவதைக் காட்டும் ஒரு மாற்று கலாச்சார நிலப்பரப்பை சமாளிக்க வேண்டும். ஒரு அனுபவம் மற்றும் பொழுதுபோக்கு உந்துதல் அணுகுமுறை நோக்கி reorienting மூலம், இரவு விடுதிகள் விற்பனை அதிகரிக்க முடியும்.
விற்பனையாளர்கள், இல்லை சேவையகங்கள்
உங்கள் ஊழியர்கள் விற்பனையை பராமரிப்பதற்கும் விற்பனை செய்வதற்கும் உங்கள் போரில் முன் வரிசையை பிரதிபலிக்கின்றனர். அவர்கள் ஒரு பானம் கலந்து எப்படி மெனு தோன்றும் விட தெரிய வேண்டும். உங்கள் ஊழியர்களை பயன்மிக்க விற்பனையின் அடிப்படையிலும், முதலில் கலப்பு பானங்கள் மற்றும் பீப்பர்களுக்கான பிரீமியம் பிராண்டுகளை பரிந்துரைப்பதற்காக நீங்கள் பயிற்சி செய்ய வேண்டும். நீங்கள் உணவை வழங்கினால், உங்களுடைய ஊழியர்கள் உணவுப்பொருட்களை எவ்வாறு பரிமாறிக்கொள்ள வேண்டும் என்பதை உணர்த்த வேண்டும், அவை பானை கட்டைகள் அல்லது பீர், இறால் காக்டெயில் கலந்த பானங்கள் ஆகியவற்றைப் போன்ற குடிக்க உத்தரவுகளை நன்கு பராமரிக்கின்றன. விற்பனையாளர்கள் வாடிக்கையாளர்களை மீண்டும் கொண்டுவருவதற்கான ஒரு அனுபவத்தை உருவாக்க உதவுகிறார்கள், சேவையகங்கள் உணவு மற்றும் பானம் வழங்குவதைவிட சற்று அதிகமானவற்றை செய்யும்போது.
தனித்துவமான சலுகைகள்
வாடிக்கையாளர்களுக்கு வேறு இடங்களில் கிடைக்காத ஒன்று அவர்களுக்கு உங்கள் உறவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது. தனித்துவமான வீடு பானங்கள், வெள்ளரிக்காய் ஊடுருவி ஓட்கா மார்டினி, பொது இடத்திற்கு ஒரு அசாதாரண காட்சி தீம் அல்லது சிறந்த அப்-வரவுள்ள பொழுதுபோக்குப்பணியாளர்களுக்கு முன்பதிவு செய்வதற்கான நற்பெயரைக் கொண்டிருப்பது போன்றவற்றில் தனித்தன்மை ஏற்படலாம். உங்களுடைய பிரசாதத்தை பிரதிபலிக்கச் செய்வது மிகவும் கடினம், இனிமேல் நீங்கள் அதை திரும்பப் பார்க்க எதிர்பார்க்கலாம்.
ஆர்வம் கொடுங்கள்
ட்விட்டர், யூடியூப் மற்றும் ஃபேஸ்புக்கில் கிளப்பின் சமீபத்திய பிரசாதங்களின் படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை வெளியிடுவதன் மூலம் புதிய பட்டி உருப்படிகளை கொண்டாடுங்கள். உங்கள் அதிக விலையுயர்ந்த பானங்கள் மற்றும் உணவை வெளிப்படுத்தும் சிறப்பு மெனுக்களை உருவாக்குவதன் மூலம் நீங்கள் உள் மார்க்கெட்டைப் பயன்படுத்தலாம். வாடிக்கையாளர்கள் இல்லையெனில் கருத்தில் கொள்ள முடியாத உருப்படிகளில் இந்த காட்சியமைப்புகள் ஈடுபடலாம்.
சாராயம் இல்லாத விருப்பங்கள்
ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளரும் ஆல்கஹால் குடிப்பதை விரும்பவில்லை, ஆனால் இரவு முழுவதும் சோடா குடிப்பதை விரும்புவதைக் காணலாம். ஆல்கஹால் இலவச பானம் விருப்பங்களை உருவாக்க இந்த கூட்டம், மற்றும் நியமிக்கப்பட்ட சாரதிகளாக பணியாற்ற அந்த தன்னார்வ, உங்கள் இலக்கு தவிர, உங்கள் கிளப் அமைக்க உதவ முடியும். உங்கள் ஆல்கஹால் இலவச பானம் பட்டி உங்கள் கலப்பு பானம் மெனு போன்ற படைப்பு என்றால், நீங்கள் கூட உங்கள் கிளப் ஒரு முழு புதிய மக்கள் தொகை ஈர்ப்பதில் காணலாம். கூடுதலாக, ஆல்கஹால் இல்லாத பானங்கள் உங்கள் குறைவான வரிகளை மேம்படுத்தும் வகையில் குறைவாக செலவழிக்கின்றன.
