உணவு & பானத்தில் விற்பனை வரலாற்றை முன் எப்படிக் கணிப்பது?

உணவு மற்றும் குடிநீர் நுகர்வு ஆகியவற்றின் வரலாற்று தரவுகளின் அடிப்படையிலான கணிப்பு விற்பனை துல்லியமான கடந்த விற்பனைத் தரவுகளைப் பயன்படுத்துவதற்கும் பயன்படுத்துவதற்கும் தேவைப்படுகிறது. வரவிருக்கும் மாதத்திற்கோ அல்லது ஆண்டிற்கோ வரவு செலவுத் திட்டங்களை நிர்வகிக்கும் மேலாளர்கள் எதிர்பார்க்கிற வாடிக்கையாளர் கோரிக்கைகளையும் விற்பனையின் திட்டங்களையும் சந்திப்பதற்காக, உணவு மற்றும் குடிநீர் அளிப்புகளில் எவ்வளவு பணம் செலவழிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். துல்லியமான வரலாற்று விற்பனையற்ற புள்ளிவிவரங்கள் இல்லாமல், வணிக நிர்வாகத்தின் குழு, எதிர்கால வணிக விரிவாக்கத்திற்காக திட்டமிட கடினமாக இருக்கலாம். உணவு மற்றும் பானத் தொழிலில் நிதி மேலாளர்கள் உடனடியாக கிடைக்கக்கூடிய மற்றும் துல்லியமான விற்பனையான தரவு எளிதாக வரவிருக்கும் மாதத்திற்கோ அல்லது அடுத்த ஆண்டிற்கோ ஒரு விற்பனை முன்னறிவிப்பை தயாரிக்கலாம்.

உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்

• வணிக புள்ளிவிவரங்கள்

• வணிக ரசீதுகள்

• விரிதாள்

உங்கள் வணிகங்களின் அனைத்து உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனையையும் மொத்த வருடாந்திர விற்பனையையும் மாத விற்பனையையும் விற்பனை செய்யுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, காபி, நீர், தேநீர் மற்றும் குளிர்பானங்கள் போன்றவற்றை உங்கள் உணவுப் பொருட்களில் மறைப்புகள், சூப்கள், பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் உங்கள் பானங்களை உள்ளடக்கியிருந்தால், இந்த தயாரிப்புகள் ஒவ்வொன்றிற்கும் மொத்த விற்பனையும், ஒவ்வொரு மாதத்திற்கும் மொத்த விற்பனை மற்றும் மொத்த வருவாய் மொத்தம். வருடாந்த விற்பனை வருடாந்த விற்பனையின் சதவீதத்தை கணக்கிட இந்த தகவலைப் பயன்படுத்தவும்.

வரலாற்று விற்பனைத் தகவல்களின் அடிப்படையில் மாதாந்திர உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனையை கணக்கிட. மாத கணிப்பு கணக்கிட, முந்தைய மாத மொத்த உணவு மற்றும் பானம் விற்பனை தரவு எடுத்து மொத்த வருடாந்திர விற்பனை அந்த மாத சராசரி சதவீதம் பிரித்து மற்றும் மொத்த வருடாந்திர விற்பனை வரவிருக்கும் மாதம் சராசரி சதவீதம் இந்த தயாரிப்பு பெருக்க விட. உதாரணமாக, நீங்கள் டிசம்பரின் உணவு மற்றும் பான விற்பனையைப் பற்றி விவாதிக்க விரும்பினால், ஆண்டுக்கு மொத்த விற்பனையில் 12 சதவிகிதம், நவம்பரின் மொத்த விற்பனையை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் - $ 100,000 மற்றும் நவம்பர் மொத்த விற்பனையின் சராசரி சதவீதம் - 8 சதவிகிதம். 1,250,000 மில்லியன் டாலர் வரையில் 100,000 பிரிவை 8 சதவீதமாக பிரிப்பதற்காக நடவடிக்கை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். டிசம்பர் மாதம் உணவு மற்றும் விற்பனை 150,000 டாலர் கணிப்பிற்கு 12 ஆல் பெருக்க வேண்டும். சமன்பாடு இருக்கும்: 100,000 /.08 எக்ஸ்.12 = 150,000.

வரலாற்று விற்பனைத் தகவல்களின் அடிப்படையில் ஆண்டு உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனையை கணக்கிடுங்கள். வருடாந்த உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனை கணிப்பதற்கான கடந்த ஆண்டு மொத்த விற்பனை அடையாளம் மற்றும் அது வரவிருக்கும் ஆண்டில் பெறப்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது எந்த முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட உணவு மற்றும் பான விற்பனை சேர்க்க. உங்கள் வியாபாரத்திற்கான வருடாந்திர உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனையின் வரலாற்று சராசரியான வளர்ச்சி விகிதம் இந்த இரு விற்பனை விவரங்களை மொத்தமாக பெருக்கவும். உதாரணமாக, கடந்த ஆண்டு மொத்த விற்பனை $ 100 மில்லியனாக இருந்திருந்தால், உங்கள் வியாபாரத்தில் ஒப்பந்தம் ஒப்பந்தங்களில் இருந்து $ 200,000 கூடுதல் உணவு மற்றும் பான விற்பனையை எதிர்பார்த்திருந்தாலும், இன்னும் நிறைவேற்றப்படவில்லை, உங்கள் வருடாந்திர விற்பனை சராசரி வளர்ச்சி விகிதம் 6% ஆக இருந்தது, நீங்கள் 1 மில்லியன் 200,000 மற்றும் 1.06 மூலம் பெருகும் வரையில் 1,272,000 மில்லியன் டாலர்கள் வருடாவருடம் உணவு மற்றும் பான விற்பனை விற்பனை கணிப்பிற்கு வந்து சேரும். சமன்பாடு: 1,200,000 எக்ஸ் 1.06 = 1,272,000.