சில்லறை விற்பனையாளர்களுக்கான உணவுப் பொருட்கள் விற்பனையானது சமையல்காரர்கள், கைவினைஞர்களால் தயாரிக்கப்படும் பேக்கரி, விவசாயிகள், மற்றும் தங்கள் சொந்த கையொப்பம் பிராண்டுகளை உருவாக்கி மகிழ்வதற்கு பெருமளவில் வெற்றிகரமான வணிகமாக மாறியுள்ளது. நிலையான உணவுகள் மற்றும் உள்ளூர் சோர்ஸிங் பிரபலமானது உணவகங்கள், கடைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் அதிக அளவில் தேவைப்படும் சிறிய பிராண்டுகள், உள்ளூர் உற்பத்தி மற்றும் தனியுரிம மெலிதானவற்றை உருவாக்கியுள்ளது, ஆனால் இது ஒரு உணவு வணிகத்தை உருவாக்க பெரும் தயாரிப்புகளை விட அதிகமானதாகும். நீங்கள் சரியான உணவு தயாரிப்பு மற்றும் ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் விநியோக உத்தி மூலம் வெற்றி பெறலாம்.
ஒரு வணிகரீதியாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட சமையலறை கிடைக்கும்
நீங்கள் பண்ணை பொருட்களை நேரடியாக விற்கலாம், ஆனால் உடல்நலம் மற்றும் சுகாதார தரநிலைகளை பூர்த்தி செய்யும் ஒரு அங்கீகரிக்கப்பட்ட சமையலறையில் நீங்கள் சமைக்க வேண்டும் அல்லது உணவு தயாரிக்க வேண்டும். நீங்கள் சுகாதார தரத்தை கடக்கும் ஒரு வணிக சமையல் வாடகைக்கு வாடகைக்கு, வாடகைக்கு அல்லது நிறுவ வேண்டும், சரியான காற்றோட்டம் உள்ளது, பாதுகாப்பான வெப்பநிலையில் உணவுகளை வைத்திருக்கிறது, மற்றும் போதுமான சுத்தம் மற்றும் கொதிக்கும் திறன் உள்ளது. ஒரு உணவகம், பேக்கரி அல்லது உரிமம் பெற்ற உணவு வசதிகளுடன் சமையலறையை நீங்கள் பகிர்ந்து கொள்ளலாம், ஆனால் நீங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பில் ஒரு படிப்பை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், உணவு வழங்குபவர்களின் அனுமதியைப் பெறுங்கள், வழக்கமான பரிசோதனையைப் பெறுதல் மற்றும் பொருந்தக்கூடிய அனைத்து உரிமங்கள் மற்றும் அனுமதிகளுக்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும். பள்ளிகள், தேவாலயங்கள் மற்றும் உள்ளூர் குடிமக்கள் குழுக்கள் நீங்கள் பாதுகாப்பாக சட்டபூர்வமாக உணவு தயாரிக்க முடியும் தங்கள் ஆய்வு மற்றும் சான்றிதழ் சமையலறைகளில் பயன்படுத்தலாம்.
படிப்பு பொருந்தக்கூடிய ஃபெடரல் மற்றும் ஸ்டேட் ரெகுலேஷன்ஸ்
பால் பொருட்கள் மற்றும் cheeses கடுமையான கூட்டாட்சி கட்டுப்பாடுகள் கீழ் வருகின்றன, எனவே நீங்கள் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் பதிவு செய்ய வேண்டும் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு நவீனமயமாக்கல் சட்டம் நிறுவப்பட்ட வழிமுறைகளை பின்பற்றவும். நீங்கள் ஒரு மொத்த வணிக உரிமம் வேண்டும் மற்றும் எந்த உள்ளூர் பதிவு மற்றும் உற்பத்தி வழிகாட்டுதல்கள் இணங்க வேண்டும். நீங்கள் உணவை சமைத்தால், அவற்றை விரைவாக கிழித்து அவற்றை 41 டிகிரி பாரன்ஹீட் அல்லது ஆறு மணி நேரத்திற்குள் பாதுகாப்பாக சேமித்து வைக்க வேண்டும். உங்கள் உள்ளூர் வணிக உரிம அலுவலகம் மற்றும் உடல்நல துறை ஆகியவற்றை நீங்கள் விற்க திட்டமிட்டுள்ள உணவு வகைகளின் முழுமையான பட்டியலையும், நடைமுறைகளையும் சரிபார்க்கவும்.
வடிவமைப்பு கவர்ச்சியான பேக்கேஜிங்
உங்கள் தயாரிப்புகள் விற்க தயாராக உள்ள கடைகள் மற்றும் சந்தைகள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அவர்கள் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட நடைமுறைகள் மற்றும் சட்டங்களை பின்பற்றுவதற்கான ஆதாரம் தேவைப்படும். கவர்ச்சிகரமான பேக்கேஜிங் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பது மற்றும் உங்கள் தயாரிப்புகளை பாதுகாப்பாகவும் தொழில்முறைமாகவும் செய்ய வேண்டியது அவசியம். பல்பொருள் அங்காடிகள் ஸ்கேனினைப் பதிவு செய்ய ஒரு யூ.பீ.சி அல்லது பி.யூ.யூ.யூ. குறியீடு தேவைப்படும், இது நீங்கள் சுயாதீனமாக அல்லது மறுவிற்பனையாளரால் பெற முடியும். வாடிக்கையாளர்களுக்கு முறையிடும் மற்றும் சிறந்த முறையில் உங்கள் உணவைக் காண்பிக்கும் ஒரு அடுக்கு-நிலையான, உயிரியல்பாதுகாப்பு தொகுப்பை வடிவமைக்கவும். நுகர்வர்களுக்கான தொகுப்புகளில் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல், வெப்ப அறிவுறுத்தல்கள் மற்றும் தயாரிப்பு தகவலை நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும். சில பொருட்கள் எடையால் விற்கப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் எடைகள் மற்றும் அளவீடுகள் உள்ள உள்ளூர் பீரோக்களால் பரிசோதிக்கப்படும் லேபிள் அச்சுப்பொறிகளுடன் நம்பகமான செதில்கள் தேவை.
உங்கள் தயாரிப்புகள் போட்டித்தன்மையுடன் நிலைநிறுத்துகின்றன
நண்பர்கள், கூட்டாளிகள், சமூக ஊடக தொடர்புகள், உள்ளூர் உணவகங்கள் மற்றும் நகர செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளுடன் நெட்வொர்க்கிங் மூலம் ஒரு விளம்பர பிரச்சாரத்தை உருவாக்கவும். உள்ளூர் உணவு விமர்சகர்களுக்கும் எழுத்தாளர்களுக்கும் மாதிரிகள் அனுப்பலாம், திருவிழாக்கள் மற்றும் கண்காட்சிகளில் உங்கள் உணவை ஊக்குவிக்கவும் மற்றும் விவசாயிகள் சந்தையில் பொருட்கள் விற்பனை செய்யலாம். உங்கள் தயாரிப்பு படத்துடன் பொருந்தும் மொத்த கணக்குகளை பூர்த்தி செய்ய முயற்சி செய்க. ஆரோக்கியமான உணவுகள் அல்லது காய்கறிகளை விற்பனை செய்தால், ஆரோக்கிய உணவு கடைகள், கைவினை பொருட்கள், இயற்கை உணவு கூட்டுறவு மற்றும் சைவ உணவகங்களை முயற்சி செய்க. ஒவ்வொரு மொத்த வாடிக்கையாளரிடமும் உங்கள் தனிப்பட்ட கவனத்தை கொடுங்கள், எப்போதும் அலமாரிகளில் பங்குகளை சுழற்றுவதுடன், அவை காலாவதியாகும் முன்பே அல்லது தயாரிப்புகளை நீக்காதே. மாதிரிகள் வழங்கவும், எப்போதாவது உங்கள் உணவை சந்தைப்படுத்தவும் ஒரு மேஜை அமைக்க வேண்டுமெனில் மேலாளர்களைக் கேளுங்கள். வேலை கையாள மிகவும் கடினமாகிவிட்டால், புதிய வாடிக்கையாளர்களை நீங்கள் உதவுவதற்கு அல்லது தயாரிப்பு திறனை விரிவாக்குவதை நிறுத்தி விடுங்கள்.
