ஒரு பழைய வெளிப்பாடு உள்ளது, "பல சமையல்காரர்கள் குழம்பு கெட்டுவிடும்." இது ஒரு திட்டத்தில் ஒத்துழைக்க இயலாது - அதாவது எல்லோரும் நிகழ்ச்சியை இயக்க முயற்சிக்கும்போது அல்லது அவரது விருப்பத்தை செயல்முறை மீது சுமத்தும்போது - இதன் விளைவு குறைவாக இருக்கும். இது பணியிடத்தில் எல்லா நேரங்களிலும் நடக்கிறது, இதுவே குழு அணிவகுப்பு கட்டமைப்பிற்கு ஏன் வேலை செய்கிறது. சமைப்பதும், குழம்புவதும் பேசுவதும், சமைப்பதும், பேச்சுவார்த்தைகள், நெகிழ்வுத்தன்மை, தடையின்மை மற்றும் தூண்டல் ஆகியவற்றின் அடிப்படைத் திறன்களை வலுவூட்டுவதற்கேற்ப, திறமையான குழு-கட்டுமான பயிற்சியாகும்.
குக்-ஆஃப் அடிப்படைகள்
நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட நேரத்திற்குள் உணவு தயாரிக்க வேண்டிய ஒரு "நேரம் கடந்தது" சமையல்காரரைத் தேர்ந்தெடுத்தால், உபகரணங்களை வாடகைக்கு எடுத்துக் கொள்வதுடன், பொருட்கள் அனைத்தையும் வழங்குவதுடன், அனைவருக்கும் ஒரே பொருளில் இருந்து வேலை செய்கிறார்கள். பங்குதாரர்களின் சம எண்ணிக்கையிலான அலைவரிசைகளில் ஊழியர்களை பிரித்து வைக்கவும். உங்கள் குறிக்கோள்களைப் பொறுத்து, துறைகள் அடிப்படையில் குழுக்களைப் பிரித்து அல்லது அணி உறுப்பினர்களை கலக்கலாம். பரிசு அட்டைகள் அல்லது ஒரு அரை நாள் ஆஃப் போன்ற வெற்றியாளர்களுக்கு விருதுகளை வழங்கவும். வெற்றி பெறும் குழுக்கள் அறிவிக்கப்படும் போது, அவர்களது உருப்படியை எப்படி தயாரித்தார்கள் என்பதையும் அவை எவ்வாறு இணைந்து செயல்படுகின்றன என்பதையும் விரைவாகச் சொல்வதற்கு அவரிடம் கேளுங்கள்.
சில்லி குக் ஆஃப்
ஒரு நிறுவனம் சுற்றுலாத்தயாரிப்பு ஒரு பகுதியாக ஒரு மிளகாய் சமைக்க வேண்டும். ஒரு சமையல் தொடக்க நேரத்தை வழங்கவும் அணிகள் தங்களது தலைசிறந்த படைப்புகளை உருவாக்க சில மணிநேரங்களை அனுமதிக்கவும். நீங்கள் பூச்சு நேரத்திற்கு நெருக்கமாக இருப்பதால், ஒவ்வொரு குழுவும் ஒரு எண்ணை நியமிப்பதற்காக தங்கள் மிளகையைக் குறிக்க பயன்படுத்தலாம். சுற்றுலாப் பயணிகளிடமிருந்து நான்கு அல்லது ஐந்து சில்லி நடிகர்களை தேர்வு செய்ய நியாயாதிபதிகளாக செயல்படுகின்றனர். நீதிபதிகளுக்கு நீர், சோடா மற்றும் துடைக்கும் பொருள்களை வழங்குவதன் மூலம் அவர்கள் தட்டுக்களுக்கு இடையில் தங்கள் அண்ணாவை சுத்தம் செய்ய முடியும்.
விடுமுறை ரொட்டி-இனிய
விடுமுறைக் கட்டத்தில் விடுமுறை அணிவகுப்பு நடத்துதல் குழு அணிவகுப்பு விடுமுறை தினம். தெரியாதவர்களை நியாயப்படுத்த ஒரு பண்டிகை அணி பெயரை தேர்வு செய்ய பங்கேற்பாளர்களைக் கேளுங்கள். ஒரே விதி, அணிகள் அலுவலக விடுமுறைக் கட்சிக்கு இரண்டு டஜன் வேட்டை பொருட்களை வழங்க வேண்டும். பணியாளர்களை பொருட்களை மாதிரியாக்கக்கூடிய கட்சியில் ஒரு அட்டவணை அமைக்கவும். வாக்குகளை விநியோகித்தல் - ஊழியர் ஒருவருக்கு மட்டுமே! - மற்றும் பணியாளர்கள் தங்கள் பிடித்தவர்களுக்கு வாக்களிக்க முடியும் ஒரு வாக்கு பெட்டியில் உருவாக்க.
சர்வைவர் குக் ஆஃப்
நீங்கள் எப்போதாவது பார்த்திருந்தால் போட்டியாளர்கள் "சர்வைவர்" நிகழ்ச்சியில் சமைக்க முயற்சிக்கிறார்கள் என்றால், நடிகர்கள் தங்கள் உணவோடு படைப்புகளை உருவாக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் புரிந்துகொள்கிறீர்கள். அவர்கள் உணவு சேகரிக்க ஒரு குழு ஒன்றாக வேலை செய்ய வேண்டும். ஒரு சர்வைவர்-கருப்பொருள் சமையல்காரரின் நோக்கம், ஒரு சில வரையறுக்கப்பட்ட பொருட்களையும், அவர்கள் அலுவலகத்தில் "வேட்டையாட" செய்யக்கூடியவற்றையும் பயன்படுத்தி மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவை உருவாக்க வேண்டும். நிறுவனத்தின் தயாரிப்புகள், சேவைகள் அல்லது விற்பனை கொள்கைகள் பற்றிய கேள்விகளுக்கு பதிலளிப்பதன் மூலம் பணியாளர்கள் வேட்டையாடுகின்றனர். சரியான பதிலளிப்பதற்கான அணியாகக் குழு வழங்கப்படுகிறது. எல்லா கேள்விகளுக்கும் சரியாக பதில் அளிக்கப்படும் வரை விளையாட்டு விளையாட, அது சமைக்க நேரம்.
