ஒரு குடிசையில் உள்ள உணவகம் ஒரு உட்கார்-கீழே உணவு விடுதியில் இருந்து வித்தியாசமாக வழங்கப்பட வேண்டும், ஏனென்றால் பெரும்பாலான இடங்களில் உணவு தயாரிக்கும் உணவுக்கு அர்ப்பணிக்கப்படுவதில்லை. விரைவான வாடிக்கையாளர்களுக்கான வடிவமைப்பிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஏதேனும் அட்டவணைகள் மற்றும் அமர்வு ஆகியவை வசதியானவையாக இருக்க வேண்டும். சமையலறையிலிருந்து கவுண்டரிடமிருந்து உத்தரவுகளை அனுப்ப வேண்டிய அவசியமான தகவல் அமைப்புகள் மற்றும் விரைவாகவும் திறமையாகவும் உணவுகளை தயாரிக்கத் தேவையான உபகரணங்களை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
-
அடுப்பு
-
கிரில்
-
பிரையர்
-
பேக்கேஜிங் பொருட்கள்
-
ஹாட் ஹோல்டிங் வழக்கு
-
குளிர்சாதன
-
பணப்பதிவு
-
பாதுகாப்பு த்ரோ
-
டிஸ்பென்சரை குடிக்கவும்
-
அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகள்
ஒரு சிறிய மெனுவில் ஒரு எளிய மெனுவை இயக்க உங்களுக்கு உதவும் உபகரணங்களுடன் நீங்கள் எடுத்துக் கொள்ளும் உணவகம் சமையலறையில் தீப்பிடுங்கள். உத்தரவுகளை பூர்த்தி செய்ய ஒரு அடுப்பு மற்றும் ஒரு கிரில் மற்றும் பிரையர் ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். பேக்கேஜிங் பொருட்களுக்கான ஏராளமான, அணுகக்கூடிய இடத்தை அனுமதிக்கவும். சமையலறையிலும் வீட்டுக்கு முன்னும் ஒரு சூடான ஹோல்டிங் வழக்கு வைக்கவும், அவை தயாரிக்கப்படும் நேரம் மற்றும் விற்பனை செய்யப்படும் நேரத்திற்கு இடையே மெனு பொருட்களை வைத்துக் கொள்ளவும். குளிரூட்டப்பட்டிருக்க வேண்டிய பொருட்கள் எளிதில் அணுகுவதற்கு சமையலறை பணியிடங்களில் சிறிய குளிர்பதன அலகுகளை, பின்புறத்திற்கான குளிர்பதனத்தை நிறைய நிறுவவும்.
சமையலறையை உத்தரவுகளை அனுப்ப திட்டமிடப்பட்ட பணப்பதிவுகளை உங்கள் கவுன்டர் பகுதியை உணர்த்துங்கள். பிரதேச சுகாதாரத்தை பராமரிக்க ஒரு தெய்வீகக் காவலாளருடன் ஒரு எதிர்வினை ஒன்றை நிறுவவும். நீங்கள் அவற்றை சேமித்து வைத்திருந்தால் தரத்திற்கு பாதிக்கப்படாத உயர் தொகுதிகளில் விற்கிற பொருட்களை குளிர்சாதனப்பெட்டியை, சூடான ஹோல்டிங் மற்றும் அறை வெப்பநிலை சேமிப்பிடத்தை வழங்குக. கப், எலுமிச்சை மற்றும் வைக்கோல் ஆகியவற்றை உடனடியாக கிடைக்கும் பணப்பையை விநியோகிப்போர் குடிப்பழக்கம் வைத்துக் கொள்ளுங்கள். பாத்திரங்கள் மற்றும் சவர்க்காரங்களுக்கான உங்கள் எதிர் பகுதி பகுதியை அர்ப்பணிக்கவும். சுய சேவை மற்றும் கட்டணமின்றி இருக்கும் பொருட்களை வைத்திருப்பதற்கான இடங்களையும் விநியோகப்பாளர்களையும் கொண்டு இந்த இடத்தை வழங்கவும்.
நன்கு வெளிச்சம், சுலபமாக வாசிக்க பட்டி உங்கள் முன் கவுண்டரில் பகுதி ஏற்பாடு. வாடிக்கையாளர்கள் பட்டி உருப்படிகளை பற்றி கேட்கும் கேள்விகளின் எண்ணிக்கையைக் குறைப்பதற்காக உங்கள் மெனுவை எழுதுங்கள் மற்றும் சொல். முடிந்தவரை படங்களை வழங்கவும், விரைவான சேவையை எளிதாக்குவதற்கு பட்டி உருப்படிகளை வரையறுக்கலாம்.
வாடிக்கையாளர்கள் உங்கள் உணவூட்டல் வசதிகளுடன் கூடிய வசதியான அட்டவணையைப் பெற்றுக்கொள்வார்கள், அங்கு வாடிக்கையாளர்கள் மிகவும் வசதியாகவோ அல்லது நீண்ட காலமாகவோ இல்லாமல் தங்கள் உணவை உட்கொள்வார்கள். ஒரு வளிமண்டலத்தை உருவாக்குங்கள், விரும்பத்தகாதவையாக இல்லாமல், வாடிக்கையாளர்களை தனித்தனியாக ஒலிக்கச் செய்வது.
எச்சரிக்கை
ஒரு உணவகத்தை இயக்க முயற்சிக்கும் முன் தேவையான அனுமதிகளைப் பெறுங்கள்.
