ஒரு உணவு சேவை வணிக தொடங்கும் போது, வெற்றிக்கு ஒரு சாலை வரைபடம் முக்கியம். குறைந்த அளவிலான மூலோபாயங்களைக் கொண்ட, குறைந்த சந்தைப் பிரிவுகளைக் கண்டறிவது போன்ற, உங்கள் வணிகத்தின் வெற்றியை அதிகரிக்க முடியும். உங்கள் நகரத்துடனான வியாபார அனுமதிப்பத்திரத்திற்கு விண்ணப்பிப்பதோடு, உடல்நலம் பற்றிய உங்கள் துறையினருடன் உணவு கையாளுபவரின் அட்டைகளைப் பாதுகாப்பதும், தளவாடங்களைப் பராமரிப்பதும் முக்கியமாகும். ஒரு உணவு சேவை வணிக தொடங்க ஒரு வழிகாட்டி தான்.
நீங்கள் தொடங்குவதற்கு என்ன வகை உணவு வணிக தீர்மானிக்க. ஒரு பேக்கரி, கேட்டரிங் நிறுவனம் அல்லது உணவகம் உள்ளிட்ட பல விருப்பங்கள் உள்ளன. மொபைல் காபி அல்லது சாண்ட்விச் கார் போன்ற மொபைல் விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்யலாம். வியாபார வகையை நீங்கள் அடையாளம் கண்டுவிட்டால், சேவையில் எவ்வளவு கோரிக்கை தேவை என்பதை நிர்ணயிக்க, வணிக வணிக நேரங்களில் போட்டியாளர்களைப் பார்வையிடவும்.
உங்கள் உணவு வணிக சேவைக்கு என்ன முக்கியம் என்பதை அடையாளம் காணவும். உதாரணமாக, காபி வணிகத்தில் கடுமையான போட்டி இருக்கலாம், ஆனால் பெருநிறுவன நிகழ்வுகள் மற்றும் திருமணங்களுக்கு ஆன்-சைப்ரஸ் சேவைக்கு வழங்கும் மொபைல் காபி சேவைகளை வழங்கும் எந்த நிறுவனமும் இல்லை. தனிப்பட்ட செல்வங்களை அடையாளம் கண்டுகொள்வது மற்றும் குறைவான சந்தைகளுக்கு இலக்காகக் கொள்வது உங்கள் வியாபாரத்தை வெற்றிகரமாக செய்யும்.
உங்கள் உணவு வணிகத்திற்கான இருப்பிடத்தைக் கண்டறியவும். உங்கள் இலக்கு சந்தையை அடையாளம் கண்டுவிட்டால், உங்கள் உணவு வியாபாரத்திற்கான இடத்தை பாதுகாப்பதற்கான நேரம் இது. உங்கள் இலக்கான மக்கள் தொகைக்கு நெருக்கமான இடம் என்பதை உறுதிசெய்யவும். உதாரணமாக, நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு நெருக்கமான ஒரு பெரிய கட்டிடத்தில் பெருநிறுவன வாடிக்கையாளர்களை, வாடகை அலுவலக இடத்தை இலக்கு வைத்து ஒரு கேட்டரிங் நிறுவனத்தைத் திறந்து வைத்திருந்தால்.
தேவையான உரிமங்களை பாதுகாக்கவும். பெரும்பாலான மாநிலங்கள் தங்கள் நகரின் ஹால் அலுவலகத்தில் வணிக உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும். உங்களுடைய உள்ளூர் சுகாதாரத் திணைக்களத்தில் பெறக்கூடிய உணவு கையாளுதலின் அனுமதி உங்களுக்குத் தேவைப்படலாம். மதுபானம் செய்ய நீங்கள் விரும்பினால், உங்களுடைய மாநில உரிமத் துறையுடன் ஒரு மருந்தின் உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்கவும்.
உங்கள் உணவு வணிகத்திற்கான உபகரணங்களை வாங்கவும். தேவையான உரிமங்களைப் பெற்ற பிறகு, உங்கள் வியாபாரத்தை நடாத்துவதற்கு உபகரணங்கள் முதலீடு செய்யுங்கள். வியாபாரத்தை ரன் செய்ய பொருட்களின் மீது குறைந்த விலையை பெறுவதற்காக, கலா மூல (தள்ளுபடி ஆதாரங்கள்) போன்ற தள்ளுபடி வழங்குநர்களைப் பாருங்கள்.
குறிப்புகள்
-
உங்கள் வாழ்க்கை செலவுகளை 6 முதல் 12 மாதங்களுக்கு செலுத்த தேவையான பணத்தை சேமிக்கவும். உங்கள் உணவு சேவை வணிக முதல் பல மாதங்கள் மிகவும் கடினமாக இருக்கும். தள்ளிப்போகும் வாழ்க்கை செலவுகள் சில அழுத்தம் குறைக்கப்படும்.
எச்சரிக்கை
ஆரம்பத்தில் நீண்ட நேரம் வேலை செய்ய எதிர்பார்க்கலாம். உங்கள் உணவு வணிகத்தை அறிமுகப்படுத்துகையில், நீங்கள் நீண்ட நேரம் பணிபுரிய வேண்டும் - வாரத்திற்கு 40 முதல் 60 மணி நேரம் (மேலும் சில சந்தர்ப்பங்களில்). உங்கள் வியாபாரத்தை வெற்றிகரமாக அனுபவித்தபின், கூடுதல் பணியாளர்களை நியமிப்பதற்கும், உங்கள் மணிநேரங்களை குறைப்பதற்கும் திறமை இருக்கும்.
