உணவுத் தொழிற்துறையில் ஒரு வாழ்க்கை இலாபகரமான மற்றும் நிலையானதாக இருக்க முடியும். சிலருக்கு, இந்தத் தொழிற்துறையில் ஒரு தொழிற்பயிற்சி ஆரம்பிக்கப்பட்டு, பள்ளிக்கூடத்திற்குப் பிறகு பகுதி நேர வேலை மற்றும் நிர்வாக நிலைக்கு இடமளிக்கிறது. உணவுத் தொழிலில் வேலைவாய்ப்புகள் பயிற்சி அல்லது நிபுணத்துவத்தில் உள்ள தங்கள் சொந்த இடங்களில் உள்ளவர்களை விட அதிகமானவர்கள் துரித உணவு அல்லது விரைவான-சேவையளிக்கும் உணவகங்களுடன் வேலை செய்வதைத் தடுக்கின்றனர். பெரும்பாலான பிற வேலைகளைப் போல, துரித உணவுத் தொழிற்துறையின் தேர்வு செயல்முறை ஒரு மேலாளருடன் விண்ணப்பதாரர்கள் பேட்டி காண வேண்டும். நீங்கள் துரித உணவுத் தொழிலில் வேலை தேடுகிறீர்களானால், ஒரு நிர்வாகி கேட்கும் கேள்விகளைக் கருத்தில் கொண்டு உங்கள் சந்திப்பிற்காக தயாரிக்கவும்.
எங்கள் போட்டியாளர்களிடமிருந்து எமது உணவகம் வேறு என்ன செய்கிறது?
துரித உணவுத் தொழிலின் இலக்குகள் உணவகங்களில் ஒப்பீட்டளவில் பொருந்தக்கூடியவை. இவை விரைவான சேவையை வழங்குதல் மற்றும் சுவையான உணவை வெளியேற்றும். ஒவ்வொரு மேலாளரும் தனது உணவகத்தை போட்டியாளர்களிடம் இருந்து வெளியேற்ற விரும்புகிறார். உணவகம் தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கும் வரையறையற்ற பண்புகளை நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளுவதைப் போன்ற ஒரு கேள்வியை அவர் கேட்கலாம்.
உங்கள் விழிப்புணர்வு உங்கள் ஆராய்ச்சியை மேற்கொண்டுள்ளதையும், ஸ்தாபன விசேஷம் என்ன என்பதை உங்களுக்குத் தெரியும் என்று உங்கள் பதிலும் குறிக்க வேண்டும். நீங்கள் உணவகத்தின் பலத்தையும், அந்த பலம் மற்ற துரித உணவு உணவகங்களுடன் ஒப்பிட வேண்டும். உணவகம் எவ்வாறு போட்டியாளர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது என்பதைத் தீர்மானிக்க நிறுவனத்தின் வலைத்தளத்தையும் நீங்கள் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.
உதாரணமாக, உணவகம் சுத்தமான, வேடிக்கையான, மற்றும் பாதுகாப்பான நாடகம் பகுதியை வழங்குகிறது என்பதை நீங்கள் சுட்டிக்காட்டலாம். இது துரிதமான, ருசியான உணவை விரும்பும் குடும்பங்களிடமும், சிறுவர்கள் தங்கள் புன்னகையையும் பெறுவதற்கு இடமளிக்கிறது. தனிப்பட்ட பட்டி உருப்படிகள், வசதியான இடம் அல்லது சிறந்த வாடிக்கையாளர் சேவை ஆகியவற்றை நீங்கள் சுட்டிக்காட்டலாம்.
உங்கள் வாழ்க்கை இலக்குகள் என்ன?
துரித உணவுத் தொழிலில் பணியாளர் விற்றுமுதல் தொடர்ச்சியாக உயர்ந்ததாக இருக்கிறது, பெரும்பாலும் இது 150 சதவீதமாக உள்ளது, இடையூறு செயல்திறன் படி. பல இளைஞர்களும், கல்லூரி மாணவர்களும் தங்கள் வருமானத்தை கூடுதலாகப் பெறுவதற்கு துரித உணவுப் பணியில் ஈடுபடுகின்றனர். பட்டப்படிப்பு முடிந்தபிறகு, இந்த ஊழியர்கள் தேர்வுசெய்யப்பட்ட தொழில் பாதைகளில் வேலைகள் கிடைக்கும்.
மேலாளர் நீங்கள் எவ்வளவு காலம் பணியாற்றுகிறீர்கள் என்பதை அறிய விரும்புகிறார். உங்கள் பணி பொறுப்புகளை அர்ப்பணித்து வெளிப்படும்போது நீங்கள் நேர்மையாக பதிலளிக்க வேண்டும். நீங்கள் எதிர்காலத்தில் மற்றொரு வாழ்க்கை பாதையைத் தொடர விரும்பினால், அதற்கு பதிலாக உணவகத்தில் உள்ள குறுகிய கால வாழ்க்கை இலக்குகளைப் பற்றி விவாதிக்கலாம். கல்லூரியில் ஒரு புதியவர் என்று பட்டம் பெற்ற பிறகு, நான் பட்டப்படிப்பு முடிந்தபிறகு பல தொழில் வாய்ப்புக்களுக்கு திறந்திருக்கிறேன், கல்லூரியில் என் காலத்தின்போது இங்கே வாடிக்கையாளர் சேவையில் கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன், உதவி மேலாளராக ஆக விரும்புகிறேன்."
வாடிக்கையாளர்களுடன் எவ்வாறு வேலை செய்வது?
வாடிக்கையாளர்கள் துரித உணவுத் தொழிலின் இதயத்தை உருவாக்குகின்றனர். ஒவ்வொரு ஃபாஸ்ட்-உணவு உணவகம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு விற்பனையை அதிகரிக்கத் தேவைப்படுகிறது, மேலும் பல உணவகங்களில் மீண்டும் வாடிக்கையாளர்களைக் கொண்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை உயர் மட்ட சேவை மற்றும் நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட உணவை வழங்குகின்றன.
பல மக்கள் உணவை தயாரிப்பதற்கான வழிகளை பின்பற்ற முடியும் போது, வாடிக்கையாளர் சேவை ஒரு குறிப்பிட்ட வகையான பணியாளரை எடுக்கும். நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களை திரும்பி வர வைக்கலாம் என்பதைக் காட்ட, வாடிக்கையாளர் சேவையின் தரம் பற்றிய உங்கள் சொந்த அனுபவங்களை பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள், நீங்கள் துரித உணவு உணவுகளிலோ அல்லது கடினமான சூழ்நிலைகளையோ கையாளும் போது நீங்கள் உண்பீர்கள்.
முந்தைய வாடிக்கையாளர் சேவை அனுபவம் உங்களுக்கு இருந்தால், உங்கள் அணுகுமுறையை ஒரு விரிவான உதாரணமாக விவரிக்கவும். நீங்கள் ஒரு உதாரணம் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஏழை வாடிக்கையாளர் சேவை திறன் பார்த்த போது நீங்கள் அதை நன்றாக செய்திருக்கிறேன் எப்படி ஒரு முறை பற்றி பேச.
என்ன நல்ல உணவகம் தொழிலாளி?
உணவக தொழிலாளர்கள் தொழிற்சாலை தொழிலாளர்கள் அல்லது அலுவலக ஊழியர்களைவிட வேறுபட்ட திறமைகளைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். இந்த திறன்களை ஒரு சுத்தமான பணியிடத்தின் முக்கியத்துவத்தை உணர்ந்து, வாடிக்கையாளர்களை ஈடுபடுத்துவது மற்றும் உணவு தயாரித்தல் திசைகளை பின்பற்றுவது ஆகியவை அடங்கும். விரைவு உணவு உணவகம் சூழலில் நீங்கள் முக்கியமாக கருதுவதை தீர்மானிக்க நிர்வாகி இந்தக் கேள்வியைக் கேட்பார்.
உங்கள் பதிலுக்காக, இவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி விவாதிக்கவும். உதாரணமாக, "சிறந்த தொழிலாளர்கள் விரிவாக கவனம் செலுத்துகிறார்கள், இந்த திறமை ஒரு சுத்தமான சுற்றுச்சூழலை பராமரிக்கவும், உணவு ருசியானது என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் உதவுகிறது. மேலும், வாடிக்கையாளர்கள் வாடிக்கையாளர் சேவையை முன்னுரிமை செய்ய வேண்டும்."
