ஒரு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட உணவு விடுதியில், திறனை அதிகரிக்கவும் கழிவுகளை குறைக்கவும், சுமூகமான செயல்முறைகளை கட்டுப்படுத்தவும் முடியும். சிறந்த முடிவுகளுக்காக, கடைக்காரர் கட்டமைப்பைப் பற்றிய அனைத்து ஊழியர்களுக்கும் அறிமுகப்படுத்துதல் மற்றும் செட்-அப் ஆகியவை அறிவாற்றல் மற்றும் எளிதில் பயன்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுதல்.
ஒரு நிறுவன விளக்கப்படம் பயன்படுத்தவும்
பகுதிகள், அலமாரிகள் மற்றும் மூடுபனி ஆகியவற்றை குறிப்பிட்ட தயாரிப்புகளுக்குத் தெளிவாகக் குறிப்பிடவும், அவை எளிதாக அடையாளம் காணும் இடங்களைக் காட்டுகின்றன. மேல்நிலை அறிகுறிகளில் முக்கிய உணவு வகைகளை பட்டியலிடும் மளிகை கடை ஸ்டைல் ஒன்றைக் கருதுங்கள். லேமினேட் செய்யக்கூடிய மற்றும் ஸ்டோர்ரூம் கதவில் வைக்கப்படும் எழுதப்பட்ட விளக்கப்படத்தை உருவாக்கவும், அச்சிடப்பட்டு, புதிய உணவகத்திற்கு உங்கள் நிறுவனத்துடன் அவர்களை அழைத்துச் செல்லும் பணியமர்த்தல் வழங்கப்படும்.
வகை மூலம் ஏற்பாடு
மிகவும் உணவகம் ஸ்டோர் ரூம்களில் உலர் பொருட்கள், அல்லாத அழிந்துபடக்கூடிய பொருட்கள் மற்றும் நீண்ட கால அலமாரியில் வாழும் பொருட்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் போன்றவை. பூட்டுகள் மற்றும் பூட்டுகள் ஆகியவற்றின் கீழ் பொருள்களை விநியோகிக்கப்படுகின்றன. மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள், பேக்கிங், கிரில், காகிதம் பொருட்கள், துப்புரவு பொருட்கள், ஹோஸ்டஸ் ஸ்டாண்ட், டேபிள் மற்றும் லினென்ஸ் உள்ளிட்ட வகை பொருட்களை சேகரித்தல். எல்லாவற்றையும் லேபிள்கள் மற்றும் அடையாளங்களை எளிதாக அடையாளம் காணுவதற்கு முன் எதிர்கொள்ளும் எல்லா பொருட்களையும் சேமித்து வைக்கவும்.
முன்னால் உள்ள தேதியிட்ட பொருட்களை வைத்து
களஞ்சியத்தை மீட்டெடுக்கையில், பழைய பொருட்களின் பின்னால் புதிய உருப்படிகளை வைக்கவும், குறிப்பாக அவர்கள் காலாவதி தேதிகள் இருந்தால். பால், இறைச்சி, முட்டை மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற வகையால் ஏற்பாடு செய்யப்படும் குளிரூட்டப்பட்ட storerooms அல்லது குளிர் சேமிப்பு குளிர்விப்பான்களுடன் இது குறிப்பாக முக்கியமாகும். அழிந்துபோகும் மற்றும் கழிவுப்பொருட்களுக்கு எதிராக எச்சரிக்கையுடன் காலாவதியாகும் தேதிகள் எப்பொழுதும் தெளிவாக இருக்க வேண்டும்.
எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
சில உணவகம் பொருட்களை மற்றவர்களை விட அதிகமாகப் பயன்படுத்துகின்றன, எனவே நீங்கள் பல்வேறு வகையான உயர்ந்த தயாரிப்புகளை வைத்திருக்கும் ஸ்டோர்ரூம் முன் ஒரு தனி பிரிவைக் குறிக்கின்றன. இது நாப்கின்கள், சந்திப்புகள், போயிங் பெட்டிகள், ரசீது புத்தகங்கள், செலவழிப்பு கையுறைகள் மற்றும் பணப்பதிவு டேப் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. ஒவ்வொரு ஷிஃப்ட்டின் தொடக்கத்திலும் இந்தப் பிரிவைச் சரிபார்த்து, மீட்டெடுக்கவும் காத்திரு ஊழியர்கள் உறுப்பினர்கள் விரைவாக அட்டவணையைத் திருப்புவதற்கும், உணவகங்களுக்கு நல்ல வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தை வழங்குவதற்கும் என்ன தேவை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும்.
ஆரோக்கியமான சேமிப்பு பராமரிக்க
சேமிப்பகத்தில் நச்சுத்தன்மையற்ற உணவு இல்லாத பொருட்களிலிருந்து உணவுப்பொருட்களை விலக்கி வைக்கவும். உதாரணமாக, நீங்கள் தினசரி அடிப்படையில் கழிப்பறை துப்புரவாளர் மற்றும் கெட்ச்அப் பயன்படுத்தினாலும், அவற்றை ஒருவருக்கொருவர் பிரித்து வைக்கவும். உடல்நலம் சார்ந்த குறியீடுகள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளுடன் இணக்கமாக இருக்க உணவுப்பொருட்களின் அடிப்படையில் நீங்கள் பின்பற்ற விரும்பும் குறிப்பிட்ட வழிகாட்டுதல்களை உங்களுடைய உள்ளூர் சுகாதார திணைக்களம் கொண்டிருக்கக்கூடும்.
பார் சேமிப்பு
மதுபானம் மற்றும் பொருட்டல்ல பொருட்களை உங்கள் உணவகம் அளிப்பதில் சேமித்து வைக்கும் திறனைக் கொண்டிருக்கும் போது, உங்கள் சரக்குகளைக் கண்காணிக்கவும், நீங்கள் ஒரு தனி பகுதியை பராமரிக்கினால் திருட்டுக்கு எதிராகவும் எளிதாகக் காணலாம். இது உங்கள் பட்டியில் ஸ்டோர்ரூம் அல்லது சேமிப்பு பெட்டியின் ஒரு பூட்டிய பகுதி அடங்கும். மதுபானம், மது வகை, இறக்குமதி மற்றும் உள்நாட்டு பீர்கள், கலவை மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் ஆகியவற்றைப் பொருத்து வகைப்படுத்த வேண்டும்.
