நீங்கள் ஒரு ஊழியர், வாடிக்கையாளர் அல்லது ஆர்வமுள்ள மேலாளராக இருந்தாலும் சரி, அனைத்து நிர்வாகிகளும் ஒரே மாதிரி இருப்பார்கள் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஒரு கால்பந்து சட்டை அல்லது செஃப் கோட் அணிந்தவர்கள் ஒன்றுக்கொன்று மாற்றத்தக்கதாக தோன்றலாம். இருப்பினும், உணவக மேலாளரின் நிலைப்பாடு மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது, சிறிய நிறுவனங்களில் கூட மேற்பார்வையாளர்கள் பல பணிக்காக உள்ளனர்.
பொது மேலாளர்
ஒரு பொது மேலாளர் முழு நடைமுறையும் மேற்பார்வை செய்கிறார். ஒரு திறமையான GM, பொறுப்பை ஒப்படைப்பது மற்றும் நியமனம் செய்வது எப்படி என்பதை சரியாக அறிவீர்கள். அவளுக்கு ஆளுமை ஒரு வழிபாட்டு முறையை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்றாலும், அவளுடைய வேலை மற்றும் அவளுடைய மனோபாவத்துடன் அவள் ஒரு முன்மாதிரியாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் இறுதியில் உணவகம் அவளை பிரதிபலிப்பதாக இருக்கும். நல்ல மனநிலை பொது மேலாளரிடம் தொடங்குகிறது. கூடுதலாக, அனைத்து நிதி எண்களும் - தொழிலாளர் செலவினத்திலிருந்து சரக்குகளின் சதவீதத்திற்கு - அவளது பொறுப்பு.
சமையலறை மேலாளர்
ஒரு சமையலறை மேலாளர் சமையலறையின் நாள் முதல் நாள் செயல்பாட்டிற்கு பொறுப்பானவர். அவர் வீட்டின் பின்புறமாக தொனியை அமைப்பார், அவர் சமையல்காரர்களிலும் சமையல்களிலும் நம்பிக்கையை ஊக்கப்படுத்த வேண்டும்.ஒரு பயமுறுத்தும் உணவகம் சமையலறை ஊழியர்கள் ஒரு பாதிக்கப்படக்கூடிய ஒன்று, பரபரப்பான அவசரத்தில் காலங்களில் சலிப்படைய வாய்ப்பு உள்ளது. ஒரு சமையலறை மேலாளர் உணவு உத்தரவு மற்றும் உணவு செலவுகளை நிர்வகிப்பார்.
ஹவுஸ் மேலாளர் முன்னால்
வீட்டு மேலாளரின் முன்னுரிமை சிறப்பு வாடிக்கையாளர் சேவையை மையமாகக் கொண்டுள்ளது. ஒரு மென்மையான வாடிக்கையாளர் ஓட்டத்தை உறுதி செய்வதில் அவர் திறமையுடன் இருக்க வேண்டும். அனைத்து மேலாளர்களையும் போல, வீட்டின் மேற்பார்வையாளரின் முன்னால் பல பணிகளை ஒரே நேரத்தில் சமாளிக்க முடியும். அவர் பேச ஒரு விரக்தியடைந்த வாடிக்கையாளர் இருக்கலாம், ஒரு புதிய பணியாளர் பயிற்சி மற்றும் ஒரு முறை அனைத்து சமாளிக்க ஒரு ஆதரவு அப் சமையலறை. அவள் எளிதாக விரக்தியடைவது அவசியம்; உண்மையில், அது ஏமாற்றத்தை எளிதாக்கும் மற்றும் அமைதியான செல்வாக்குடன் இருப்பது அவளுடைய வேலை.
உதவி மேலாளர்
உதவி மேலாளரின் பணி முக்கியமாக பொது மேலாளரின் பணி எளிதாக செய்ய வேண்டும். வழக்கமான உதவி மேலாளர் எந்த நேரத்திலும் எந்த பாத்திரத்தையும் நிரப்ப தயாராக இருக்க வேண்டும். வெறுமனே, சமையலறையையும் சமையலறையையும் சமைக்க முடியும் மற்றும் வீட்டு மேலாளரின் முன்பாக வாடிக்கையாளர் சேவை நுகர்வோர் போலவே இருக்க வேண்டும். மேலும், ஜெனரல் மோட்டார்ஸ் விடுமுறைக்கு செல்கையில் அல்லது நோயாளியின் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தால், பொது மேலாளரின் வேலை பற்றி அவர் நன்கு அறிந்திருக்க வேண்டும்.
