நீங்கள் யாருடனும் ஒரு உணவகத்தின் வணிகத்திற்கான யோசனை பற்றி விவாதிப்பதற்கு முன், ஒரு உணவகம் முன்மொழிவை உருவாக்குவது சிறந்தது. உங்கள் உணவகத்தின் முன்மொழிவு உங்கள் யோசனையிலிருந்து நீங்கள் முற்றிலும் சிந்தித்திருக்க வேண்டும் என்பதைக் காட்ட வேண்டும். உங்கள் உணவகத்திற்கு நிதியளிப்பதில் ஆர்வம் காட்டக்கூடிய முதலீட்டாளர்களுக்கு உங்கள் உணவகம் முன்மொழிவைக் காண்பிக்க முடியும். உங்கள் உணவு விடுதி திட்டத்தில் சேர்க்க வேண்டிய முக்கிய பிரிவுகள் உங்கள் உணவகத்தின் வடிவமைப்பு, மேலாண்மை, செலவுகள் மற்றும் மெனு ஆகும்.
உணவகத்தின் வடிவமைப்பு பற்றி. ஒரு உணவகத்தில் வியாபார முன்மொழிவைப் பற்றி விவாதிக்க முதல் விஷயம் உணவகம்தான். உணவகத்தின் இருப்பிடம், அதன் அளவு மற்றும் அதை குத்தகைக்கு வைத்திருப்பது அல்லது சொந்தமானதா என்பதை நீங்கள் குறிப்பிட வேண்டும். கூடுதலாக, நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு வழங்கும் உணவு விடுதி மற்றும் வளிமண்டலத்தின் ஒட்டுமொத்த வடிவமைப்பை விவரிக்க வேண்டும். இங்கு, நீங்கள் விரும்பும் கூட்டத்தின் வகையை நீங்கள் குறிப்பிட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு லாட் இருக்கும் என்றால் போன்ற சுற்றியுள்ள பகுதி பற்றி மற்ற விவரங்கள் சேர்க்க வேண்டும்.
மெனுவை விவரிக்கவும். உங்கள் திட்டத்தில், நீங்கள் வழங்கப்படும் உணவு வகை விவரிக்க வேண்டும். மெனுவின் உள்ளடக்கங்கள் அன்றாடம் வெவ்வேறு நேரங்களில் நீங்கள் வேறுபட்ட விருப்பங்களை வழங்கினால் என்னவென்பதை நீங்கள் முன்வைக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களின் தரத்தை நீங்கள் ஈர்க்க நம்புகிறபடி, உங்கள் உணவகம் வழங்கும் உணவுப் பொருட்களின் விலையை நீங்கள் குறிப்பிடலாம். உங்கள் உணவகத்தின் மெனு பிளஸ் பகுதி அளவுகள் ஒரு உதாரணம் சேர்க்க முடியும்.
உணவகத்தின் நிர்வாகத்தைப் பற்றி உங்கள் திட்டத்தை வகுக்கவும். உங்கள் உணவகத்தின் நிர்வாகத்தை விவாதிக்கும்போது, நீங்கள் வேலைக்கு அமர்த்த திட்டமிடும் பணியாளர்களுக்கான தேவைகளை நீங்கள் வலியுறுத்த வேண்டும். இந்த தேவைகள் குறைந்தபட்ச பணி அனுபவம் மற்றும் மதிப்பீட்டு ஊதியம் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியிருக்க வேண்டும். உங்கள் பணியாளர்களின் அணியின் கட்டமைப்பை இங்கே நீங்கள் விவாதிக்கலாம்.
உங்கள் உணவகத்தின் செலவுகளைக் கவனியுங்கள். சரியான செலவுகள் உங்களுக்கு தெரியாவிட்டாலும், குறைந்தபட்சம் நீங்கள் மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். வடிவமைப்பு, வாடகை, உபகரணங்கள், உணவு மற்றும் செயல்பாடுகள் ஆகியவற்றிற்கான செலவுகள் உட்பட உங்கள் உணவகத்தை நிறுவுவதற்கான அனைத்து அம்சங்களையும் நீங்கள் குறிப்பிட வேண்டும். இந்த பிரிவில் உங்கள் பட்ஜெட் குறிப்பிட வேண்டும்.
