நீங்கள் உணவை நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், செஃப் ஆக பயிற்சியளிக்கும் வாய்ப்பை அதிகமான முறையீடு செய்யலாம். சமையல்களில் புதிய மெனுக்களை உருவாக்கவும், கவர்ச்சியான பொருட்கள் வேலை செய்யவும், திறமை மற்றும் கற்பனையுடன் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கின்றன. ஆனால் வேலைகள் கோருகின்றன, மேலும் புதிய சமையல்காரர்களுக்கு உயர்மட்ட பதவிகளுக்கு உயரும், இது பல தொழில்துறையில் நம்பிக்கைக்கு உள்ளாகிறது.
உணவு பேரார்வம்
ஒரு சமையல்காரராகி, உணவிற்கும் சமையல் செய்வதற்கும் உங்கள் விருப்பத்தை ஆராய நீங்கள் ஒரு வாய்ப்பாக உள்ளது. பல சமையல்காரர்கள் வீட்டில் சமையல் தொடங்கியது மற்றும் வெறுமனே சமையல் புதிய உணவுகள் முயற்சி மற்றும் அனுபவிக்க அனுபவிக்க. சமையல்காரர்கள் வெவ்வேறு வகையான பொருட்கள், சமையல் பாணிகள் மற்றும் சமையல் உத்திகளைப் பயிற்றுவிக்கின்றனர். தங்கள் சொந்த உணவகங்களில் இயங்கும் சமையல்காரர்கள் படைப்பு சுதந்திரம் பற்றி அதிகம் பேசுகின்றனர், உணவகம் அலங்கரிக்கப்படுவது, எந்த உணவை உண்பது, எந்த சிறப்பு மெனுவில் ஒவ்வொரு இரவில் மெனுவில் இருக்கும் என்பதையும் உள்ளடக்கியது.
பல்வேறு வேலை சூழல்களில்
சமையல்களில் சமையல்களில் பெரும்பாலான நேரம் சமையல்களில் செலவிடுகிறார்கள், ஆனால் சமையல்களில் பல்வேறு இடங்களைப் பயன்படுத்துவதால், தொழில் வாழ்க்கையில் ஒரு பெரிய வித்தியாசம் உள்ளது. உயர் இறுதியில் உணவகங்கள் மற்றும் சிறிய நகரம் உணவு உள்ளிட்ட உணவகங்கள், ஆரம்பம் மட்டுமே. சமையல்காரர்களுக்காக சமையல்காரர்கள் வேலை செய்கிறார்கள், சிறப்பு நிகழ்ச்சிகளுக்கு உணவு மீது சமைக்கிறார்கள். அவர்கள் குரூஸ் கப்பல்களிலும், ஹோட்டல்களிலும், ஓய்வு விடுதிகளில் உணவு தயாரிக்கிறார்கள். தனிப்பட்ட சமையல்காரர்கள், தனியார் வாடிக்கையாளர்களுக்காகவும் பிரபலங்கள் உட்பட, சில நேரங்களில் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுடன் உலகம் முழுவதும் உணவு தயாரிக்கிறார்கள்.
போட்டி
மதிப்புமிக்க உணவகங்கள் மற்றும் உயர்ந்த ஊதியம் உள்ள சூழ்நிலைகளில் செஃப் பதவிக்கான போட்டி வலுவானது. சமையல்காரர்களுக்கு சமையல் திறமை உள்ளவர்களோடு போட்டியிட வேண்டும், ஆனால் புதிய திறன்களை சந்தைப்படுத்துவதற்கும் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதற்கும் அவற்றின் திறமைகளிலும் போட்டியிட வேண்டும். பல புதிய வேலை வாய்ப்புகள் கவர்ச்சி இல்லாத நுழைவு நிலை செஃப் நிலைகளாகும். யு.எஸ். பீரோ ஆப் லேபர் ஸ்டாடிஸ்ட்டின் கூற்றுப்படி, அனைத்து சமையல்களில் மிக அதிக சம்பாதிக்கும் 10 சதவீதத்தினர் மட்டுமே வருடத்திற்கு $ 66,680 க்கும் அதிகமாக செய்கிறார்கள். மற்றவர்கள் கணிசமாக குறைவாக சம்பாதிக்கின்றனர், குறைந்தபட்சம் 10 சதவிகிதத்தினர் வருடாவருடம் $ 22,120 க்கு கீழே வருகிறார்கள்.
மன அழுத்தம் மற்றும் சிரமம்
வேலைகள் மன அழுத்தம் மற்றும் உடல் கோருகின்றன. இரவு நேரத்திற்குப் பிறகு, சமையல்காரர் மணி நேரம் தாமதமாக இரவு வரை நீட்டிக்கலாம். உணவுத் தயாரிப்பான உபகரணங்கள் மற்றும் பெரிய அளவிலான பொருள்களைக் கையாளுவதற்கு அவர்கள் வலுவாக இருக்க வேண்டும். வாடிக்கையாளர்களுக்கு காத்திருக்கும் நேரத்தில் உணவு வழங்குவதற்கு அவர்கள் வேகமாக வேலை செய்ய வேண்டும். ஒரு சமையலறையில் நேரம் அழுத்தம் தவறுகள் சிறிய அறை விட்டு, மற்றும் சமையல்காரர்களுக்கு அணிகளில் மூலம் முன்னெடுக்க வேலை விரைவில் கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.
Chefs மற்றும் Head Cooks க்கான 2016 சம்பள தகவல்
அமெரிக்கப் பணியகம் தொழிலாளர் புள்ளியியல் படி, சமையல்காரர்களும் தலை சமையல்களும் 2016 ஆம் ஆண்டில் $ 43,180 என்ற சராசரி வருடாந்திர ஊதியத்தை பெற்றன. குறைந்த இறுதியில், சமையல்காரர்கள் மற்றும் தலை சமையல்காரர்கள் 25 சதவிகித சம்பளத்தை $ 32,230 சம்பாதித்து, அதாவது 75 சதவிகிதத்தை இந்த தொகையை விட அதிகமாக சம்பாதித்தது. 75 சதவிகித சம்பளம் $ 59,080 ஆகும், இதன் பொருள் 25 சதவிகிதம் அதிகமாக சம்பாதிக்கலாம். 2016 ஆம் ஆண்டில், 146,500 பேர் அமெரிக்காவிலும், சமையல்காரர்களாகவும், சமையல்காரர்களாகவும் பணியாற்றினர்.
