ஒரு உணவகத்தின் கட்டிடத்தை குத்தகைக்கு எடுத்துக் கொள்வது, புதிய வணிக உரிமையாளர் மட்டுமல்லாமல், வரம்புக்குட்பட்ட தொடக்க பணமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு கட்டிடத்தை குத்தகைக்கு எடுத்துக் கொள்வதற்கு முன், முன்னோடி உணவக உரிமையாளர்கள் தங்களது வீட்டு வேலைகள் மற்றும் ஆராய்ச்சி செய்ய வேண்டும். கட்டிடம் உணவகத்திற்கு ஒரு இலாபகரமான மற்றும் விரும்பத்தக்கதாக இருக்குமானால், ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும். உணவகத்தின் இயக்க நேரங்களில் உள்ள பகுதியின் உள்ளேயும் வெளியேயும் போக்குவரத்து ஓட்டம் வாடிக்கையாளர்களுக்கு ஒரு நிலையான ஸ்ட்ரீம் வாடிக்கையாளராக உள்ளதா என்பதைக் காட்டும்.
உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள்
-
உணவக கட்டிடம்
-
வீட்டு உரிமையாளர்
-
உணவக குத்தகை
நீங்கள் விரும்பும் கட்டிடத்தை ஒரு உணவகத்திற்கு ஒதுக்க வேண்டுமா அல்லது இல்லையா என்பதை ஆராயுங்கள். அந்த இடத்திலிருந்த உணவகத்தைத் திறப்பதற்கு நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை அனுமதிக்க வேண்டும். உணவகம் பயன்பாட்டிற்காக கட்டிடம் அமைக்கப்பட்டிருந்தால், பின்வரும் அனுமதி தேவைப்படும்: விற்பனை வரி, குடிநீர் மற்றும் கட்டிட அனுமதி (புதுப்பித்தல் என்றால்). அனுமதி மற்றும் உரிமம் தேவைப்படுவதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் பகுதிக்கான உள்ளூர் மற்றும் மாநில அரசாங்கத்துடன் சரிபார்க்கவும். வரவுசெலவுத் திட்டத்தின் தொடக்க காலம் மற்றும் செலவு ஆகியவற்றில் இது அனுமதிக்கிறது.
உரிமையாளருடன் சந்திப்பு மற்றும் முன்மொழியப்பட்ட குத்தகை நகலைப் பெறவும். கட்டடத்தைப் பற்றி கேள்விகளைக் கேட்கவும், "இது எவ்வளவு காலம் காலியாக உள்ளது?", "ஏன் முந்தைய வாடகைதாரர் விட்டுச் சென்றார்?", மற்றும் "முந்தைய குடியிருப்பாளருக்கு என்ன கட்டிடம் இருந்தது?" உரிமையாளர் இந்த கேள்விகளுக்கு எதையாவது பதில் சொல்ல விரும்பவில்லை என்றால், நீங்கள் உங்கள் உணவக வணிகத்தை தொடங்குவதற்கு இது இடமாக இருக்கலாம்.
"பயன்பாட்டு" பிரிவுகளுக்கு, "வாடகை அதிகரிப்பு" பிரிவுகளை, "செயல்பாட்டு உடன்படிக்கை", "காப்பீட்டு" உட்பிரிவுகள் மற்றும் "குத்தகை கால" ஆகியவற்றிற்கு கவனமாக கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் குத்தகைக்கு மதிப்பாய்வு செய்யுங்கள். தி வென்டெல் அறிக்கையின் வீழ்ச்சி 2008 வெளியீட்டில், டேனியல் பி. மியர்ஸ் "பயன்பாடு" மற்றும் "செயல்பாட்டு உடன்படிக்கை" என்பதை விளக்குகிறார். சொத்துக்களை ஒரு குறிப்பிட்ட நோக்கத்திற்காக மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என்பதால், "பயன்படுத்துவது" என்பது "சாத்தியமான அளவிற்கு குறுகியதாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது" என்று கூறுகிறார். அவர் மேலும் கூறுகையில், "செயல்பாட்டு விதிமுறைகளை" சேர்த்துக்கொள்வது, உரிமையாளர் ஏற்றுக் கொள்ளப்பட்ட காலப்பகுதியில் வணிக ரீதியாக திறக்கப்படுவார் என்பதையும், இல்லையெனில், உரிமையாளர் வணிகத்திலிருந்து செயல்படத் தவறியதால் வாடகைதாரரிடமிருந்து கட்டணம் வசூலிக்க முடியும்.
காப்பீட்டிற்கான விதி பொதுவாக காப்பீட்டு அளவு குறிப்பிடுகையில், நில உரிமையாளர் வணிக உரிமையாளர் மீது நடவடிக்கை எடுக்க வேண்டும். "குத்தகை கால" என்பது எவ்வளவு குத்தகைக்கு குத்தகைக்கு விடும் என்பதைக் குறிப்பிடுகின்ற விதி, குத்தகை அளவு, நீங்கள் சொத்தை சுமக்க முடியுமா என்பதையும் குறிப்பிடுகிறது.
நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் குத்தகைக்கு உட்பட்ட எந்த உட்பிரிவுகளிலும் உரிமையாளர் உடன் பேச்சுவார்த்தை நடத்தவும். குத்தகை ஒப்பந்தத்தின் அடிப்படையில் நீங்கள் ஒரு உடன்படிக்கைக்கு வரமுடியாது என்றால், ஒரு கட்டத்தில் ஒரு வழக்கறிஞர் அல்லது குத்தகை குத்தகைதாரர் கொண்டு வர வேண்டும்.
அனுமதி மற்றும் உரிம கட்டணம், புனரமைப்பு மற்றும் பழுது, வாடகை, பயன்பாடுகள், காப்பீடு, உபகரணங்கள் மற்றும் ஊழியர்கள் சம்பளங்கள் ஆகியவற்றை பிரதிபலிக்க வணிக தொடக்க பட்ஜெட்டை சரிசெய்யவும். பட்ஜெட் எண்கள் இந்த இடத்திலேயே உங்களுக்கு வசதியாக இருக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில், நீங்கள் இன்னொரு இடத்தைக் கண்டுபிடித்து குத்தகை ஒப்பந்தத்தை தொடங்க வேண்டும். இருப்பினும், வரவுசெலவுள்ள எண்கள் மலிவு மற்றும் குத்தகை விதிமுறைகளுக்கு உடன்பட்டால், குத்தகைக்கு கையொப்பமிடலாம், அனுமதி பெறுங்கள், வணிகத்திற்காக திறக்கலாம்.
குறிப்புகள்
-
உரிமையாளர் எதையும் எதையும் "கொடுக்க" தயாராக இல்லை என்றால் பேச்சுவார்த்தைகளில் இருந்து விலகி நடக்க.
நீங்கள் குத்தகை குத்தகைதாரரைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உங்கள் உணவகத்திற்கு பொருத்தமானதாக உணரவில்லை என்று ஒரு சொத்து எடுத்துக் கொள்ளும்படி அவர்களை அழுத்தம் கொடுக்க வேண்டாம்.
