உணவகம் தூய்மைப்படுத்துதல் பட்டியல்

உணவக உரிமையாளர்கள் மற்றும் மேலாளர்கள் தங்கள் உணவகங்களை முடிந்தவரை சுத்தமாக வைத்திருக்க முயற்சி செய்கிறார்கள். இதை அடைய தினசரி பல பொருட்களை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். ஒரு உணவகத்தின் துப்புரவுப் பட்டியலிலுள்ள பிற பொருட்கள் வாராந்த அல்லது மாதாந்தம் போன்ற குறைவாகவே செய்யப்படலாம். உணவகத்தின் தூய்மைநிலை மாநில சுகாதார விதிமுறைகளை பின்பற்றுவதற்கு முக்கியம் மற்றும் ஊழியர்களுக்கும் வாடிக்கையாளர்களுக்கும் வியாதியையும் காயத்தையும் தவிர்க்க உதவுகிறது.

உணவு தயாரிப்பு பகுதிகள்

உணவகத்தின் தூய்மைக்கு மிகவும் முக்கியமான பகுதிகளில் ஒன்று உணவு தயாரிப்பு பகுதிகளாகும். பாக்டீரியாவைக் கட்டுப்படுத்தும் இடங்களே இந்த பகுதிகளாகும். உணவகத்தில் உணவு பாதுகாப்பாக வைத்துக்கொள்வதன் மூலம், அடிக்கடி இந்த உணவை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும், குறிப்பாக கச்சா இறைச்சிகள், கோழி மற்றும் மீன் போன்ற உணவை கையாளும் பிறகு. நீங்கள் அனைத்து கிருமிகளை அழிக்க ஒரு கிருமிநாசினி இந்த பகுதிகளில் சுத்தம் வேண்டும். உணவகம் முடிவடைந்த பிறகு, இந்த பகுதிகளுக்கு ஒரு கிருமி நீக்கம் செய்வதுடன் சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து விடுங்கள். இந்த நேரத்தில் மேற்பரப்புகளில் உட்கார்ந்து கிருமிகளால் அதிக பாக்டீரியாவை நீக்குகிறது.

உணவுகள்

பாத்திரங்கள் உள்ளிட்ட ஒவ்வொரு உணவையும் கழித்து, எல்லா உணவையும் சுத்தம் செய். சூடான சவக்காரம் உள்ள சுத்தமான உணவுகள் மற்றும் பாத்திரங்கள் மற்றும் அவற்றை சுத்தப்படுத்துதல்.

மாடிகள் மற்றும் சுவர்கள்

நாள் முழுவதும் பல முறைகளை துடைத்து அல்லது பல முறை துடைக்க வேண்டும். சமையலறை மாடிகள் சுத்தம் மற்றும் உலர் வைத்து. உணவு தயாரிப்பு பகுதிகளுக்கு அருகிலுள்ள சுவர்கள் பாக்டீரியாவை பிரித்தெடுப்பதில் இருந்து கொண்டிருக்கக்கூடும். ஒரு கிருமி சுத்திகரிப்பு சுத்திகரிப்புடன் அடிக்கடி சுவர்களை சுத்தம் செய்யவும்.

உபகரணங்கள்

உணவு வியாதிகளை பரப்புவதைத் தவிர்ப்பதற்காக, சுத்தமான சாதனங்களை உணவகங்களில் பராமரிக்க வேண்டும். வாராந்த அடிப்படையில் பெரும்பாலான உபகரணங்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும். இதில் அனைத்து குளிர்பதன பெட்டிகள் மற்றும் குளிரூட்டிகள், காபி இயந்திரங்கள், மென்மையான பானம் விநியோகங்கள், நுண்ணலைகள் மற்றும் அடுப்புகளில் அடங்கும். ஒவ்வொரு சமையல் மாற்றத்திற்கும் பிறகு நீங்கள் கிரில்ஸ் மற்றும் ஃபையர்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும்.

வேறு பொருட்கள்

ஒவ்வொரு மாற்றம், சுத்தமான வெட்டு பலகைகள் பிறகு, புதிய சுத்தம் குடிசைகள், வெற்று குப்பை பெட்டிகள், இறைச்சி மற்றும் சீஸ் slicers சுத்தம் மற்றும் ஸ்வீப்பர் மற்றும் சமையலறை தரையில் துடைக்க. ஒவ்வொரு நாளின் முடிவிலும், கிரீஸ் பொறிகளையும், ஹூட் வடிகட்டிகளையும் சுத்தம் செய்யவும்.